資源簡介

《消化和吸收》教案
一、教學目標：
①描述人體消化系統的組成。
②概述食物的消化和營養物質的吸收過程。
③運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。
④嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖。
⑤分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。
二、重點和難點：
重點：①探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
②分析小腸的結構和功能難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
三、課時安排：2課時
四、課程安排
食物在消化系統中的變化
1、消化系統的組成
2、探究饅頭在中腔中的變化
提出問題
制定并實施計劃
表達交流、得出結論
3、消化的全過程
營養物質的吸收
（1）〈資料分析〉
小腸的特點
（2）〈進一步探究〉
家畜小腸的內部結構
小結、課后練習
（1）學生回憶上節課所學的內容，思考并回答老師提出的問題
（2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。
觀看畫面、回答問題
（1）思考，結合自己的體驗回答，口腔內與消化有關的結構和主要作用。
（2）細嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道？并思考為什么會嘗出甜味？
（3）根據提示，制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃
（4）小組交流探究過程、結果和結論并分析。
（5）提出改進意見
（6）全班交流觀察的現象、分析其原因和得出的結論。
（7）概括消化的概念
①仔細觀看，為完成“西瓜子歷險記”做準備。
②思考、回答問題。
③觀察實驗現象并回答問題
思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。
④設計表格，歸納總結，消化系統的結構和功能。
⑤展示自己設計的表格，并相互評價。
閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點，理解小腸的特點與其功能的適應。
用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應的特點。
觀察、理解小腸內表面的皺壁及絨毛的作用。
課后完成
（1）設問引起學生疑惑，激發學習欲望。
（2）教師啟發：引入新課
演示消化系統組成的課件、提問
（1）引出口腔中的消化，讓學生體會進食時牙齒、舌、唾液的作用。
（2）請學生嚼咀饅頭，設問，引出饅頭在口腔中發生的變化，引起學生進行探究。
（3）媒體演示探究提示及參考方案。
（4）教師巡回指導、答疑。
（5）指導學生進一步完善探究計劃。
（6）鼓勵、肯定學生的回答并補充。
（7）引導學生歸納消化的概念
①媒體演示消化的全過程
②設問：胃病和肝炎對消化的影響及其保健。
③演示的演示實驗，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？
引導學生分析資料比較大腸、小腸的特點有何異同。
指導學生觀察豬小腸的特點。
展示制作的小腸內表面的折疊模型。
小結：小腸是消化和吸收的主要場所。

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