資源簡介

附件1
《第二節(jié) 堿及其性質》
課題 堿及其性質 課時 執(zhí)教者
解讀課標 讓學生通過對“堿的化學性質”的學習，進一步理解氫氧化鈉和氫氧化鈣這兩個堿的化學性質與特點，并知道堿具有一些相同的化學性質的原因，最終通過類推、歸納總結等學習方法，總結出堿的通性。 教學過程中，通過多重手段，加深學生對堿的化學性質的理解，從而提高學生的科學素養(yǎng)，激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生了解科學探究的基本過程和方法，發(fā)展科學探究能力，加強分類、概括、總結的學習方法，從而獲得進一步學習和發(fā)展所需要的化學基礎知識和基本技能；引導學生認識化學在促進社會發(fā)展和提高人類生活質量方面的重要作用，通過化學習，培養(yǎng)學生的合作精神和社會責任感，讓學生深切的體會到，化學就在身邊，學習化學是多么的需要。
解讀學生 1、學生已經(jīng)學習了“酸及其性質”，初步接觸了概括、分類、演繹等科學思維方法，對堿這一類物質的學習打下了一定的基礎。 2、通過上一節(jié)“酸及其性質”的學習，學生具備了一定的實驗動手能力，以及對實驗的觀察、比較、收集信息、總結提升的能力。 3、通過本節(jié)的第1課時的學習，學生認識氫氧化鈉、氫氧化鈣的物理性質及俗稱，了解其腐蝕性并增強安全意識；認識了生石灰的工業(yè)制法以及其與水發(fā)生的反應，為第2課時堿的化學性質的學習提供了一定的知識儲備，也為進一步學習堿的化學性質提出了內(nèi)在需求。
解 讀 教 材 教材分析 本節(jié)的重點是堿類物質的組成與結構特點、化學性質與變化規(guī)律。與酸類物質相似，組成與結構決定性質與變化，在堿類物質中體現(xiàn)得也很充分。有了前一節(jié)“酸及其性質”的探究學習體驗，本節(jié)內(nèi)容再次為學生提供更多自主合作、探究的機會。本節(jié)內(nèi)容仍然注重滲透物質的組成和結構決定物質的性質和變化，宏觀、微觀、符號之間的聯(lián)系以及物質的性質與用途之間的關系。 本教學設計是此課題的第2課時的教學內(nèi)容。主要是以氫氧化鈉和氫氧化鈣為代表物，引導學生運用觀察、實驗、分類、比較、歸納、演繹等科學方法探究堿的通性，進一步領會探究一類物質性質的思路和方法，進一步發(fā)展科學探究能力和化學基本觀念，進一步體會如何分類認識物質。讓學生通過認識堿的化學性質，理解堿的化學性質就是氫氧根的性質，并且能用化學方程式表述氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質與變化規(guī)律。也為后面總結鹽這一類物質的化學性質學習打下堅實的基礎和提供了方法支持。
教學目標 知識與能力 通過氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質學習，掌握有關堿的三個基本化學性質，并明確堿具有通性的本質原因。并且能用化學方程式表述氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質與變化規(guī)律。
過程與方法 用實驗探究的方法認識堿的化學性質，采用對比觀察與分析的方式歸納出堿的通性。同時鍛煉對知識的遷移應用能力。
情感、態(tài)度、 價值觀 養(yǎng)成對待實驗的嚴謹態(tài)度；懂得總結規(guī)律，運用規(guī)律；有勇于實踐和團隊合作精神。
教學重點 認識氫氧化鈉和氫氧化鈣等堿溶液的化學性質，并且能用化學方程式表述氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質與變化規(guī)律。
教學難點 理解并歸納堿的通性，明確堿具有通性的本質原因，并通過對比分析培養(yǎng)學生歸納及邏輯推理能力。
解讀 方法 教學方法 實驗、對比、歸納教學法
學習方法 自主學習法、合作學習法、練習法
教學手段 多媒體、各實驗器材、導學案
教 學 過 程 教學環(huán)節(jié) 教學內(nèi)容 教師活動 學生活動 設計意圖
創(chuàng)設 情境 趣味 實驗1 老師在講臺上表演“瓶吞雞蛋”的趣味實驗，實驗結束后，問學生“為什么有瓶子能將雞蛋吞到肚子里去了呢？” 觀看實驗，提出問題，交流討論 引起學生的好奇，激發(fā)學生學習的興趣。
引入 新課 板書： 二、堿的化學性質 大家要想清楚其中的原理，學習了本節(jié)課的內(nèi)容后，大家就能找到答案。 激發(fā)學生學習堿的化學性質的強烈愿望
教學 目標 PPT展示本節(jié)課的學習目標。 學生集體朗讀 讓學生明確本節(jié)課需要掌握的內(nèi)容
講授新課 活動探究1 上節(jié)課我們學習了酸這一類物質，并通過實驗，總結出了它們的通性。堿又是另外一類物質，大家是否也可以像學習酸的方法一樣，通過實驗探究，歸納出堿的通性呢？ 簡單復習酸的通性。 下面我們就通過實驗，探究堿的化學性質，并逐步歸納出堿的通性。針對酸能使紫色石蕊試液變紅的特點，大家探究一下堿與指示劑作用又能發(fā)生什么樣的顏色變化？ PPT展示： 1、堿能否與酸堿指示劑反應 滴入石蕊試液后的現(xiàn)象滴入酚酞試液后的現(xiàn)象氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液
學生閱讀實驗探究7-2，根據(jù)實驗要求，完成實驗1，并記錄下實驗現(xiàn)象。逐項完成《導學案》中的相應表格。 通過老師的引導，為學生指明實驗探究的方向，引導學生學習類推的學習方法。 提高學生的動手實驗能力，觀察能力。
板書： 1、堿的通性：（1）能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅； 根據(jù)同學們的實驗結果，引導學生分析表格中的實驗現(xiàn)象，總結規(guī)律。針對酸的通性第1點，哪個小組的同學總結一下堿的第1點通性呢？ 學生討論，并總結出結論 培養(yǎng)學生的合作交流能力、討論歸納總結能力，類推能力。
活動探究2 結論： 堿與金屬氧化物不發(fā)生反應。 針對酸能與某些金屬氧化物反應的特點，大家探究一下堿是否也有這個能力？ PPT展示： 2、堿能否與金屬氧化物反應 生銹鐵釘加入氫氧化鈉溶液后的現(xiàn)象加入氫氧化鈣溶液后的現(xiàn)象
引導學生分析表格中的實驗現(xiàn)象，總結規(guī)律。 學生閱讀實驗探究7-2，根據(jù)實驗要求，完成實驗2、3中堿與生銹鐵釘作用的實驗，并在《導學案》中記錄下實驗現(xiàn)象。 對比學習，讓學生更能清楚兩類物質的不同之處，加深理解，防止知識出現(xiàn)混淆。
活動探究3 知識拓展1 趣味實驗2 知識拓展2 知識拓展3 知識拓展4 活動探究5 板書： （2）堿 + 非金屬氧化物（某些）→鹽 + 水； 板書： （3）堿 （可溶） + 鹽（可溶） →新堿 + 新鹽。 氧化物分兩種，既然堿不與金屬氧化物反應，那它能否與非金屬氧化物反應呢？以CO2氣體為例。 老師演示二氧化碳氣體分別與氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液反應的實驗。老師對學生討論的結果做總結。 PPT展示： 3、堿能否與某些非金屬氧化物（如：二氧化碳）反應 實驗現(xiàn)象向盛有二氧化碳氣體的礦泉水瓶中加入少量氫氧化鈉溶液，迅速旋緊瓶蓋，振蕩，觀察現(xiàn)象向盛有二氧化碳氣體的礦泉水瓶中加入少量氫氧化鈣溶液，迅速旋緊瓶蓋，振蕩，觀察現(xiàn)象
這回，大家知道老師做的“瓶吞雞蛋”實驗的原理了吧？ 抽學生語言敘述原理。 不過，有的同學認為,“上述實驗中礦泉水瓶變癟,不足以證明二氧化碳和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發(fā)生了化學反應,因為二氧化碳溶解在水中也能產(chǎn)生類似現(xiàn)象?！?為了探究到底是何種情況，教師請三位學生，各拿一個充滿二氧化碳氣體的礦泉水瓶，分別加入同體積的水、氫氧化鈣溶液、濃氫氧化鈉溶液，旋緊瓶蓋后振蕩，觀察反應后瓶子變癟的程度。通過對比，得出二氧化碳確實跟堿反應的結論。 既然堿能與某些非金屬氧化物反應，那它們的生成物是什么呢？同學們發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁了?？隙ㄊ前l(fā)生了如下的反應： Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H20 ，生成物中有鹽和水。那同樣是堿的氫氧化鈉是否有類似的反應呢？老師從反應物和生成物的物質類別方面來引導學生，并展示氫氧化鈉與二氧化碳反應的化學方程式。 2NaOH+CO2=Na2CO3+H20 PPT展示： 注意：由于氫氧化鈉易溶于水且與CO2氣體反應無現(xiàn)象，故常用濃NaOH溶液吸收CO2。由于Ca(OH)2微溶于水且與CO2氣體反應使溶液變渾濁，故常用Ca(OH)2溶液（也叫澄清石灰水）來檢驗CO2。 問：現(xiàn)在哪個小組的同學總結一下堿的另一個通性呢？ 即： 堿+非金屬氧化物=鹽+水 鑒于堿的該點化學性質，我們保存堿時要注意些什么？ 觀察存放稀鹽酸和堿溶液的細口瓶有何不同？ PPT展示： 盛放氫氧化鈉的試劑瓶常用橡皮塞而不用玻璃塞原因是:玻璃的主要成分是Si02,能與NaOH反應生成具有粘性的硅酸鈉,從而導致瓶塞無法打開。有關的化學方程式為： 。 堿除了這些化學性質之外，還有其他的嗎？針對酸能與部分鹽反應的特點，大家探究一下堿是否也有這個能力？ 用PPT展示： 4、與部分鹽反應 氯化銅溶液碳酸鈉溶液加入氫氧化鈉溶液后的現(xiàn)象現(xiàn)象： 反應方程式：現(xiàn)象： 反應方程式：加入氫氧化鈣溶液后的現(xiàn)象現(xiàn)象： 反應方程式：現(xiàn)象： 反應方程式：
同樣的，老師從反應物和生成物的物質類別方面來引導學生總結堿的通性3。 即： 堿+鹽=新堿+新鹽 學生觀察實驗現(xiàn)象，并討論出現(xiàn)該實驗現(xiàn)象的原理 提問學生 學生分別扮演濃氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、水，參與到趣味實驗中。 學生集體朗讀 在老師的引導下，總結出堿的第2點通性。 回答：密封保存 學生當堂書寫化學方程式 學生閱讀實驗探究7-2，根據(jù)實驗要求，完成實驗2、3中堿與氯化銅溶液、碳酸鈉溶液作用的實驗，并記錄下實驗現(xiàn)象。 通過教師的引導，讓學生探究新知識，從而了解到不同類的物質會有不同的化學性質。 培養(yǎng)學生的語言表達能力。 對比實驗是化學實驗的重要方法，通過對比瓶子變癟的程度，讓學生深切體驗對比實驗的理念和方法。 讓學生有展示自己的機會。 重視學生多元智能的培養(yǎng)。 培養(yǎng)學生觀察能力 培養(yǎng)學生的知識遷移應用能力。 進一步提升學生的實驗觀察、總結能力。 培養(yǎng)學生分析總結能力。
小結 課堂練習 為什么酸有相似的化學性質，堿也有相似的化學性質？ PPT動畫展示酸和堿在水中解離出的離子，由酸的溶液中有相同的H+，從而具有相似化學性質得出，堿的溶液中含有OH-離子，從而具有的一些相似的化學性質。又由于不同的堿溶于水解離出的陽離子不同，其性質也存在著差異。 學生整體閱讀書本第10面1、2自然段的內(nèi)容。 培養(yǎng)學生通過閱讀獲取信息的能力。 進一步培養(yǎng)學生的微粒觀。
板書： 2、常見堿的主要用途 堿的這些性質在生活、生產(chǎn)中有著廣泛的應用。 通過今天的學習，你收獲了什么？ 與學生一起朗讀復習堿的通性。 引導學生做導學案中的課堂測評 教師評講 學生看書本第10面表格中的內(nèi)容 學生做《導學案》中的課堂隨練 學以致用
板書設計 二、堿的化學性質 1、堿的通性 （1）能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅； （2）堿 + 非金屬氧化物（某些）→鹽 + 水； （3）堿 （可溶） + 鹽（可溶） →新堿 + 新鹽。 (4)堿 + 酸→鹽 + 水（以后講） 2、常見堿的主要用途
教學反思 本節(jié)課通過趣味實驗創(chuàng)設教學情景，引入新課，誘人深入，激發(fā)學生興趣。教學設計的各個環(huán)節(jié)銜接緊密，一環(huán)扣一環(huán)，非常自然。教學思路清晰，授課語言流利、簡練，教態(tài)自然，板書工整，充滿自信與熟練。對學生的回答能恰當?shù)乜隙ㄔu價。教學過程中，采用了小組或團體的合作的形式，而且充分肯定了學生在活動過程中的表現(xiàn)和活動成果；讓學生對自己的參與意識、合作精神、實驗操作技能、探究能力、分析問題的思路、知識的理解和認知水平以及表達交流技能等方面在原有基礎上得到了盡可能大的進步與發(fā)展，從而達到學生自我激勵發(fā)展的目的。 從總體上看，本節(jié)教學中充分體現(xiàn)了新課標中以學生為主的教學思想，教師演示實驗都很成功。通過學生實驗，有效突破了本節(jié)教學的重難點。我認為這節(jié)課基本上達到了新課程標準要求的預期目標，教學效果比較好，基本上能夠體現(xiàn)新課程理念下學生的主體地位，從整體教學過程及學生的練習反饋來看，這是一節(jié)較成功的新授課。師生的互動及小組生生互動進行的很好。師生關系融洽、和諧，課堂氣氛熱烈，在教師面前學生沒有顧慮、沒有拘束，敢于發(fā)表自己的看法，使學生的學習積極性得到激發(fā)，為完成教學目標奠定基礎。

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