資源簡介

(共25張PPT)
課題1 物質的變化和性質
配套人教版
第一單元 走進化學世界
1.認識物理變化、化學變化的概念，了解化學變化的基本特征。
2.知道物質發生化學變化時伴隨能量變化，初步認識化學反應的本質。
3.對一些易分辨的、典型的物質變化，能作出屬于物理變化還是化學變化的判斷。
4.能夠初步區分物質的哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。
5.學習觀察化學變化的方法，培養以客觀事實為依據作出判斷的科學態度。
學習目標
本節重點
新課講解
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
新課導入
布置作業
新課講解
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
布置作業
新課導入
世間的萬物總是在不停地發生著變化，你還能舉出物質發生變化的實例嗎？
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
布置作業
將紅紙剪成窗花和與將紅紙點燃。
新課講解
新課導入
合作探究
二者有什么相同點，有什么不同點
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
布置作業
合作探究
新課講解
新課導入
將紅紙剪成窗花和將紅紙點燃。
不同點：
紙張剪成窗花后還是紙。
紙張燃燒之后不再是紙。
相同點：
都發生了變化。
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
布置作業
新課講解
新課導入
將紙剪成窗花
將紙張點燃
變化后沒有新物質生成
變化后有新物質生成
物理變化
成果展示
變化前：紙
變化后：紙
變化前：紙
變化后：灰燼
化學變化
拓展延伸
隨堂練習
課堂小結
布置作業
相同點
新課講解
新課導入
方法導引
變化前: 觀察反應物的顏色、狀態，反應發生需要的條件。
變化時: 發生的現象（如有發光、發熱等現象）。
變化后: 觀察生成物的顏色、狀態。
新課導入
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新課講解
演示實驗
1-1 水的沸騰
1-2 膽礬的研碎
新課導入
拓展延伸
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布置作業
新課講解
演示實驗
1-3硫酸銅與氫氧化鈉反應
1-4石灰石與鹽酸反應
實驗 變化前 的物質 變化時發生的現象 變化后 的物質 變化后有無
新物質生成
（1） 液體的水 液態的水
（2） 塊狀的膽礬 粉末狀 的膽礬
（3） 藍色的硫酸銅溶液 藍色的氫氧化銅等
（4） 大理石 二氧化碳氣體等
有水蒸氣放出，玻璃片上出現小水珠
塊狀被粉碎
有氣泡放出、
澄清石灰水渾濁
有藍色沉淀生成
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實驗記錄
無
無
有
有
物理變化和化學變化的本質區別是：是否有新物質生成。
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化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成。
顏色改變 生成氣體 生成沉淀 發光放熱
不是依據
觀察一瓶酒精，說一說這些性質是通過哪種變化表現出來的？
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注意：酒精可在空氣中點燃
化學變化
顏色：
氣味：
水溶性：
狀態：
密度：
揮發性：
無色
液體
特殊氣味兒
0.8g/mL
能與水互溶
揮發
物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
物質不需要發生化學變化就能表現出來的性質叫做物理性質。
例如：鐵在潮濕的空氣中能生銹、碳能燃燒。
例如：顏色、狀態、氣味兒、熔沸點等。
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探究二氧化碳和氧氣的物理性質、化學性質。
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合作探究
聞氣味時，用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔。
提示
氧氣
二氧化碳
實驗1：觀察它們的顏色和狀態，聞一聞。
實驗2：取一根小木條在空氣中
點燃，分別插入兩集氣瓶中，
觀察燃燒情況。
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實驗現象 實驗結論 性質類別
實驗1
實驗2
均為無色、無味的氣體
在通常情況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體
木條在氧氣中燃燒得更旺；木條在二氧化碳中熄滅
氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒
物理
性質
化學性質
實驗記錄
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思考討論
根據二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒的特性制成了二氧化碳滅火器。
滅火過程中
二氧化碳發生了什么變化？
體現出了二氧化碳的什么性質？
二氧化碳有什么用途
聯系
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決定
體現
體現
決定
二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒
可制作二氧化碳滅火器進行滅火
二氧化碳使燃著的木條熄滅
變化
性質
用途
野火燒不盡，
春風吹又生。
千里冰封，
萬里雪飄。
爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇。
春蠶到死絲方盡，
蠟炬成灰淚始干。
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拓展延伸
下列屬于化學變化的是（ ）
A.冰川融化
B.紙剪成花
C.玻璃破碎
D.食物腐爛
D
狀態改變，沒有新物質生成

形狀改變，沒有新物質生成

形狀改變，沒有新物質生成


產生新物質
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隨堂練習
下列描述，屬于物質的化學性質的是（ ）
A.鹽酸易揮發
B.金屬具有導電性
C.酒精易溶于水
D.銅能變成銅綠
D
揮發性

溶解性是物理性質


化學變化過程中表現出來的
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化學性質
物理性質
化學變化
物理變化
物質的變化和性質
物質的變化
物質的
性質
沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化
物質不需要化學變化就能表現出來的性質
物質在化學變化中表現出來的性質
新課講解
拓展延伸
隨堂練習
新課導入
布置作業
課堂小結
布置作業
新課講解
拓展延伸
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新課導入
作業：
月 日
再見課題1 物質的變化和性質
一、教學目標
1.認識物理變化、化學變化的概念，了解化學變化的基本特征。
2.知道物質發生化學變化時伴隨能量變化，初步認識化學反應的本質。
3.對一些易分辨的、典型的物質變化，能作出屬于物理變化還是化學變化的判斷。
4.能夠初步區分物質的哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。
5.學習觀察化學變化的方法，培養以客觀事實為依據作出判斷的科學態度。
二、教學重難點
重點：物理變化、化學變化的概念以及他們的區別和聯系。
難點：物理變化、化學變化的判斷。
三、教學準備
教學儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。
教學PPT及相關視頻。
四、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一 創設情境 引入新課 【導入】世界上的物質都在不斷的發生變化，例如： 水結成冰、燃放煙花、燈泡發光、木炭燃燒等都是物質變化的實例。 【提問】你能舉出生活中物質發生變化的例子嗎？ 傾聽，觀察圖片，然后舉出生中物質發生變化的實例。 通過展示生活中的一些常見的物質變化的實例，引起學生學習的興趣。
環節二 新課講解 【合作探究】請同學們分組完成下列兩個操作。將紙剪成窗花和將紙點燃。 【提問】請同學們思考，從化學的角度看，這二者有什么相同點和不同點呢？ 【明確】相同點：物質都發生了變化；不同點：紙變成窗花后依然是紙，紙張燃燒之后就不再是紙了。 學生按照要求進行操作。 思考并回答兩種操作的異同點。 通過設計學生動手試驗，讓學生尋找將紙剪成窗花和將紙點燃時的相同點和不同點，初步發現并體會物質發生這兩種變化的本質區別。
【講述】將紙剪成窗花變化前后都是紙，沒有其他物質生成，這種變化我們稱之為物理變化，而將紙點燃，紙變成了灰燼，有其他物質生成，我們稱這種變化為化學變化。 學生傾聽并記憶。 通過講述，讓學生了解物理變化和化學變化的概念。
【過渡】生活中物質變化的例子有很多，那么這些變化有什么本質區別呢？我們通過幾個物質變化的實驗來了解一下。首先我們來看觀察實驗的需要的注意事項。 【方法指引】 變化前: 觀察反應物的顏色、狀態，反應發生需要的條件。 變化時:發生的現象（如發光、發熱等現象）。 變化后：觀察生物的顏色、狀態。 學生傾聽并思考。 學生閱讀ppt并記憶。 引導學生如何正確的觀察現象。
演示實驗：1-1 水的沸騰。（注：也可下載實驗視頻） 觀察、交流實驗現象并記錄；討論、分析物質變化時的現象及變化前后是否生成了其他物質。 通過演示實驗，培養學生的規范操作能力、實驗觀察能力和對實驗現象的表達能力，能從實驗現象分析物質變化的本質特征。
【展示】PPT展示實驗記錄。 【組織活動】剛才老師做實驗的時候，看到很多同學都欲欲躍試，現在老師為大家準備了實驗器材—研缽；實驗藥品—塊狀硫酸銅，請同學們分組將塊狀硫酸銅研碎，并記錄實驗現象。 【學生實驗】1-2 膽礬的研碎。（注：也可下載實驗視頻） 【展示】PPT展示實驗記錄。 學生分組進行實驗并填寫表格。 通過設計學生分組實驗，讓學生在動手的過程中感受學習的樂趣，同時體會物質發生變化的實質。
教師演示[實驗1-3]將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發生的現象，并敘述現象。 觀察、交流實驗現象并記錄；討論、分析物質變化時的現象及變化前后是否生成了其他物質。 通過演示實驗，培養學生的規范操作能力、實驗觀察能力和對實驗現象的表達能力，能從實驗現象分析物質變化的本質特征。
師生共同演示[實驗1-4]石灰石與稀鹽酸反應，生成的氣體通入澄清石灰水中。觀察記錄試管和燒杯中的現象并記錄。 學生在老師的指導下完成實驗。觀察記錄實驗現象。 通過指導學生實驗，培養學生的規范操作能力，同時培養學生實驗觀察能力和對實驗現象的表達能力。
【討論】請同學們填寫實驗記錄表格，并討論物理變化和化學變化的本質區別是什么？ 【展示】展示PPT第10頁。 【講述】物理變化和化學變化的本質區別是：是否有新物質生成。 分析、對比四個實驗現象并得出結論。 通過讓學生分析四個實驗現象，讓學生了解，物理變化和化學變化的本質區別是：是否有新物質生成。
【展示】展示物質發生變化時伴隨的現象。 【講述】在化學變化中往往伴隨著各種現象，但這些現象只能輔助我們判斷是否生成了新物質，卻不是判斷變化是物理變化還是化學變化的根本依據。 學生觀察圖片，傾聽并記憶。 引發學生對實驗現象和變化本質關系的思考，完善學生對物理變化和化學變化區別的理解。
【展示】展示酒精的圖片。 【組織活動】酒精是我們日常生活中經常接觸的一種物質，請同學們小組合作，探究酒精的下列性質。 【展示】PPT展示需要探究的問題。 【總結】酒精可以在空氣中燃燒與其他性質不一樣，需要通過化學變化才能體現出來。 小組合作探究酒精的性質。 學生通過自己探究得出酒精的性質區別。
【過渡】酒精燃燒，說明酒精具有可燃性，可燃性是物質的性質，性質是物質本身固有的屬性，是物質發生變化的內因。物質的性質分為物理性質和化學性質。 【指導閱讀】請同學們閱讀課本P8頁內容，自己總結物質的物理性質和化學性質。 【展示】PPT展示物理性質和化學性質。明確物理性質和化學性質的區別。 【提問】我們已經學習了物質的變化和性質，現在誰能說一說物質的變化和性質的區別和聯系？ 【總結】PPT展示物質性質和變化的區別與聯系。 傾聽。 閱讀課本。 學生思考并回答 培養學生閱讀、總結能力，理解物理性質和化學性質的概念。 培養學生合作、思考、概括、總結的能力，使學生主動交流和討論，加深對物質性質和變化概念的理解。
【過渡】我們通過下面這個實驗繼續了解物理性質和化學性質。 【合作探究】老師這里有提前制備好的氧氣和二氧化碳氣體，請同學們觀察它們的顏色、狀態、聞一聞氣味兒。取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢深入兩瓶氣體中，觀察木條燃燒情況的變化。然后試著判斷哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區分它們？ 【提示】聞氣味兒的正確方法。 【實驗記錄】PPT展示15頁。 學生分組合作、探究酒氧氣和二氧化碳氣體的性質。 通過實驗的觀察和分析加深對物質性質的認識和理解。
【過渡】生活中，我們除了用水滅火之外，還常用二氧化碳滅火器進行滅火，請同學們思考，滅火器在滅火過程中體現了二氧化碳哪種性質？ 【明確】二氧化碳滅火器用到了二氧化碳不燃燒也不支持燃燒的化學性質，同時還利用了二氧化碳的密度比空氣大的物理性質。這個我們在后續學習中還會學習。 【提問】物質的性質和用途之間有什么關系？ 【展示】展示并講解物質變化、性質、用途之間的關系。 學生分組討論，并派代表進行回答。 通過分析二氧化碳在滅火過程中的變化讓學生初步體會變化、性質和用途之間的關系。
環節三拓展延伸 【展示】展示古詩詞。 【提問】請同學們分析橫線處物質發生了哪種變化。 【提示】物質發生化學變化的實質是構成物質的小微粒之間的變化，我們在以后的學習中會繼續學習。 討論 讓學生深刻體會，我們生活在一個不斷的變化世界中。
隨堂作業 PPT展示 做題 通過習題鞏固本節所學知識
環節四 課堂小結 展示PPT21頁。 傾聽并理解。 幫助學生梳理本節知識，便于學生記憶。
五、板書設計
課題1 物質的變化和性質
物質的變化
物理變化：沒有生成其他物質的變化。
化學變化：生成其他物質的變化。
本質區別：是否有新物質生成。
物質的性質
物理性質：不需要發生化學變化就能表現出來的性質。
化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。
區別：是否需要通過化學變化表現出來

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