資源簡介

第1節 在實驗室里觀察植物
教學設計思路
本節作為第三章形形色色的植物的第一節，可以通過簡單的介紹植物對人類的巨大作用（例：食物來源、能量來源、氧氣來源等）說明研究植物是非常必要的，而研究的第一步就是觀察，從而導入本節在實驗室里觀察植物。在實驗室里觀察植物我們一般觀察植物的根、莖、葉、花、果實等器官。本節可以通過在實驗室里對植物根、莖、葉、花、果實的觀察活動，一方面進行觀察方法和技能的培養，即讓學生知道在實驗室里怎樣觀察植物、觀察些什么；另一方面通過對植物各器官的觀察，讓學生了解植物的生長與環境之間的關系。
教學目標
知識目標
1.說出實驗室里觀察植物的一般方法。
2.識別一般植物的根、莖、葉、花等器官。
3.舉例說出常見植物的變態莖、變態葉。
能力目標
運用實驗、觀察的基本方法，識別植物的各種器官的形態。
情感目標
體驗我國形形色色、豐富多彩的植物，增強珍愛生命、熱愛自然的自覺性。
重點難點
重點
觀察方法和技能的培養。
難點
通過對植物各器官的觀察，了解植物的生長與環境之間的關系。
教學媒體
幻燈片、大屏幕、多媒體設備等
課時建議
2課時
教學過程
導入
教師：在我們的身邊生長著各種各樣的植物。有參天的大樹，有伏地的小草；有四季常青的松柏，有五彩繽紛的鮮花。形形色色的植物在完成自己生命歷程的同時，也為其他生物的生存提供了物質保證。讓我們先從認識身邊的植物開始，走進神秘的生命世界吧！
教師：同學們！大家想一想，植物為我們人類提供了什么物質保證呀！
學生：我們的食物都是直接或間接的來自于植物、我們使用的能源（如：煤、石油、天然氣等）都是來源于植物、還有人們呼吸所需要的氧氣也是來自于植物。
教師：既然，植物對我們人類這么重要，那么，這節課我們就通過實驗來觀察一下我們身邊的一些植物。
新課教學
教師：一株完整的植物一般由根、莖、葉、花、果實等器官構成。這節課，我們就分別從植物的根、莖、葉、花這幾方面來觀察一下我們身邊的一些植物，希望同學們通過這節課的學習，知道在實驗室里怎樣觀察植物、觀察些什么。并且請同學們通過對植物各器官的觀察了解一下植物的生長與環境之間的關系。
一、根
教師：一株植物體上所有根的總合我們把它叫做根系。植物的根系一般分為兩種：一種是植根系；一種是須根系。請同學們參照課本20頁圖2-1，思考下面兩個問題：
1.什么樣的根系叫做植根系？
2.什么樣的根系叫做須根系？
學生：直根系：主根和側根區別明顯的根系。須根系：主根不明顯，主要由不定根組成的根系。
教師：同學們回答的很好！主根和側根區別明顯的根系是直根系；主根不明顯，主要由不定根組成的根系是須根系。
教師：現在，請同學們觀察我手中拿著的兩株白菜；我左手拿的這株采自干旱環境，我右手拿的這株采自潮濕環境，比較它們的根系有何區別，這說明什么？
學生：植物根系在土壤中的分布狀態，一方面決定于各種植物根系的特性，另一方面也受土壤的條件（包括溫度、通氣、肥料、物理性質）、水源、光照等因素的影響。
教師：回答的很好！植物生長在一定的自然環境中，它的生長受其周圍自然環境的影響，植物與其周圍的自然環境有著密切的聯系！
教師：根的功能有固著、吸收水分和無機鹽，有些植物的根功能有了變化，其形態也相應的發生了變化。我們把形態發生變化的根叫做變態根。常見的變態根有：
貯藏根：這類變態根主要是適應貯藏淀粉、糖類等營養物質，通常分肉質直根和塊根兩種。肉質直根常是二年生雙子葉草本植物根的變態，由直根膨大而成，如蘿卜、胡蘿卜、甜菜等。塊根是由植物的側根或不定根膨大而成的，因此在外形上比較不規則，也不像蘿卜、胡蘿卜、甜菜那樣每株只能形成一個肉質根，而是一株可以形成許多膨大的塊根，如甘薯、大麗花等。
氣生根：生長在空氣中的根叫做氣生根，因作用不同又分為支持根、呼吸根和攀援根等。
二、莖
教師：根把吸收來的水分和無機鹽交與莖，由莖運輸到葉（進行光合作用）和其他器官。那么，莖的形態結構是怎樣的呢？我們一起來觀察一下課本枝條模式圖，看一看莖上都生長有什么？
學生：觀察課本枝條模式圖，回答：莖上長有側枝、葉、芽、花、果實和節、節間（節和節之間的部分）等。
教師：很好！芽:未萌發的莖、枝或花，位于莖頂端的叫頂芽，位于旁側葉腋的為側芽或腋芽。節：芽與葉著生的部位，通常凸出或微凹下，為辨別莖枝的主要特征，而莖節不明顯時，主要是通過其上著生的芽或葉，以及葉落后的葉痕和葉痕中的葉跡來查知其存在的。節間：節與節之間的部分，表面常有很多隆起或凹陷的細小裂隙狀的皮孔。其形狀常隨植物種類而有所不同。
教師：仔細觀察馬鈴薯、甘薯、荸薺、藕，判斷它們是不是莖。
學生：馬鈴薯、藕等是莖，因為它們具有節和節間。（莖的基本特征是具有節和節間）
三、葉
教師：回答的完全正確，具有節和節間是莖的基本特征。接下來，我們來觀察課本中的幾種葉，與完全葉對比，各有哪些不同，想一想為什么？
學生：圖中的幾種變態葉的形態結構和功能發生了變化。為了適應某一特殊的環境。
教師：回答的很好！植物的莖和葉因適應某一特殊環境而改變了它原有的形態、結構，甚至功能，這種變化叫做變態。圖2-3就是幾種變態葉。課后請同學們看一看課本開眼界的內容，看一看豬籠草是如何捕捉昆蟲的？
四、花
教師：花與植物的繁殖有關。我們把借助風力傳送花粉的花，叫做風媒花。借助昆蟲傳送花粉的花，叫做蟲媒花。觀察幾種植物的花，看看它們分別屬于什么花，總結風媒花和蟲媒花的特點，填入下表。
花的類型 花冠顏色 氣味 花粉粒特點 傳粉者 常見的花
風媒花
蟲媒花
學生：觀察幾種植物的花，然后總結風媒花和蟲媒花的特點并填表。
花的類型 花冠顏色 氣味 花粉粒特點 傳粉者 常見的花
風媒花 不鮮艷 沒有特殊的氣味 輕而干燥，表面光滑 風 蒲公英
蟲媒花 鮮艷 芳香或獨特香味 沒有什么特點 昆蟲 桃花
教師：蟲媒花以顏色鮮艷的花冠、芳香或獨特的氣味來吸引昆蟲采蜜傳粉；風媒花則沒有鮮艷的花冠和特殊的氣味，花多而密集，花粉輕而干燥，表面光滑，容易被風吹送傳粉。
板書設計
第一節 在實驗室里觀察植物
一、植物的根
1.根系：一株植物體上所有根的總合叫做根系，根系有兩種：直根系和須根系。
2.直根系：主根和側根區別明顯的根系是直根系。
3.須根系：主根不明顯，主要由不定根組成的根系是須根系。
4.變態根。
二、植物的莖
1.莖的基本結構。
2.莖的基本特征：具有節和節間。
三、植物的葉
1.完全葉的結構。
2.變態：因適應某一特殊環境而改變原有形態、結構，甚至功能的變化。
四、植物的花
1.蟲媒花。
2.風媒花。

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