資源簡介

第三章 綠色植物與生物圈的水循環（第二課時）
一、教學目標
1.解釋氣孔控制水分和二氧化碳進出葉片的機制。
2.描述綠色植物在生物圈的水循環中的作用。
3.練習制作葉片橫切面的臨時切片，認識葉片的結構。
4.認同綠色植物蒸騰作用的意義，初步形成保護森林的意識。
二、教學重點和難點
1.教學重點
綠色植物在生物圈的水循環中的作用。
2.教學難點
制作葉片橫切面的臨時切片，認識葉片的結構。
三、教學設計思路
本章內容包括了植物對水分的吸收和運輸、植物的蒸騰作用、綠色植物參與了生物圈的水循環三部分的內容。其中，植物對水分的吸收和運輸含有觀察莖縱切面和橫切面的實驗，植物的蒸騰作用中含有觀察葉片結構的實驗。學生在小學科學課雖曾學習植物的蒸騰作用，但并不清楚蒸騰作用是如何發生，不了解葉片的結構，因此教材安排了“觀察葉片的結構”的實驗，從而幫助學生理解氣孔控制水分、二氧化碳進出機制，清楚綠色在生物圈中水循環的作用，認同綠色植物蒸騰作用的意義，初步形成保護森林的意識，本課內容豐富，所以安排兩課時來完成。
本課為第二課時，包含植物的蒸騰作用、綠色植物參與了生物圈的水循環兩部分的內容。通過實驗演示視頻指導學生練習徒手切片，制作并觀察葉片橫切面、葉片下表皮臨時裝片，訓練學生形成一定的動手操作能力。引導學生，通過觀察和實驗，認識葉片的基本結構，理解水分在葉片中通過葉脈運輸，理解氣孔控制水分和二氧化碳進出葉片的機制，認同氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”，清楚植物蒸騰作用對于自身的意義。通過觀察圖 3-31、對比森林中湖泊與植物缺乏地河流水質差別距大，使學生認識綠色植物在生物圈的水循環中的作用，從而產生熱愛植物、保護大自然的美好情感。
四、教學過程
第二課時
教學內容 教師活動 學生活動 教學意圖
復習提問 提問：什么是蒸騰作用？ 設疑：植物體的蒸騰作用 回憶回答。 溫故知新，導入 新課。
是 如 何 實 現 的 呢 ？ 植物體內的水分是通過葉片的什么結構散失到大氣中的呢 葉片的結構是怎樣的
明確實驗目的要求。 閱讀課本 P110-111 頁實 明確目的。
驗說明。
講解：制作葉片橫切面臨 了解實驗的過程
時切片的方法和步驟。 認真聆聽老師講解。 和注意事項。
視頻演示：制作葉片橫切 觀看演示視頻。 實踐出真知。
面臨時切片的方法和步 練習徒手切片，制作并觀 嘗試徒手切片。
驟。 察華灰莉葉片橫切面臨時 學習臨時切片制
歸納：葉片的結構由表 切片。結合書本 P112 頁圖 作方法。
皮、葉肉與葉脈三部分組 3-29，認識葉片的結構。 認 識 葉 片 的 結
成。 構。
認真聆聽老師講解。
講解：制作葉片下表皮臨 觀看演示視頻。 鞏固臨時裝片的
時裝片的方法和步驟。 制作并觀察白蝴蝶合果芋 制作方法。
視頻演示：制作葉片下表 葉片下表皮臨時裝片。結 認 識 氣 孔 的 結
皮臨時裝片的方法和步 合書本 P112 頁圖 3-29、 構。
驟。 圖 3-30、白蝴蝶合果芋葉
片下表皮臨時裝片圖示，
認識葉片的下表皮，特別
植物的 觀察葉 注意氣孔。
蒸騰作 片的結
用 構
設疑：氣孔是怎樣工作
的？ 結合圖示、老師的講解， 培養學生的觀察
認識氣孔日、夜間不同的 能 力 和 思 考 能
PPT 展示同樣植物，白天 狀態，理解氣孔開閉受保 力，解釋氣孔開
氣孔狀態與晚上氣孔狀 衛細胞控制。 閉機制，認同氣
態。 孔控制水分和二
提問：為何氣孔會有如此 氧 化 碳 進 出 葉
變化？ 片。
PPT 展示文字，解說氣孔
開閉受保衛細胞所控制。
歸納：氣孔是植物蒸騰作 認識氣孔是植物蒸騰作用
用的“門戶”，也是氣體 的“門戶”，也是氣體交換
交換的“窗口”。 的“窗口”。
設疑：葉片表皮上的氣孔 通過老師提供的圖片，觀 拓展知識
分布有什么特點呢？ 察到葉片表面有氣泡的產
展示課本 113 頁試一試， 生。認識氣泡的產生是受
展示實驗現象圖片。 熱后葉片中的氣體從氣孔
分析不同類型植物葉的 中釋放出來的緣故。氣泡
上、下表皮的氣孔數量不 的多少與氣孔的多少相
同。 關，因此觀察到的結果與
所選擇的材料相關。知道
不同類型植物葉的上、下
表皮的氣孔數量不同。
實驗結果與結論。 完成 PPT 相應填空題。 知識小結。
回顧水分在植物體內的 水分在植物體內的運輸：
運輸、散失的途徑。 根→莖→葉（氣孔）。 認同蒸騰作用對
于植物自身的意
提問：植物吸收的水分絕 義。
大部分通過蒸騰作用散
失到環境，對于自身有何 認同植物蒸騰作用的意
意義？ 義：1.可以拉動水分與無
蒸騰作用的意義 引導：在植物體內，為什 么水分能由根部往上運輸，動力來自哪里？水分由下向上輸送過程中，水 機鹽在體內的運輸，保證 各組織器官對水和無機鹽的需要；2.在炎熱的夏天，通過蒸騰作用能降低葉片
里還會攜帶著什么物 表面溫度，避免植物因氣
質？ 溫過高而被灼傷。
炎熱的夏天，我們站在陽
光下一會就熱得難受，時
間稍長就會灼傷皮膚，為
什么植物卻不會被灼
傷？
綠色植物參與了 引導學生觀察觀察書 觀察書 P113 圖 3-31，思 認同綠色植物蒸
生物圈的水循環 P113 圖 3-31。 考綠色植物在水循環中起 騰作用對于生物
什么作用。 圈的意義，初步
形成保護森林的
視頻：一片森林就是一座 觀看視頻，認識綠色植物 意識。
綠色水庫。 通過蒸騰作用參與生物圈
的水循環，得出結論：1.
綠色植物的蒸騰作用提高
大氣濕度，增加降水。
2.植物莖葉承接雨水能減
緩雨水對地面的沖刷。
3.樹林的枯樹落葉能吸納 大量雨水，補充地下水。 理解一片森林就是一座綠色水庫，我們應該好好保護森林。
課堂總結 一、植物的蒸騰作用 1.葉片的結構 2.蒸騰作用的意義 二、綠色植物參與了生物圈的水循環 跟隨老師標題指引回顧新 知。 讓零散的知識系 統化。 及時鞏固新知。
課后練習 指引學生 PPT 上的習題 完成相應課堂練習 鞏固新知。
五、 板書設計
一、植物的蒸騰作用
（一）葉片的結構
表皮細胞
表皮 保衛細胞（圍成的空腔為氣孔）葉片 葉肉
葉脈
（二）蒸騰作用的意義
二、綠色植物參與了生物圈的水循環

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