資源簡介

《綠色植物的光合作用》
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教材分析
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本節(jié)內(nèi)容是濟南版初中《生物學》七年級上冊第二單元第一章第三節(jié)內(nèi)容。綠色植物進行的光合作用是生物圈中有機物的來源之本。本節(jié)內(nèi)容較為抽象，因此，教材設計了分組實驗、演示實驗以及探究活動，通過對現(xiàn)象的感官認識增強學生的理性認知，進而逐步理解綠色植物進行光合作用的總過程。
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教學目標
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【知識與能力目標】
1、描述綠色植物進行光合作用的過程；
2、闡明綠色植物通過光合作用制造有機物；
3、列舉光合作用的原理在生產(chǎn)、生活中的應用。
【過程與方法目標】
1、培養(yǎng)學生的合作交流、觀察分析、總結(jié)歸納的能力；
2、培養(yǎng)學生動手操作的能力并逐步培養(yǎng)學生科學探究的素養(yǎng)，提高探究能力、思維分析能力和合作探究的精神。
【情感態(tài)度價值觀目標】
1、認同綠色植物能吸收氧氣釋放二氧化碳并制造淀粉這一過程；
2、增強愛護植被的意識；
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教學重難點
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【教學重點】
1、探究綠葉在光下形成淀粉。
2、光是光合作用的條件。
【教學難點】
提出問題，應用適當?shù)氖侄谓鉀Q問題，單一變量對照試驗的設計。
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教學過程
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【導入新課】
教師：木材的原料是什么？（木材，也就是植物）。
活動：點燃這張廢舊報紙，你能觀察到什么現(xiàn)象？就近的同學還能感受到什么？
學生：有火焰、熱。
教師：火焰既是光能的表現(xiàn)形式，熱說明有熱能散發(fā)出來。
問題引領：光能和熱能在此之前都以一定的形式貯存在植物體內(nèi)。那么，能量究竟貯存在植物體的什么物質(zhì)中呢？它是由何而來的呢？
過渡：讓我們走進“綠色植物的光合作用”，一起揭開其中的奧秘！
【講授新課】
一、綠葉在光下產(chǎn)生淀粉
師：本節(jié)課我們主要完成探究實驗“綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”
請大家閱讀材料（課件展示材料）
材料一：
家里種植的花草長時間放在黑暗處會死亡。
材料二：
向玉米果實的縱切面滴加碘液，有些部分變成藍色。
（淀粉的特性：遇碘變藍）
生：閱讀材料，小組討論并回答問題
師生共同歸納并展示提出的問題和做出的假設
提出問題：
生1：綠葉在光下制造淀粉嗎？
生2：光是綠葉進行光合作用的必要條件嗎？
作出假設：
生1：綠葉在光下制造淀粉。
生2：光是綠葉進行光合作用的必要條件。
師：展示并引導學生認識“實驗中用到的主要儀器”。我們看制定計劃中的第一個假設：綠葉制造淀粉需要光，如何設計實驗來驗證呢？請根據(jù)所給材料（盆栽天竺葵、曲別針、黑紙片）小組討論，設計實驗
生：設計實驗，展示實驗操作并說出設計目的。
師：你這樣做的目的是什么？
生：設置對照試驗
師：變量是什么？
生：光
師：我們接著來看第二個假設“綠葉在光下制造淀粉”，綠葉中有淀粉嗎？
生：有
師：你有什么辦法去掉綠葉內(nèi)原有的淀粉呢？請利用：天竺葵、黑色塑料袋來設計實驗。
生：設計實驗，展示實驗并說出設計目的。
師：你還有其他方法嗎？
生：還可以把天竺葵放在不透光的箱子里、櫥子里······
師：（舉起一片綠葉）這是一片經(jīng)過遮光處理的綠葉，請仔細觀察遮光部分與見光部分有區(qū)別嗎？
生：沒有
師：如何設計實驗驗證見光部分有淀粉生成呢？根據(jù)淀粉的特性應該滴加哪種液體？
生：碘液
師：能直接在葉片上滴加嗎？試一試吧？
生：動手實驗，向葉片上滴加碘液，觀察現(xiàn)象
師：碘液進去了嗎？
生：沒有
師：這是怎么回事呢？我們在生活中經(jīng)常見到這種現(xiàn)象，（展示帶露珠的葉片）這是由于葉片表面有角質(zhì)層，活細胞的細胞膜控制物質(zhì)的進出，所以碘液進不去，我們要破壞葉片的這層結(jié)構(gòu)。破壞葉片結(jié)構(gòu)讓碘液進去就能看到淀粉變藍嗎？這是被熱水燙過的葉片，細胞結(jié)構(gòu)已被破壞，仍是綠色的，我滴加碘液大家觀察。能清楚地看到變藍嗎？
生：不能
師：想一想，結(jié)合綠葉不能變藍的原因我們應該怎么辦呢？
生：去掉葉綠素
師：展示
生：小組討論，設計實驗，展示實驗設計并說出設計目的
師：點評各小組的設計并指出最佳方案
師：展示問題--要想在最短的時間內(nèi)完成脫色，燒杯中最好放涼水還是熱水？
生：熱水
師：強調(diào)：熱水量在30ml左右，酒精要沒過葉片
師：根據(jù)我們同學的設計來看本實驗的完整的過程。課件展示實驗
實驗的前兩步需要較長的時間才能完成，老師在課前已經(jīng)完成，我們從脫色開始
實驗時大家一定要注意實驗安全，展示實驗注意事項：
1、不要晃動桌子，防止熱水燙傷！
2、一旦酒精外溢燃燒，用濕布或沙子蓋滅，千萬不要用水撲滅。
3、點燃酒精燈用火柴，熄滅酒精燈用燈帽，不能直接用嘴吹。
4、取出小燒杯時用鑷子！
生：讀實驗注意事項。
師：開始實驗，小組要分工合作
生：做實驗并觀察、記錄實驗現(xiàn)象
師：在脫色等待的過程中思考以下問題：
1、什么時候停止加熱？（在學生回答后強調(diào)停止加熱時的實驗操作方法）
2、實驗過程中幾次用清水漂洗，每次漂洗的目的是什么？
生：回答以上問題
師：我們繼續(xù)觀察并填寫實驗記錄，課件展示實驗現(xiàn)象記錄表。
二、綠葉在光下產(chǎn)生氧氣
師：我們常聽說將森林稱之為“天然氧吧”，說明樹木多的地方空氣中氧氣含量大。因此推測：綠色植物進行光合作用能夠產(chǎn)生氧氣。下面我們來進行實驗驗證這一結(jié)論。
材料：輪葉黑藻
原理：氧氣助燃——使帶火星的細木條（或衛(wèi)生香）復燃。
步驟：
1、取一些輪葉黑藻，放在盛有清水的大燒杯里，在輪葉黑藻上倒罩短頸玻璃漏斗，將一試管灌滿清水倒扣在漏斗頸上。
2、將上述實驗裝置移至陽光下照射，并觀察現(xiàn)象。
3、帶氣體充滿試管的大部分時，在水中用拇指堵住試管口，將其取出，并翻轉(zhuǎn)，放在試管架上。迅速將快要熄滅的衛(wèi)生香插進試管內(nèi)，觀察現(xiàn)象。
教師：指導學生觀察——試管中液面下降現(xiàn)象和漏斗及試管內(nèi)有大量氣泡產(chǎn)生的現(xiàn)象。
教師操作：點燃一根衛(wèi)生香，將其深入集有氣體的試管中，學生觀察現(xiàn)象。（課件展示結(jié)論）
結(jié)論：綠色植物在光合作用中產(chǎn)生氧氣。
三、二氧化碳是光合作用的原料
海爾蒙特實驗
17世紀，比利時科學家范·海爾蒙特設計了如下實驗：
將一株2.3kg的幼苗培養(yǎng)在質(zhì)量為90kg的土壤當中種植，五年期間只澆水，五年后，幼苗長成高大的植物，稱重后發(fā)現(xiàn)，土壤重89.943kg植株重76.8kg。通過質(zhì)量變化的對比，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？因此，你能得出什么結(jié)論？
然而，該實驗中忽略了一項環(huán)境中某種物質(zhì)對植物成長的影響，這就是——空氣。因此，后續(xù)科學家開始研究空氣對植物生長的影響，得到二氧化碳是植物進行光合作用的原料。
因此：科學探究的過程中，不能盲目相信現(xiàn)有的結(jié)論，還需要我們大膽提出合理的質(zhì)疑并進行科學探究解決這一問題。
探究二氧化碳是光合作用的原料，閱讀教材，結(jié)合課件展示實驗過程，驗證假設：二氧化碳是光合作用的原料。
師：通過實驗，我們得到綠色植物進行光合作用的場所是葉綠體，條件是光，產(chǎn)物是有機物（主要是淀粉），原料是水和二氧化碳。課件展示歸納總結(jié)：
二氧化碳 + 水 → 有機物（貯存能量）+氧氣
光合作用的物質(zhì)變化：無機物→有機物；
光合作用的能量變化：光能→化學能（貯存在有機物中）
師：現(xiàn)在，你知道，植物體中的能量貯存在什么物質(zhì)里了么？它的最初來源是什么能量？
生：（有機物，光能）
四、光合作用原理的應用
教師指導學生閱讀課本，課件展示問題，進行總結(jié)。
學生討論后匯報，教師總結(jié)：
不隨意攀折花木、不使用一次性筷子餐盒、不隨意踐踏草坪、節(jié)約紙張、隨手關(guān)燈等。
教師：保護綠色植物，從我做起！
【課堂小結(jié)】
綠色植物的光合作用：
二氧化碳 + 水 → 有機物（貯存能量）+氧氣
(
教學反思
)
略。
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