資源簡介

消化和吸收（第二課時）
一、教學目標
知識方面：概述食物的消化和營養物質的吸收過程；分析小腸結構與功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。
情感、態度與價值觀方面：認同小腸的形態結構是與它承擔的功能相適應的；認同消化系統對食物的消化和營養物質的吸收，是保證身體健康的重要條件。二、教學重點和難點
（一）教學重點
食物的消化和營養物質的吸收過程。
（二）教學難點
食物的消化和營養物質的吸收過程。
三、教學設計思路
課堂授課環節，在導入階段，通過復習回顧上節課“消化系統各部分結構”和“食物消化時經過的結構”，以及“饅頭在口腔中的消化”，導入新課。對于“食物的消化”的講授，在復習導入的基礎上，引出消化腺的作用；然后，以消化腺為主線，通過圖、動畫等形式，介紹消化腺的功能，從而講解食物在消化道各段的消化過程，最后通過技能訓練以及課后練習題，歸納得出概念“小腸是消化的主要器官”，并梳理食物消化的全過程。對于“營養物質的吸收”的講授，通過比較小腸和大腸的結構，引導學生發現小腸適于吸收的結構特點，加深學生對結構與功能相適應的理解；在此基礎上，簡要介紹營養物質的吸收過程。最后總結歸納本節的內容。
完成新課教學后，通過相關練習檢測學習效果。
學習延伸環節，引導學生撰寫科學短文，以加深學生對本節知識的理解，同時，引導學生完成下節課預習任務。
四、教學過程
教學內容 教師活動 學生活動 教學意圖
1.展示消化系統的組成 1.觀察消化系統的組成
示意圖，復習回顧各結 示意圖，說出各結構的
構的名稱。 名稱。
復習回顧“消
2.畫出食物消化過程中 2.對照示意圖，嘗試說出
化系統各部分 經過的結構，介紹消化 食物消化過程中經過的 鞏固舊知識，引
結構”以及“饅 入新課，為新課
頭在口腔中的 道。 結構，在教師指導下認 做鋪墊。
識消化道。
消化”
3.回顧上節課關于饅頭 3.在教師引導下，結合圖
在口腔中消化的過程。 片資料，回顧饅頭在口
腔中的消化過程。
1.展示“消化腺的組成和 1.學生觀察圖片，獲取信
功能”圖片，引導學生 息，嘗試說出不同消化
觀察圖片，獲取信息， 腺在功能上的相似之
找出不同消化腺在功能 處。
上的相似之處。
2.歸納消化腺的功能：能 2.聆聽教師講解，在教師
分泌消化液，消化液中 引導下歸納消化腺的功 通過視頻和動
食物的消化 大多含有與消化有關的 能。 畫，逐步引導學
生認識消化的過
過程 酶。 程，達成知識目
3.通過播放視頻、動畫等 3.觀看視頻和動畫，在教 標。
方式，分別介紹胃腺、 師的講解下，認識胃腺、
胰腺起的消化作用。 胰腺起的消化作用。
4.類比胰腺起的消化作 4.類比胰腺起的消化作
用，介紹腸腺起的消化 用，推測腸腺起的消化
作用。 作用；在教師的講解下，
認識腸腺起的消化作
用。
5.通過動畫介紹肝臟、膽 5.觀看動畫，認識肝臟、
囊起的消化作用。 膽囊起的消化作用。
6.列表歸納各種消化腺 6.在教師引導下，填表歸
的功能。 納各種消化腺的功能。
7.完成課本 P31 技能訓 7.嘗試完成技能訓練的
練，進一步說明小腸消 練習，在教師指導下掌
化的營養物質種類最 握解讀曲線的方法，并
多。 通過練習認識到：小腸
消化的營養物質種類最
多。
8.完成課后練習第 2 題， 8.完成練習，并通過練習
說明小腸含有的消化液 認識到：小腸含有的消
最多，從而得出結論“小 化液最多，從而得出結
腸是主要的消化器官”。 論“小腸是主要的消化
器官”。
9.歸納消化的過程。 9.在教師引導下，梳理歸
納食物的消化過程。
1.提出問題：小腸消化營 1.思考，嘗試回答教師提
養物質后，營養物質在 出的問題。
哪個部位被吸收？
通過圖片和資料
2.展示小腸和大腸的圖 2.觀察圖片并比較，認識
分析，引導學生
片，引導學生認識小腸 小腸適于吸收的結構。
營養物質的 理解適于吸收的
適于吸收的結構。
吸收過程 結構和吸收的過
3.得出結論：小腸是吸收 3.在教師引導下，得出結
程，達成知識目
的主要器官。 論：小腸是吸收的主要
標。
器官。
4.簡要介紹營養物質吸 4.聆聽教師介紹，結合圖
收的過程。 片，認識營養物質吸收
的過程。
課堂小結 1.小結本節課的主要內容。 2.引導學生進行填表和填空相關練習，突出本節主干知識。 1.在教師引導下，梳理本節課的主要知識。 2.完成填表和填空相關練習。 梳理、總結知識。
課堂檢測 展示題目，并講解。 解答練習題。 檢測學習情況。
課后拓展 1.課下閱讀任務。 2.撰寫科普短文。 1.完成課下閱讀任務。 2.嘗試撰寫科普短文。 指導學生進行課下延伸學習，并為下一節課的學習做準備。

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