資源簡介

《綠色植物是食物之源》
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教材分析
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本節是第七章“綠色植物在生物圈中的作用”的第一節，簡單講述了綠色植物是食草動物的食物之源，而食草動物又可以被食肉動物所食，構成了整個生物鏈的其中一部分。在本節中，設計讓學生明白人類的食物直接和間接的來源于綠色植物，了解綠色植物對人類乃至所有動物生存的重要性，讓學生認同植物對整個生物界的貢獻，加強對植物的熱愛。
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教學目標
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【知識與能力目標】
1、舉例說出人類的食物直接或間接地來源于綠色植物。
2、舉例說出動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。
【過程與方法目標】
讓學生能把日常生活中的知識與生物學聯系起來，鍛煉學生的邏輯思維能力，增強科學探究的愿望。
【情感態度價值觀目標】
認同植物對整個生物界的貢獻，從而增強對植物的熱愛。
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教學重難點
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【教學重點】
1、舉例說出人類的食物直接或間接地來源于綠色植物。
2、舉例說出動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。
【教學難點】
舉例說出動物之間的食物關系。
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課前準備
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1、搜集各種食物的圖片。
2、視頻：奶牛吃草
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教學過程
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【導入新課】
教師[出示]：各種水果的精美圖片。
教師[提問]：你們知道果實中的營養從何而來嗎？
學生：都能回答出：植物光合作用制造的有機物儲存在植物體中。
教師[講述]：人和其他動物細胞內沒有葉綠體，所以不能進行光合作用，不能把無機物轉化成有機物，因此各種動物必須以現成的有機物為食，而這些有機物都直接或間接地來自綠色植物。
一、人類的食物來源于綠色植物。
教師[引導探究]：人類的食物來源于綠色植物。
[討論]：（1）人類的食物與綠色植物有什么關系？
（2）如果地球上沒有了綠色植物，人類還能生存嗎？
學生：以四人小組為單位，說出自己平常所吃的食物，并且分析常見食物的來源，完成書上表格的填寫。
[全班交流]：請幾個小組同學上講臺，在實物投影儀下交流本小組的探究結果。
教師[出示]：各種蔬菜、水果，請同學說出其食用部分。
學生：輕聲說出圖中各種蔬菜和水果的食用部分，發現植物的根、莖、葉、花、果實和種子都可以直接為人類所食用。
教師[出示]：大米、玉米、小麥的圖片。
教師[提問]：我們的主要糧食是什么？
學生集體回答：大米、面粉。
教師[介紹]：小麥、玉米和水稻是人類的主要食物。它們的產量居世界主要食用作用的前三位。馬鈴薯、大麥分列4、5位。
教師[小結]：植物的根、莖、葉、花、果實、種子可以直接為人類所食用。
二、動物的食物來源于綠色植物
教師[出示]：蛋、奶、肉的圖片。
教師[提問]：這些食物與植物有什么關系？
學生：紛紛舉手回答：這些動物的食物是植物。
教師[講述]：人類還通過食用其他動物的肉、奶、蛋及其制品等，間接地以植物為食。
教師[提問]：動物的食物與綠色植物有什么關系？
教師[播放FLASH]：牛吃草。
學生：踴躍發言，說出有些動物以植物為食，并舉出例子。
教師[出示]：圖片獅子追逐斑馬。
學生：發現肉食動物的食物——斑馬是以植物為食的。
教師[小結]：草食動物直接以植物為食。肉食動物間接以植物為食。雜食動物直接或間接以植物為食。
因此，無論是草食動物、肉食動物還是雜食動物，它們的食物都直接或間接地來源于綠色植物。
教師[提問]：你知道什么是“綠色食品”嗎？為什么稱為“綠色”？
學生：同學自由發言，相互補充。
三、小知識
教師：“綠色食品”是特指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，無污染、安全、優質、營養的食品。
之所以稱為“綠色”，是因為自然資源和生態環境是食品生產的基本條件。由于與生命、資源、環境保護相關的事物，國際上通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態環境，并能給人們帶來旺盛的生命活動力，因此將其定名為“綠色食品”。
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教學反思
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略。
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