資源簡介

(共28張PPT)
第4章
代謝與平衡
第5節(jié)
體內(nèi)物質(zhì)的動態(tài)平衡
第1課時
營養(yǎng)物質(zhì)的利用和泌尿系統(tǒng)
搶答：
人體重要的三大營養(yǎng)物質(zhì)是_________、________、_________。
糖類 脂肪 蛋白質(zhì)
2.這些營養(yǎng)物質(zhì)如何送到全身的組織細(xì)胞？
1.三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）消化后的產(chǎn)物是什么？
葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸
血液循環(huán)系統(tǒng)
3.營養(yǎng)物質(zhì)到達(dá)組織細(xì)胞后會發(fā)生什么變化？
被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)
一部分用來氧化供能，
一部分用來構(gòu)成我們的身體。
血
糖
食物的消化吸收
肝糖元的分解
脂肪、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化
血液中的葡萄糖
來源
去路
氧化分解供能
合成糖元
轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存
細(xì)胞中
CO2+H2O+能量
肝糖元和肌糖元
一、營養(yǎng)物質(zhì)的利用
1. 糖類的利用
2.脂肪的利用
甘 油 和
脂 肪 酸
食物中脂肪
貯存的脂肪
分解
消化吸收
細(xì)胞
CO2+H2O+能量
脂肪貯存
氧化分解
合 成
脂肪來源
去路(利用的途徑)
糖類(少量)
轉(zhuǎn) 變
糖類、蛋白質(zhì)
轉(zhuǎn)化
3.蛋白質(zhì)的利用
氨 基 酸
食物中蛋白質(zhì)
組織蛋白質(zhì)
分解
消化吸收
細(xì)胞
CO2+H2O+含氮廢物
(如尿素)+能量
自身蛋白質(zhì)
氧化分解
合 成
蛋白質(zhì)來源
去路(利用的途徑)
糖類和脂肪
轉(zhuǎn) 變
營養(yǎng)物質(zhì)的利用
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在人體組織中不斷地進(jìn)行著合成與分解，新舊物質(zhì)不斷更替。與此同時，人體每天都需要大量的氧氣來氧化分解各種營養(yǎng)物質(zhì)，以產(chǎn)生足夠的能量，維持生命活動。
獲得的能量
消耗的能量
+
貯存的能量
攝食
生命活動、熱能散失
脂肪、蛋白質(zhì)、糖元
A.能量獲得>能量消耗
人體有機(jī)物積累
B.能量獲得<能量消耗
人體有機(jī)物減少
C.能量獲得=能量消耗
如兒童生長發(fā)育
有機(jī)物維持平衡
如老人變瘦衰老
如成人
物質(zhì)變化的同時伴隨著能量的變化
＝
2.如果一個人過度節(jié)食或因生病抑制了食欲，會帶來什么后果？
能量供給不足，會消耗體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)，身體將消瘦，體質(zhì)下降，嚴(yán)重的會引起生理功能紊亂，還會引起神經(jīng)性厭食癥，影響人的身體健康。
因?yàn)橐粋€人每天消耗的能量總是有限的，所以多余的能量將會被貯存起來，人就會變胖。
1.為什么好吃懶動的人容易發(fā)胖？
思考？
人體細(xì)胞代謝的終產(chǎn)物是什么？這些物質(zhì)如何排出體外？
1.排泄和排遺
排泄：人體內(nèi)物質(zhì)分解時產(chǎn)生的二氧化碳、尿素和多余的水等排出體外的過程。
排遺：糞便是由食物消化后的殘?jiān)纬傻模懦鲶w外的過程就叫排遺。
二、泌尿系統(tǒng)
2.體內(nèi)物質(zhì)的主要排泄途徑
排泄的途徑
通過皮膚以汗液的形式排出
通過呼吸系統(tǒng)以氣體方式排出
通過泌尿系統(tǒng)以尿的形式排出
大部分水、無機(jī)鹽、尿素等含氮廢物（80%）
部分水、少量無機(jī)鹽、少量尿素等含氮廢物（10%）
二氧化碳、少量水（10%）
3.泌尿系統(tǒng)的組成
1
2
3
4
腎臟
輸尿管
膀胱
尿道
形成尿液
輸送尿液
暫時貯存尿液
排出尿液
腎臟
——最主要的排泄器官
1.位置與外形
位于人腰后部脊柱兩側(cè)，左右各一個，外形像蠶豆，呈紅褐色。
腎臟的結(jié)構(gòu)：
腎皮質(zhì)
腎髓質(zhì)
腎盂
腎動脈
腎靜脈
腎實(shí)質(zhì)
腎臟的切面圖
把血液從大動
脈運(yùn)送至腎臟
把血液從腎臟
運(yùn)送回大靜脈
輸尿管
腎單位
腎小體
腎小管
腎小球
腎小囊
每個腎大約有100多萬個腎單位。
腎單位是腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。
腎單位
毛細(xì)血管
入球
小動脈
出球
小動脈
腎小囊腔
腎小囊壁
腎小體
腎
小
體
腎小球
腎小囊
入球小動脈
數(shù)十條毛細(xì)血管
出球小動脈
腎小囊腔
腎小囊壁
腎單位
腎小管
腎小管細(xì)長彎曲，周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管。
由100多萬個腎單位構(gòu)成
腎
單
位
腎小體
腎小管
腎小球
腎小囊
入球小動脈
數(shù)十條毛細(xì)血管
出球小動脈
（外面包繞著毛細(xì)血管）
小結(jié)
腎臟
腎動脈
腎靜脈
腎盂 腎實(shí)質(zhì)
泌 尿 系 統(tǒng)
尿的形成過程
腎小球的濾過作用
腎小管的重吸收作用
4.尿的形成
（血細(xì)胞、大分子蛋白質(zhì)、部分水、無機(jī)鹽、小分子營養(yǎng)物質(zhì)、尿素、尿酸）
原尿（部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素、尿酸）
濾過作用
終尿(一小部分水、無機(jī)鹽、尿素、尿酸)
重吸收作用
有用物質(zhì)指全部的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸等
思 考
原尿與尿液的區(qū)別是什么？
——尿液中不含葡萄糖
5.尿液的排出途徑
腎臟（腎單位）形成尿
腎臟的腎盂
輸尿管
膀 胱
尿 道
體 外
由于膀胱能暫時儲存尿液，所以排尿是間斷的。
從腎臟的結(jié)構(gòu)可知，當(dāng)人的腎功能發(fā)生某些障礙，將造成什么后果
中毒，甚至死亡。
救治方法
腎移植
人工腎（血液透析器）
人工腎
P165
課堂測評
1.北京鴨在育肥期要填飼過量的糖類飼料，減少運(yùn)動，從而使鴨在短期內(nèi)變肥。這說明（ ）
A.糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪
B.糖類可以轉(zhuǎn)化為糖元
C.糖類可以轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)
D.糖類可以轉(zhuǎn)化為能量
A
2.在蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝中，分解的最終產(chǎn)物內(nèi)均有（ ）
A.水和尿素
B.水和二氧化碳
C.尿素
D.水、二氧化碳、尿素
B
課堂測評
3.如圖為健康人的尿液形成過程示意圖，下列說法正確的是（ ）
A.②中有尿素和血細(xì)胞
B.③中有蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽
C.④中有無機(jī)鹽和葡萄糖
D.⑤中有尿素和蛋白質(zhì)
C
課堂測評
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