資源簡介

(共24張PPT)
食物在口腔里的變化
教科版
四年級上
今天你吃了什么？
吃下去的食物發生了哪些變化？
一、聚焦
食物
養料和能量
消化器官
？
口腔
二、探索（1）
猜一猜：
餅干在口腔里會發生哪些變化呢？
二、探索（1）
做一做：餅干在口腔里的變化
沒咀嚼時的樣子
咀嚼8次的樣子
咀嚼16次的樣子
提示：
1.
同伴相互觀察，并借助鏡子觀察自己口腔內的餅干；
2.
咀嚼時，不要吞咽。
二、探索（1）
沒咀嚼時的樣子
咀嚼8次的樣子
咀嚼16次的樣子
仔細觀察，餅干發生了什么變化？
干的一整塊
變濕變碎
糊狀變軟
二、探索（1）
餅干看不見的變化
之
淀粉含量
小助手：碘酒
很深的藍紫色
較深的藍紫色
較淺的藍紫色
很深的藍紫色
較深的藍紫色
較淺的藍紫色
淀粉含量多
淀粉含量少
觀察牙齒
對照鏡子觀察自己的牙齒，或者小組同學之間互相觀察彼此的牙齒。
畫出牙齒的分布排列圖。按形狀給牙齒分類，并標出不同形狀的牙齒。
二、探索（1）
口腔里有什么？
牙齒
舌頭
門齒
犬齒
臼齒
分泌唾液
二、探索（1）
門齒
臼齒
犬齒
牙齒的形狀和作用
平薄，切割食物
寬闊，磨碎、咀嚼食物
尖銳，撕裂食物
二、探索（2）
玩一玩：
角色扮演：模擬食物在口腔的消化過程。
提示：
1.
用合適的材料模擬各類牙齒、舌頭和食物；
2.
模擬牙齒的同學一人拿上下兩顆牙齒；
二、探索（2）
想一想：
游戲中你有怎樣的發現？
牙齒和舌頭各有什么作用？
三、拓展（1）
狼吞虎咽
OR
細嚼慢咽
觀察牙齒
老人們常說的“細嚼慢咽”是什么道理？
將食物嚼得越碎，越能減輕其他消化器官的負擔，有利于食物的消化和營養的吸收。
三、拓展（1）
牙齒是我們身體最重要的消化工具。
不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著各自不同的作用，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。
注意事項
1、到正規的商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、選擇新鮮和安全的食品，購買食品時要注意查看是否有腐敗變質的現象，要查看其生產日期、保質期（保存期）。
4、確定食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告宣傳的并不代表科學，是商家利益的體現。
6、食品在食用前要徹底清潔，生吃瓜果要洗凈。
7、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。
注意事項
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
9、飲料選擇要慎重，不能長期喝或一次性大量飲用。
10、飲用牛奶要適量，不能當水喝，應溫飲，不宜煮沸。
11、注意個人衛生，飯前便后要洗手，防止病從口入。
12、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌侵襲。
應急措施
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量的潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物突出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便
于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺，心率加快等）應盡快將中毒病人送往附近醫院救治，避免出現生命危險。
學習與評價
【想一想
辨一辯】
1.食物只有經過在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。（
）
2.口腔中的食物是在牙齒的作用下發生變化的。（
）
3.口腔里，牙、舌和唾液需要協調工作才能將食物初步消化。（
）
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