資源簡介

(共14張PPT)
認識食品包裝標志
小學四年級綜合實踐活動
熱議：兒童吃辣條導致的悲劇
信息記錄單（一）
食物本身的信息
生廠廠家的信息
其
他
信
息
商品名稱、營養成分、
生產日期、配料、保質期等
廠名、廠址、郵編、電話等
生產許可證號、QS標志、環保標
志、生產標準號、條形碼
質量安全標志
注冊商標，不同的注冊商標代表不同的廠家
標志食品是無污染的、安全的
環保標志
條形碼
記錄產品名稱、價格等，是食品的身份證。
信息記錄單（二）
食品名稱
配
料
包裝材料
保質期
異
同
旺仔牛奶
復原乳
水、白砂糖、食品添加劑、食用香精
鐵罐
450天
蒙牛酸酸乳
全脂乳粉、濃縮草莓汁、濃縮蘋果汁
紙盒
8個月
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。只要是化學添加劑，加多了十有八九都會對人體造成危害的，像亞硝酸鈉，就是護色劑，加多了致癌是很正常的，大家都知道，所以才有《食品安全法》規定能添加多少。過多食用對身體是有害的！我們要根據實際需要科學地選擇食品。
食品添加劑
測評練習
1、說一說：你認識了那些食品包裝標志？
2、比一比：本節課你學會了些什么？
板書設計：
食品包裝標志
生產許可證號
保存條件
包裝材料
生產日期和保質期
本身特點
配料
廠址
謝謝大家
！

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