資源簡介

第2講　細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物
　1.水和無機鹽的作用(Ⅰ)。
2.實驗:檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。
考點一　細胞中的元素和化合物
1.細胞中的元素
(1)元素的來源、分類和存在形式
圖1-2-1
(2)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系
圖1-2-2
2.細胞中的化合物
圖1-2-3
3.正確區(qū)分細胞鮮重和干重中的元素和化合物的含量
圖1-2-4
【易錯辨析】
(1)細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要。
(　　)
(2)細胞中一種元素的作用能被其他元素替代。
(　　)
(3)因為脂質(zhì)中的脂肪是儲能物質(zhì),所以脂質(zhì)在組成細胞的化合物中,占細胞干重百分比最多。
(　　)
(4)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子都含C、H、O、N這4種元素。
(　　)
(5)細胞中的脫氧核糖核酸和脂肪酸都不含氮元素。(　　)
(1)氮元素屬于組成細胞的　　　　(填“大量”或“微量”
)元素,植物細胞內(nèi),在核糖體上合成的含氮有機物是　　　　,在細胞核中合成的含氮有機物是　　　　,葉綠體中含氮的光合色素是　　　　。氮元素在DNA分子上存在于　　　　中;DNA的全稱是　　　　　　　,其在原核細胞中主要存在于　　　內(nèi);有絲分裂過程中DNA的復(fù)制發(fā)生在　　　　期。氮元素主要存在于蛋白質(zhì)中的　　　　;蛋白質(zhì)功能多種多樣,其中具有催化功能的蛋白質(zhì)是　　　　;具有免疫功能的蛋白質(zhì)是　　　　。?
(2)磷元素屬于組成細胞的　　　　(填“大量”或“微量”
)元素。磷元素在細胞中有無機態(tài)磷和有機態(tài)磷兩種存在形式,其中在細胞質(zhì)基質(zhì)　　　　　(填“有”或“沒有”)無機態(tài)的游離磷酸,判斷的理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;細胞核含有的有機態(tài)磷主要有　　　　　　　　　　　　　　　(填4種)。磷元素組成的化合物在遺傳信息的傳遞過程中也起重要的作用,其中在翻譯過程中能識別并轉(zhuǎn)運氨基酸的含磷化合物是　　　　。?
1.[2020·山西太原模擬]
下列有關(guān)細胞中的元素和無機化合物的敘述,正確的是
(　　)
A.細胞中常見的化學(xué)元素根據(jù)作用的大小分為大量元素和微量元素
B.組成人體細胞的主要元素中H的含量最多
C.同一種植物中萌發(fā)的種子的含水量比休眠種子多
D.哺乳動物的血鈣太低,會出現(xiàn)肌無力癥狀
2.組成生物體的化學(xué)元素在無機環(huán)境中都可以找到,且對生物體的生命活動具有一定的作用。下列敘述正確的是
(　　)
A.無機鹽離子主要參與生物體內(nèi)代謝廢物的運輸
B.無機鹽的功能不包括維持內(nèi)環(huán)境的滲透壓
C.用32P標(biāo)記可示蹤蛋白質(zhì)分子合成、加工的過程
D.碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成生物體內(nèi)有機大分子的基本骨架
?
易錯提醒
有關(guān)生物體內(nèi)元素的錯誤認(rèn)識
(1)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要
大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。
(2)誤以為在所有情況下細胞內(nèi)含量最多的元素都是C
在細胞鮮重中含量最多的元素是O而不是C,在細胞干重中含量最多的元素是C。
考點二　細胞中的水和無機鹽
1.細胞中的水
(1)細胞中水的存在形式和功能
圖1-2-5
(2)自由水與結(jié)合水的比值和細胞代謝的關(guān)系
①關(guān)系
圖1-2-6
②實例:衰老的細胞內(nèi)水分含量減少,細胞萎縮,體積減小,細胞代謝速率減慢。
2.細胞中的無機鹽
圖1-2-7
【易錯辨析】
(1)貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)。
(　　)
(2)活細胞中無機鹽含量最少,作用也最小。
(　　)
(3)細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在,如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒。
(　　)
(4)嚴(yán)重缺鐵的人和正常人相比不容易產(chǎn)生乳酸中毒。
(　　)
(5)人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低。
(　　)
(6)水和無機鹽都可以作為細胞的能源物質(zhì)。
(　　)
(1)心肌含水量約為79%,心肌呈固態(tài),血液中含水量為83%,血液呈液態(tài),二者狀態(tài)不同的原因可能是什么???　
。?
(2)[必修1
P36]對于患急性腸炎的病人,治療時經(jīng)常需要輸入鹽水,這是為什么???　
。?
角度一　考查細胞中水的存在形式及功能
1.下列有關(guān)生物體內(nèi)水的說法,錯誤的是
(　　)
A.在休眠的細菌體內(nèi),自由水與結(jié)合水的比值較低
B.水既是呼吸作用的原料,也是呼吸作用的產(chǎn)物
C.用O澆灌植物,在周圍空氣中的H2O、O2、CO2都能檢測到放射性
D.在滲透作用過程中,水分子從高濃度溶液向低濃度溶液擴散
2.植物在冬季來臨時,隨著氣溫的逐漸降低,體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化,抗寒能力逐漸增強。如圖1-2-8為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化的關(guān)系圖,請據(jù)圖推斷,以下說法正確的是
(　　)
圖1-2-8
A.冬季來臨,自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因
B.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒能力呈現(xiàn)明顯的負相關(guān)
C.隨著氣溫和土壤溫度的下降,根系的吸水量減少,組織中的含水量上升
D.隨溫度的緩慢降低,植物的呼吸作用逐漸減弱,有利于減少有機物的消耗
?
題后歸納
水在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用
(1)鮮種子放在陽光下暴曬,重量減輕?自由水散失。
(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)?失去自由水的種子仍保持生理活性。
(3)干種子不浸泡則不萌發(fā)?自由水含量少,代謝緩慢。
(4)烘干的種子浸泡后不萌發(fā)?失去結(jié)合水的細胞失去生理活性。
角度二　考查細胞中無機鹽的功能及其實驗分析
3.[2020·北大附中月考]
下列關(guān)于無機鹽的敘述,不正確的是
(　　)
A.Mg2+是葉綠素的組成成分之一,植物缺Mg2+會黃葉,影響光合作用
B.缺鐵會導(dǎo)致血液運輸O2的能力下降,患缺鐵性貧血
C.長期缺碘的地區(qū)的人們患甲亢的比例較高
D.植物能吸收微生物分解有機物產(chǎn)生的無機物,植物燃燒的灰燼中有豐富的無機鹽
4.無機鹽能維持生物體正常的生命活動。下面列出了若干確定無機鹽X是否是植物生長必需的物質(zhì)的實驗方案,其中正確的實驗設(shè)計是
(　　)
①以土壤為基質(zhì)盆栽,澆缺少無機鹽X的“缺素培養(yǎng)液”
②以沙土為基質(zhì)盆栽,澆缺少無機鹽X的“缺素培養(yǎng)液”
③只用缺少無機鹽X的“缺素培養(yǎng)液”,不用基質(zhì)
④以土壤為基質(zhì)盆栽,澆蒸餾水
⑤以沙土為基質(zhì)盆栽,澆完全培養(yǎng)液
⑥不用基質(zhì),只用完全培養(yǎng)液
⑦不用基質(zhì),只用含無機鹽X的培養(yǎng)液
⑧不用基質(zhì),只用蒸餾水
A.以③為實驗組,⑥為對照組
B.以④為實驗組,①為對照組
C.以②為實驗組,⑤為對照組
D.以⑦為實驗組,⑧為對照組
?
題后歸納
驗證生物體內(nèi)無機鹽生理功能的實驗
(1)對照組
植物+完全培養(yǎng)液正常生長。
(2)實驗組
圖1-2-9
分析:
①實驗中應(yīng)保證實驗材料相同,即材料的種類、生長狀況一致等。
②實驗組加入X鹽的目的是二次對照,使實驗組形成前后對照,以增強實驗的說服力。
考點三　實驗:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
1.實驗原理
(1)還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀
(2)脂肪+
(3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色
2.實驗步驟
(1)還原糖的鑒定
圖1-2-10
(2)脂肪的鑒定
方法一:向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹Ⅲ染液,觀察樣液被染色的情況。
方法二:
(3)蛋白質(zhì)的鑒定
圖1-2-11
3.實驗材料的選擇和處理
(1)可溶性還原糖的鑒定實驗中選材的標(biāo)準(zhǔn):選用還原糖含量較高且為白色或近于無色的生物組織(或器官),因為顏色反應(yīng)明顯,易于觀察。
(2)不能選用甘蔗、甜菜或馬鈴薯鑒定還原糖的原因:甘蔗和甜菜所含的糖類為蔗糖,是非還原糖,馬鈴薯所含的糖類為淀粉,也是非還原糖,因此甘蔗、甜菜和馬鈴薯都不宜作為實驗材料。
(3)脂肪的鑒定實驗中,實驗材料最好選擇花生種子,其脂肪含量比較高,也便于切片操作。
(4)蛋白質(zhì)的鑒定實驗,最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物材料常用大豆,浸泡1~2
d,適于研磨,動物材料常用雞蛋蛋清稀釋液。
4.實驗中需要注意的問題
(1)鑒定還原糖的實驗中,加入斐林試劑后,試管中溶液呈藍色,是斐林試劑的顏色,水浴加熱后快速反應(yīng)生成氧化亞銅,即生成磚紅色沉淀。
(2)斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同五不同”
項目
斐林試劑
雙縮脲試劑
CuSO4溶液濃度
0.05
g/mL
0.01
g/mL
檢測物質(zhì)
還原糖
蛋白質(zhì)
使用方法
甲、乙兩液等量混
合均勻后再使用
先加入A液,
再加入B液
反應(yīng)條件
50~65
℃水浴加熱
不需加熱
反應(yīng)現(xiàn)象
淺藍色→棕色→磚紅色
無色→紫色
一相同
　含有NaOH和CuSO4兩種成分,且NaOH的質(zhì)量濃度都是0.1
g/mL
角度一　考查生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗
1.“顏色反應(yīng)”是鑒定特定物質(zhì)的常用方法。下列敘述正確的是
(　　)
A.可以使用斐林試劑檢測待測樣液中是否含有葡萄糖
B.用蘇丹Ⅲ染液和蘇丹Ⅳ染液檢測組織切片內(nèi)的脂肪時,染色的時間長短不同
C.若待測樣液中不含蛋白質(zhì),則加入雙縮脲試劑后樣液顏色不變
D.斐林試劑和雙縮脲試劑所含物質(zhì)種類不同,使用方法也不同
2.下列有機物的鑒定實驗中,導(dǎo)致實驗失敗的操作是
(　　)
A.鑒定淀粉時,直接把碘液加入淀粉樣液中
B.鑒定脂肪時,在花生種子勻漿中滴加染液后,直接進行觀察
C.鑒定還原糖時,60
℃水浴加熱
D.鑒定蛋白質(zhì)時,把雙縮脲試劑A液和B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中
?
易錯提醒
實驗過程中的4個易錯點
(1)易忽略斐林試劑本身的顏色
非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色而是淺藍色[Cu(OH)2的顏色]。
(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用
混合后加入——斐林試劑,且現(xiàn)配現(xiàn)用;分別加入——雙縮脲試劑(先加A液,后加B液,且B液不能過量)。
(3)易寫錯“斐”和“脲”字
“斐林試劑”中的“斐”不可錯寫成“非”,雙縮脲試劑中“脲”不可錯寫成“尿”。
(4)誤認(rèn)為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡
若要觀察被染色的脂肪顆粒,則需要使用顯微鏡,但若要觀察溶液顏色變化,則不需要使用顯微鏡。
角度二　以曲線、圖表和柱形圖考查種子成熟與萌發(fā)時有機物的變化
3.油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖1-2-12所示。將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測,結(jié)果正確的是
(　　)
選項
取樣時間
檢測試劑
檢測結(jié)果
A
第10天
斐林試劑
不顯色
B
第20天
雙縮脲試劑
不顯色
C
第30天
蘇丹Ⅲ染液
橘黃色
D
第40天
碘液
藍色
圖1-2-12
4.圖1-2-13為實驗測得的小麥、大豆和花生干種子中三類有機物的含量百分比,據(jù)圖分析,下列敘述錯誤的是
(　　)
圖1-2-13
A.同等質(zhì)量的種子中,大豆所含的N最多,小麥所含的N最少
B.三種種子中有機物均來自光合作用,含量的差異與種子所含基因有關(guān)
C.萌發(fā)時,三種種子都會不同程度地吸水,為細胞呼吸創(chuàng)造條件
D.相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)需要O2的量相同,所以三種種子的播種深度應(yīng)該相同
?
題后歸納
(1)種子形成與萌發(fā)過程中的有機物及檢測
種子形成與萌發(fā)過程
有機物及檢測
種子形成初期
　可溶性糖較多,用斐林試劑檢測呈磚紅色
種子成熟過程
　可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉(糧食作物)或脂肪(油料作物)或蛋白質(zhì)(豆類作物),有機物干重增加
種子萌發(fā)
　儲存的有機物(淀粉、脂肪等)轉(zhuǎn)化為可溶性糖,一般有機物干重下降
(2)種子發(fā)育及處理過程中水的變化
種子發(fā)育及處理過程
水的變化
種子萌發(fā)
　自由水/結(jié)合水的值大幅度上升,代謝旺盛
種子成熟過程
　在種子成熟時自由水/結(jié)合水的值下降,代謝較弱
種子風(fēng)干
　失去的主要是自由水,種子的活性未喪失
種子烘干
　失去結(jié)合水,種子的活性喪失
經(jīng)典真題·高考預(yù)測
1.[2020·江蘇卷]
下列關(guān)于細胞中無機化合物的敘述,正確的是
(　　)
A.自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì),不直接參與生化反應(yīng)
B.結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,主要存在于液泡中
C.無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡,不參與有機物的合成
D.無機鹽多以離子形式存在,對維持生命活動有重要作用
2.[海南卷]
下列檢測生物分子的實驗中,關(guān)于顏色變化的敘述錯誤的是
(　　)
A.淀粉遇碘液可顯藍色
B.葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色
C.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色
D.脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成橘黃色
3.[全國卷Ⅰ]
下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述,錯誤的是
(　　)
A.細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測
B.檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色
C.若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色
D.斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色
4.[2020·東北三校一模]
有關(guān)生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述,正確的是
(　　)
A.鎂是所有光合色素的組成成分
B.植物蒸騰作用失去的水是自由水
C.秋冬季節(jié),植物體內(nèi)結(jié)合水與自由水比值下降
D.骨骼和牙齒中的鈣主要以離子形式存在
5.[2020·山東濟寧模擬]
取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液,然后在a、c試管中各加5
mL第2天的提取液,在b、d試管中各加5
mL
第4天的提取液。如圖1-2-14所示,在a、b試管中各加入等量碘液,在c、d試管中各加入等量的斐林試劑,煮沸。觀察比較顏色變化,結(jié)果是
(　　)
圖1-2-14
A.a、b試管內(nèi)溶液呈藍色,且a比b顏色淺;c、d試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀,且c比d顏色淺
B.a、b試管內(nèi)溶液呈藍色,且a比b顏色深;c、d試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀,且c比d顏色淺
C.a、b試管內(nèi)溶液呈藍色,且a比b顏色淺;c、d試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀,且c比d顏色深
D.a、b試管內(nèi)溶液呈藍色,且a比b顏色深;c、d試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀,且c比d顏色深
1.重要概念
(1)P16細胞中常見的化學(xué)元素有20多種,有些含量很少,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,被稱為微量元素。
(2)P35一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合,叫作結(jié)合水。細胞中絕大部分的水以游離的形式存在,可以自由流動,叫作自由水。
2.重點易錯語句
(1)P17
占細胞鮮重含量最多的元素是氧,占細胞干重含量最多的元素是碳。
(2)P18
斐林試劑是甲液和乙液等量混合使用。還原糖與斐林試劑在水浴加熱時生成磚紅色沉淀。
(3)P19
雙縮脲試劑是先加A液1
mL,再加B液4滴。
(4)P18
脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。
(5)P17
組成細胞的元素大多以化合物的形式存在。
3.邊角知識
(1)P19
檢測脂肪的過程中,要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液,洗去浮色。
(2)P37
組成細胞的元素中C、O、H、N的含量最多,其中C是構(gòu)成細胞的最基本的元素。
(3)P37
一些無機鹽是細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分,許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有非常重要的作用。
第2講　細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物
考點一
●
基礎(chǔ)自主梳理
1.(1)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu　C　基本骨架　C、H、O、N
(2)種類　統(tǒng)一　含量　差異
2.水　無機鹽　干重
3.O>C>H>N　水>蛋白質(zhì)　H2O　C>O>N>H　蛋白質(zhì)
【易錯辨析】
(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)×
[解析]
(1)微量元素是生物體內(nèi)含量很少但必不可少的元素。
(2)細胞中每種元素的作用是不同的,是不能被替代的。
(3)在組成細胞的化合物中,占細胞干重百分比最多的是蛋白質(zhì)。
(4)淀粉、脂肪只含有C、H、O
3種元素。
(5)組成脫氧核糖核酸的元素為C、H、O、N、P。
【教材拓展】
(1)大量　蛋白質(zhì)　核酸　葉綠素　堿基　脫氧核糖核酸　擬核　間　肽鍵　酶　抗體
(2)大量　有　細胞質(zhì)基質(zhì)是ATP的合成場所之一,而磷酸是合成ATP的原料(或細胞質(zhì)基質(zhì)中進行的某些化學(xué)反應(yīng)需要ATP水解提供能量,而磷酸是ATP的水解產(chǎn)物)　磷脂、DNA、RNA、ATP
(或ADP)　tRNA
●
素養(yǎng)全面提升
1.C　[解析]
大量元素和微量元素的區(qū)分依據(jù)的是含量的多少,而不是作用的大小,A錯誤;組成人體細胞的元素中,含量最多的元素是O(細胞鮮重)或C(細胞干重),B錯誤;與休眠種子相比,萌發(fā)種子的代謝活躍,含水量較多,C正確;哺乳動物的血鈣太低,會出現(xiàn)抽搐等癥狀,D錯誤。
2.D　[解析]
自由水主要參與生物體內(nèi)代謝廢物的運輸,A錯誤。無機鹽具有維持內(nèi)環(huán)境的滲透壓的作用,B錯誤。蛋白質(zhì)中不含P,所以不能用32P標(biāo)記示蹤蛋白質(zhì)分子合成、加工的過程,C錯誤。碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成生物體內(nèi)有機大分子的基本骨架,D正確。
考點二
●
基礎(chǔ)自主梳理
1.(1)結(jié)合水　細胞結(jié)構(gòu)　自由水　生物化學(xué)反應(yīng)　液體環(huán)境　營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
(2)旺盛　差　緩慢　強
2.
離子　復(fù)雜化合物　生命活動
【易錯辨析】
(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)×
[解析]
(1)貯藏中的種子,自由水與結(jié)合水的比值低,代謝弱,以保持休眠狀態(tài),并非不含水分。
(2)活細胞內(nèi)無機鹽含量雖然很少,但其作用卻非常重要,是不可取代的。
(3)細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在。
(4)鐵是構(gòu)成血紅蛋白的成分之一,缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白含量減少,影響氧氣的運輸,進而影響有氧呼吸,導(dǎo)致體內(nèi)無氧呼吸加劇,產(chǎn)生大量的乳酸,容易發(fā)生乳酸中毒。
(5)動作電位的形成與Na+內(nèi)流有關(guān),人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低。
(6)水和無機鹽都不能提供能量,都不能作為細胞的能源物質(zhì)。
【教材拓展】
(1)心肌和血液中都含自由水和結(jié)合水,且都是自由水含量高,但由于自由水與結(jié)合水所占的比例不同,故呈現(xiàn)不同的狀態(tài)
(2)腹瀉使患急性腸炎的病人在丟失水的同時也丟失了大量的無機鹽,為了維持患者體內(nèi)水鹽平衡,需要補充鹽水
●
素養(yǎng)全面提升
1.D　[解析]
自由水與結(jié)合水的比例越高,新陳代謝越旺盛,休眠的細菌新陳代謝很弱,自由水與結(jié)合水的比值較低,A正確;在有氧呼吸的第二階段水與丙酮酸反應(yīng)生成二氧化碳和[H],在有氧呼吸的第三階段,[H]與氧氣反應(yīng)生成水,B正確;用O澆灌植物,植物通過蒸騰作用使O出現(xiàn)在周圍空氣中,光合作用光反應(yīng)階段會產(chǎn)生氧氣,O中的18O進入氧氣中,經(jīng)過細胞呼吸,O中的18O進入二氧化碳中,C正確;在滲透作用過程中,水分子從低濃度溶液向高濃度溶液擴散,D錯誤。
2.D　[解析]
冬季氣溫下降是呼吸速率下降的主要原因;結(jié)合水與自由水含量的比值越大,植物抗寒能力越強;在9~12月份,植物組織中的含水量一直在下降;溫度降低,呼吸酶的活性降低,植物的細胞呼吸減弱,有機物的消耗減少,綜上所述,A、B、C錯誤,D正確。
3.C　[解析]
Mg2+是葉綠素的組成成分之一,缺Mg2+會影響葉綠素的合成,進而影響光合作用,A正確;Fe是血紅蛋白的組成成分,缺Fe會使血紅蛋白的含量減少,運輸氧氣的功能降低,引起缺鐵性貧血,B正確;碘是合成甲狀腺激素的原料,長期缺碘的地區(qū),人們的甲狀腺激素合成不足,而甲亢是甲狀腺激素分泌過多導(dǎo)致的,C錯誤;植物能吸收微生物分解有機物產(chǎn)生的無機物,植物燃燒的灰燼中有豐富的無機鹽,D正確。
4.A　[解析]
欲確定無機鹽X是否是植物生長必需的物質(zhì),應(yīng)進行有無無機鹽X的對照實驗。沙土和土壤均含有多種元素,不能用于實驗。應(yīng)以缺少無機鹽X的“缺素培養(yǎng)液”作為實驗組,用完全培養(yǎng)液作為對照組,進行對照實驗,A正確。
考點三
●
素養(yǎng)全面提升
1.B　[解析]
斐林試劑只能檢測出待測樣液中是否含有還原糖,而葡萄糖、麥芽糖等都是還原糖,不能檢測出待測樣液中是否含有葡萄糖,A錯誤;蘇丹Ⅲ染液和蘇丹Ⅳ染液都能用于檢測組織切片內(nèi)的脂肪,但蘇丹Ⅲ染液的染色時間是3
min,蘇丹Ⅳ染液的染色時間是1
min,B正確;雙縮脲試劑本身呈藍色,即使待測樣液中不含蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑后樣液顏色也會發(fā)生改變,C錯誤;斐林試劑和雙縮脲試劑所含物質(zhì)種類相同,但是所含物質(zhì)的濃度不完全相同,使用方法也不同,D錯誤。
2.D　[解析]
淀粉的鑒定要用碘液,不需要加熱,可直接將碘液滴加到淀粉樣液中,A不符合題意;向花生種子勻漿中滴加蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液,可直接通過肉眼觀察顏色變化,B不符合題意;用斐林試劑鑒定還原糖時,可以在50~65
℃條件下水浴加熱,C不符合題意;鑒定蛋白質(zhì)時,應(yīng)先加雙縮脲試劑A液,再滴加雙縮脲試劑B液,D符合題意。
3.C　[解析]
分析題圖可知,第10
d有可溶性糖,不排除有還原糖的可能,故加入斐林試劑,水浴加熱后可能出現(xiàn)磚紅色沉淀,A錯誤;種子中一定有蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑后會出現(xiàn)紫色反應(yīng),B錯誤;第30
d種子中脂肪含量較高,與蘇丹Ⅲ染液發(fā)生反應(yīng),呈現(xiàn)橘黃色,C正確;第40
d種子中無淀粉,加入碘液后不會呈現(xiàn)藍色,D錯誤。
4.D　[解析]
同等質(zhì)量的種子中,大豆所含的蛋白質(zhì)最多,所以大豆所含的N最多,小麥所含的蛋白質(zhì)最少,所以小麥所含的N最少,A項正確;三種種子中有機物均來自光合作用,不同生物種子有機物含量的差異與其所含基因有關(guān),B項正確;萌發(fā)時,三種種子都會不同程度地吸水,為細胞呼吸創(chuàng)造條件,C項正確;相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)時,由于花生種子的脂肪含量較多,所以需要O2的量最多,花生種子的播種深度應(yīng)較淺,D項錯誤。

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