資源簡(jiǎn)介

第4講　細(xì)胞中的核酸、糖類(lèi)和脂質(zhì)
　1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。
2.糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用(Ⅱ)。
3.實(shí)驗(yàn):觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。
考點(diǎn)一　核酸的結(jié)構(gòu)與功能
1.核酸的結(jié)構(gòu)層次
圖1-4-1
2.核酸的功能和分布
(1)
(2)
【易錯(cuò)辨析】
(1)核苷酸種類(lèi)的不同取決于堿基的不同。
(　　)
(2)DNA和RNA的堿基組成相同,五碳糖不同。
(　　)
(3)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。
(　　)
(4)大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)含有4種堿基、4種核苷酸。
(　　)
(5)線粒體、葉綠體、染色體和核糖體中都含脫氧核苷酸。
(　　)
(6)核酸和蛋白質(zhì)都具有物種特異性,核苷酸和氨基酸也具有物種特異性。
(　　)
(7)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì),部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)。
(　　)
如圖1-4-2表示染色體和核糖體的部分成分,試回答下列問(wèn)題:
圖1-4-2
(1)圖中a、b的名稱(chēng)分別是?　。?
(2)圖中甲、乙、丙分別是何類(lèi)物質(zhì)?　。?
(3)若將煙草花葉病毒、噬菌體安置于A或B位置,應(yīng)如何對(duì)應(yīng)?　。?
1.列表比較核酸和蛋白質(zhì)
項(xiàng)目
核酸
蛋白質(zhì)
DNA
RNA
組成元素
C、H、O、N、P
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
組成
單位
氨基酸
形成
場(chǎng)所
　主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生
　主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成
核糖體
檢測(cè)
試劑
　甲基綠(綠色)
　吡羅紅(紅色)
　雙縮脲試劑(紫色反應(yīng))
分子
結(jié)構(gòu)
　一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)
　一般為單鏈結(jié)構(gòu)
　氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)
結(jié)構(gòu)多
樣性的
決定
因素
　　　DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性因果關(guān)系:
聯(lián)系
　DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者間的內(nèi)在關(guān)系:
角度一　考查核酸的結(jié)構(gòu)與功能
1.[2020·江蘇蘇錫常鎮(zhèn)四市二模]
下列關(guān)于細(xì)胞中核酸的敘述,錯(cuò)誤的是
(　　)
A.組成核酸的堿基有5種,核苷酸有8種
B.DNA和RNA合成時(shí)都需要解旋酶
C.DNA和RNA在細(xì)胞質(zhì)中均有分布
D.DNA和RNA都可以貯存遺傳信息
2.圖1-4-3中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是
(　　)
圖1-4-3
A.如果甲中的m是U,則甲一定是丙的基本單位
B.如果甲中的m是G,則甲一定是乙的基本單位
C.如果甲中的a是脫氧核糖,則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線粒體和葉綠體中
D.如果甲中的a是核糖,則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中
?
題后歸納
“三看”法快速確認(rèn)DNA、RNA
圖1-4-4
角度二　考查蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系
3.下列關(guān)于核酸和蛋白質(zhì)的敘述,正確的是
(　　)
A.真核細(xì)胞內(nèi)的所有核酸分子都能貯存遺傳信息
B.HIV和T2噬菌體的核酸類(lèi)型和增殖過(guò)程均相同
C.核酸和蛋白質(zhì)的基本組成單位中都含C、H、O、N、P
D.某些核酸分子和某些蛋白質(zhì)分子都具有轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的功能
4.圖1-4-5表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及其功能,其中C、D、E1、E2為小分子化合物,F、G、H、I、J均為大分子化合物。下列分析不正確的是
(　　)
圖1-4-5
A.控制生物性狀的物質(zhì)是F
B.C和D共有的元素有C、H、O、N
C.E1與E2的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同
D.J具有改變化學(xué)反應(yīng)速率的作用
?
題后歸納
核DNA、mRNA和蛋白質(zhì)的“相同”與“不完全相同”
圖1-4-6
考點(diǎn)二　糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用
1.細(xì)胞中的糖類(lèi)
(1)元素:僅由　　　　　　(元素)構(gòu)成。?
(2)糖的種類(lèi)和功能
2.細(xì)胞中的脂質(zhì)
(1)組成元素:主要是　　　　　　　,有些種類(lèi)還含有　　　　　　。?
(2)脂質(zhì)的種類(lèi)和功能
圖1-4-7
【易錯(cuò)辨析】
(1)發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖水解可產(chǎn)生果糖。
(　　)
(2)甜菜里的蔗糖水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖。
(　　)
(3)多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合。
(　　)
(4)細(xì)胞中的糖類(lèi)都是能源物質(zhì)。
(　　)
(5)細(xì)胞中的糖類(lèi)都可以與斐林試劑反應(yīng),產(chǎn)生磚紅色沉淀。
(　　)
(6)脂肪、磷脂和膽固醇都是動(dòng)物細(xì)胞膜的成分。
(　　)
(7)葡萄糖徹底氧化分解時(shí),消耗的O2與釋放的CO2的物質(zhì)的量的比值為1,同等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)該比值大于1。
(　　)
(8)脂質(zhì)中,只有磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)。
(　　)
1.糖類(lèi)和脂質(zhì)的比較
比較項(xiàng)目
糖類(lèi)
脂質(zhì)
區(qū)別
元素組成
C、H、O
C、H、O、(N、P)
種類(lèi)
單糖、二糖、多糖等
脂肪、磷脂、固醇等
徹底水解
產(chǎn)物
單糖
甘油+脂肪酸
區(qū)別
合成部位
淀粉:葉綠體
纖維素:高爾基體
糖原:主要是肝臟、肌肉
主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
生理作用
①主要的能源物質(zhì);
②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu),如糖被、細(xì)胞壁;
③核酸的組成成分,如核糖、脫氧核糖
①生物體的儲(chǔ)能物質(zhì),如脂肪;
②構(gòu)成細(xì)胞膜及細(xì)胞器膜的重要成分,如磷脂;
③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖,如性激素
相同質(zhì)量的物質(zhì)分解情況
　耗O2少,產(chǎn)H2O少,釋放能量少
　耗O2多,產(chǎn)H2O多,釋放能量多
聯(lián)系
　在一定條件下,糖類(lèi)和脂肪可以相互轉(zhuǎn)化
注:過(guò)量的糖類(lèi)可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪,而脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)
?
特別提醒
糖類(lèi)和脂質(zhì)的理解誤區(qū)
(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì),如核糖、纖維素不提供能量。
(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑檢測(cè),如蔗糖、淀粉等均為非還原糖。
(3)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),但不參與構(gòu)成膜結(jié)構(gòu),磷脂參與膜結(jié)構(gòu)的組成。
(4)糖的“水解”與“氧化分解”
多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體,
如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖,蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖;糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O,即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
角度一　考查糖類(lèi)的種類(lèi)及功能
1.[2020·昆明一中月考]
下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的組成成分中,一定含有核糖的一組是
(　　)
A.染色體和ATP
B.染色體和端粒
C.端粒和ATP
D.葉綠體和核糖體
2.[2020·長(zhǎng)沙長(zhǎng)郡中學(xué)月考]
下列關(guān)于糖類(lèi)化合物的敘述,正確的是
(　　)
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖,但元素組成不同
B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可以與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一,麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一
?
題后歸納
高考常考的“糖”
(1)還原糖與非還原糖:還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖,非還原糖包括蔗糖、多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。
(3)植物細(xì)胞壁中的糖:纖維素。
(4)細(xì)胞膜中的糖:糖蛋白中的糖、糖脂中的糖。
(5)病毒中的糖:RNA病毒含核糖,DNA病毒含脫氧核糖。
角度二　考查脂質(zhì)的種類(lèi)及功能
3.[2020·福建廈門(mén)期末]
下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是
(　　)
A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的“車(chē)間”
B.所有生物膜都含有磷脂分子
C.脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)多于糖類(lèi)
D.膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
4.糖類(lèi)和脂質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要分子。下列敘述中正確的是
(　　)
A.葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì),可為細(xì)胞中的吸能反應(yīng)直接提供能量
B.磷脂分子頭部親水,尾部疏水是細(xì)胞膜具有雙層磷脂分子的重要原因
C.糖原和淀粉是真核細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì),都含有和ATP一樣的高能磷酸鍵
D.脂肪是動(dòng)植物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),易大量分解,為生命活動(dòng)提供能量
?
題后歸納
常見(jiàn)有機(jī)物的水解產(chǎn)物及元素組成的比較
物質(zhì)
初步水解產(chǎn)物
徹底水解產(chǎn)物
元素組成
淀粉
麥芽糖
葡萄糖
C、H、O
脂肪
甘油+脂肪酸
甘油+脂肪酸
蛋白質(zhì)
多肽
氨基酸
C、H、O、N(S)
核酸
核苷酸
磷酸、五碳糖、堿基
C、H、O、N、P
考點(diǎn)三　實(shí)驗(yàn):觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布
1.實(shí)驗(yàn)原理
(1)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同。
顯示DNA和RNA
(2)
鹽酸
2.實(shí)驗(yàn)步驟
圖1-4-8
3.實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)
(1)選材:口腔上皮細(xì)胞、無(wú)色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞(上述細(xì)胞均無(wú)色,便于DNA和RNA著色)。
(2)緩水流沖洗的目的:防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。
(3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用
試劑
作用
甲基綠
使DNA呈現(xiàn)綠色
吡羅紅
使RNA呈現(xiàn)紅色
　質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液
　保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)
　質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸
　①改變細(xì)胞膜的通透性;②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離
蒸餾水
　①配制染色劑;②沖洗載玻片
1.下列有關(guān)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的描述,正確的是
(　　)
A.紫色洋蔥鱗片葉外表皮不宜作為本實(shí)驗(yàn)的材料
B.將裝片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后,接著用染色劑染色
C.用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理細(xì)胞,可使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于吡羅紅與DNA結(jié)合
D.吡羅紅甲基綠染色劑必須用生理鹽水配制,目的是維持細(xì)胞的正常形態(tài)
2.圖1-4-9表示“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的基本實(shí)驗(yàn)步驟,對(duì)該實(shí)驗(yàn)基本步驟的敘述,錯(cuò)誤的是(　　)
圖1-4-9
A.①表示制片,首先應(yīng)在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液
B.②表示水解,需要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理烘干后的裝片
C.③表示用緩水流沖洗,以免影響染色
D.④表示用甲基綠和吡羅紅對(duì)標(biāo)本先后進(jìn)行染色
?
易錯(cuò)提醒
觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的易錯(cuò)點(diǎn)
(1)應(yīng)選擇口腔上皮細(xì)胞或無(wú)色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞,不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞,以防止顏色對(duì)觀察的干擾。
(2)吡羅紅甲基綠染色劑:混合使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。
(3)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布,只是量不同,故在結(jié)構(gòu)中需強(qiáng)調(diào)“主要”存在,而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。
經(jīng)典真題·高考預(yù)測(cè)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.[2020·天津卷]
組成下列多聚體的單體的種類(lèi)最多的是
(　　)
A.血紅蛋白
B.DNA
C.淀粉
D.纖維素
2.[2020·江蘇卷]
下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述,錯(cuò)誤的是
(　　)
A.碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
B.糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子
C.細(xì)胞利用種類(lèi)較少的小分子脫水合成種類(lèi)繁多的生物大分子
D.細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來(lái)催化
3.[2019·江蘇卷]
下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述,正確的是
(　　)
A.核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同
B.核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與
C.蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與
D.高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵
4.[2019·海南卷]
下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述,正確的是
(　　)
A.淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分
B.淀粉與纖維素中所含的元素不同
C.分解淀粉與纖維素所需的酶不同
D.纖維素是由果糖聚合而成的多糖
5.[海南卷]
下列與真核生物中核酸有關(guān)的敘述,錯(cuò)誤的是
(　　)
A.線粒體和葉綠體中都含有DNA分子
B.合成核酸的酶促反應(yīng)過(guò)程中不消耗能量
C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵
D.轉(zhuǎn)錄時(shí)有DNA雙鏈解開(kāi)和恢復(fù)的過(guò)程
6.[2020·北海一模]
下列關(guān)于真核生物中糖類(lèi)和脂質(zhì)的敘述,正確的是
(　　)
A.糖類(lèi)可以調(diào)節(jié)某些激素分子的分泌
B.脂肪細(xì)胞的細(xì)胞膜主要由脂肪組成
C.脂質(zhì)都具有儲(chǔ)存能量的生物學(xué)功能
D.糖類(lèi)能為脂質(zhì)的合成直接提供能量
7.[2020·山東淄博三模]
葡萄糖、氨基酸及核苷酸等小分子單體可聚合成大分子的多聚體。下列敘述正確的是
(　　)
A.多聚體形成時(shí)會(huì)脫去水分子并消耗ATP
B.多聚體水解時(shí)需要水分子參與并消耗ATP
C.單體及其多聚體的元素組成相同、功能相同
D.多聚體都具有多樣性,單體沒(méi)有多樣性
1.重要概念
(1)P26核酸:細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。
(2)P33單體:多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子,都是由許多基本的組成單位連接而成的,這些基本單位稱(chēng)為單體。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。
2.重點(diǎn)易錯(cuò)語(yǔ)句
(1)P26
核酸包括兩大類(lèi):一類(lèi)是脫氧核糖核酸,簡(jiǎn)稱(chēng)DNA;一類(lèi)是核糖核酸,簡(jiǎn)稱(chēng)RNA。
(2)P29
部分病毒的遺傳信息,直接貯存在RNA中,如HIV、SARS病毒等。
(3)P31生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在。
(4)P32
脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi),而氫的含量更多。
(5)P33
由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用,所以說(shuō)“碳是生命的核心元素”。
3.邊角知識(shí)
(1)P32
膽固醇在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
(2)P32
體內(nèi)脂肪過(guò)多將增加內(nèi)臟器官尤其是心臟的負(fù)擔(dān)。
第4講　細(xì)胞中的核酸、糖類(lèi)和脂質(zhì)
考點(diǎn)一
●
基礎(chǔ)自主梳理
1.C、H、O、N、P　磷酸　五碳糖　含氮堿基　核苷酸　核苷酸長(zhǎng)鏈　脫氧核糖　核糖
2.(2)細(xì)胞核　細(xì)胞質(zhì)
【易錯(cuò)辨析】
(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)×　(6)×　(7)×
[解析]
(1)核苷酸種類(lèi)的不同取決于五碳糖的種類(lèi)以及堿基的種類(lèi)不同。
(2)RNA中不含胸腺嘧啶,DNA中不含尿嘧啶。
(3)噬菌體不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但噬菌體的DNA也攜帶遺傳信息。
(4)大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)含有DNA和RNA,共含有5種堿基、8種核苷酸。
(5)線粒體、葉綠體和染色體中都含DNA,故都含脫氧核苷酸,而核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成,不含脫氧核苷酸。
(6)核苷酸和氨基酸都不具有物種特異性。
(7)細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。
【教材拓展】
(1)a是核苷酸,b是氨基酸
(2)甲—DNA、乙—RNA、丙—蛋白質(zhì)
(3)A—噬菌體、B—煙草花葉病毒
●
素養(yǎng)全面提升
1.B　[解析]
核酸包括DNA和RNA,構(gòu)成DNA的堿基有A、T、G、C,構(gòu)成RNA的堿基有A、U、G、C,故堿基共5種,DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸,RNA的基本組成單位是核糖核苷酸,故核苷酸有8種,A正確;DNA復(fù)制時(shí)需要解旋酶斷開(kāi)氫鍵,RNA合成時(shí)需要RNA聚合酶(具有解旋功能)參與,不需要解旋酶,B錯(cuò)誤;真核生物細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中含有DNA和RNA,C正確;細(xì)胞生物和DNA病毒的遺傳物質(zhì)都是DNA,RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,DNA和RNA都可以貯存遺傳信息,D正確。
2.B　[解析]
甲是核苷酸,是乙和丙的基本單位,乙是DNA,丙是RNA。如果甲中的m是G,則甲可能是脫氧核苷酸,也可能是核糖核苷酸,B錯(cuò)誤。
3.D　[解析]
真核細(xì)胞內(nèi)含有DNA和RNA,但真核細(xì)胞內(nèi)只有DNA能貯存遺傳信息,A錯(cuò)誤;HIV與T2噬菌體的核酸類(lèi)型和增殖過(guò)程不相同,前者是RNA病毒,后者是DNA病毒,B錯(cuò)誤;核酸和蛋白質(zhì)的基本組成單位中都含C、H、O、N,C錯(cuò)誤;tRNA具有轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的功能,細(xì)胞膜上的載體蛋白具有轉(zhuǎn)運(yùn)某些物質(zhì)的功能,D正確。
4.C　[解析]
依題意并分析圖示可知:C為核苷酸,D為氨基酸,E1為脫氧核苷酸,E2為核糖核苷酸,F是DNA,G是RNA,
H是蛋白質(zhì),I是結(jié)構(gòu)蛋白,J是酶。由上述分析可知,F為DNA,DNA可以控制生物的性狀,A正確。核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P,氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N,B正確;脫氧核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別是含有的五碳糖不同以及含有的堿基不完全相同,C錯(cuò)誤;酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能,因此能改變化學(xué)反應(yīng)的速率,D正確。
考點(diǎn)二
●
基礎(chǔ)自主梳理
1.(1)C、H、O
(2)單糖　二糖　多糖　蔗糖、麥芽糖　淀粉、纖維素　葡萄糖、核糖、脫氧核糖　乳糖　糖原　脫氧核糖　纖維素　淀粉　糖原　葡萄糖
2.(1)C、H、O　P、N
(2)脂肪　膽固醇　性激素　維生素D
【易錯(cuò)辨析】
(1)×　(2)√　(3)×
　(4)×
　(5)×　(6)×　(7)√　(8)×
[解析]
(1)一分子麥芽糖水解產(chǎn)生二分子的葡萄糖。
(3)細(xì)胞中多糖可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。
(4)糖類(lèi)中的纖維素、核糖、脫氧核糖不能供能。
(5)只有還原糖才能與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng),產(chǎn)生磚紅色沉淀。
(6)脂肪不是動(dòng)物細(xì)胞膜的成分。
(7)脂肪中氫/氧的值比糖分子中高,同等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)需消耗較多的氧氣。
(8)脂質(zhì)中的膽固醇也是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要物質(zhì)。
●
素養(yǎng)全面提升
1.D　[解析]
染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,端粒是指每條染色體兩端的一段特殊DNA序列,而組成DNA的糖類(lèi)是脫氧核糖,ATP中的A指的是腺苷,腺苷是由腺嘌呤和核糖組成的,所以ATP中含有核糖,A、B、C錯(cuò)誤;葉綠體和核糖體中都含有RNA,組成RNA的糖類(lèi)是核糖,D正確。
2.B　[解析]
葡萄糖、果糖和半乳糖都具有還原性,屬于還原糖,它們的組成元素相同,都是C、H、O,A錯(cuò)誤;淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖,都是由葡萄糖聚合而成的多糖,B正確;蔗糖不具有還原性,屬于非還原糖,不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),麥芽糖和乳糖都具有還原性,都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),生成磚紅色沉淀,C錯(cuò)誤;淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖,徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖,纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖,徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖,D錯(cuò)誤。
3.C　[解析]
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”,A正確;所有生物膜都含有磷脂分子和蛋白質(zhì),B正確;脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類(lèi),C錯(cuò)誤;膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,還可以參與動(dòng)物細(xì)胞膜的組成,D正確。
4.B　[解析]
ATP是細(xì)胞中的直接能源物質(zhì),A錯(cuò)誤;磷脂分子頭部親水,尾部疏水是細(xì)胞膜具有雙層磷脂分子的重要原因,B正確;糖原和淀粉是真核細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì),它們都不含高能磷酸鍵,C錯(cuò)誤;脂肪是動(dòng)植物體內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì),不易大量分解,D錯(cuò)誤。
考點(diǎn)三
●
素養(yǎng)全面提升
1.A　[解析]
紫色洋蔥鱗片葉外表皮不宜作為題述實(shí)驗(yàn)的材料,因?yàn)樽仙笫[外表皮細(xì)胞原有的顏色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果,A正確;將裝片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后,還需用蒸餾水沖洗,才能用染色劑染色,B錯(cuò)誤;用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理細(xì)胞,可使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于甲基綠與DNA結(jié)合,C錯(cuò)誤;吡羅紅甲基綠染色劑不能用生理鹽水配制,應(yīng)用蒸餾水、乙酸鈉和乙酸進(jìn)行配制,
D錯(cuò)誤。
2.D　[解析]
①表示制片,先在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液,以維持細(xì)胞的正常形態(tài),A正確;②表示水解,需要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理烘干后的裝片,B正確;③表示用緩水流沖洗,以免影響染色,C正確;④表示用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)標(biāo)本進(jìn)行染色,D錯(cuò)誤。
經(jīng)典真題·高考預(yù)測(cè)
【經(jīng)典真題】
1.A　[解析]
組成血紅蛋白的單體是氨基酸,約有20種;組成DNA的單體是脫氧核糖核苷酸,有4種;組成淀粉、纖維素的單體是葡萄糖,只有1種,故選A。
2.B　[解析]
碳鏈構(gòu)成各種生物大分子的碳骨架,A正確;糖類(lèi)中的單糖、二糖及脂質(zhì)都是小分子,B錯(cuò)誤;細(xì)胞利用種類(lèi)較少的小分子脫水合成種類(lèi)繁多的生物大分子,如DNA是多種多樣的,而組成DNA的脫氧核苷酸只有4種,C正確;細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來(lái)催化,D正確。
3.B　[解析]
核酸的組成元素是C、H、O、N、P,蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N,有的還含有S等,A錯(cuò)誤。核酸的合成需要DNA聚合酶或RNA聚合酶的催化,它們的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),B正確。蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的催化,不需要核酸的直接參與,C錯(cuò)誤。高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),但不會(huì)破壞肽鍵,核酸分子中無(wú)肽鍵,D錯(cuò)誤。
4.C　[解析]
植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,A錯(cuò)誤;淀粉與纖維素中所含的元素均為C、H、O,B錯(cuò)誤;分解淀粉的酶是淀粉酶,分解纖維素的酶是纖維素酶,C正確;纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖,D錯(cuò)誤。
5.B　[解析]
線粒體和葉綠體中都含有DNA分子,A正確;合成核酸的酶促反應(yīng)過(guò)程中消耗能量,B錯(cuò)誤;DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵,C正確;轉(zhuǎn)錄時(shí),需要DNA雙鏈片段解旋,完成轉(zhuǎn)錄后DNA雙鏈又恢復(fù),D正確。
【高考預(yù)測(cè)】
6.A　[解析]
血液中的葡萄糖能調(diào)節(jié)胰島素的分泌,A正確;脂肪細(xì)胞的細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,B錯(cuò)誤;脂質(zhì)中只有脂肪具有儲(chǔ)存能量的生物學(xué)功能,C錯(cuò)誤;糖類(lèi)氧化分解產(chǎn)生的ATP可以為脂質(zhì)的合成直接提供能量,而不是糖類(lèi)直接提供能量,D錯(cuò)誤。
7.A　[解析]
多聚體由多個(gè)單體脫水縮合形成,消耗ATP,A正確;多聚體水解時(shí)需要水分子參與,但不消耗ATP,B錯(cuò)誤;單體及其多聚體的組成元素不一定相同,C錯(cuò)誤;多聚體一般具有多樣性,單體如氨基酸也具有多樣性,D錯(cuò)誤。

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