資源簡介

(共12張PPT)
1.4
結構與材料
一課一練
大象版（新）五年級上
1.在相同時間內，單層玻璃和雙層玻璃哪個保溫效果好?為什么?
答∶在相同時間內，雙層玻璃保溫效果好。單層玻璃由于內外表面溫差較大，加上玻璃內外的空氣都可以對流，熱傳導速度較快。雙層玻璃每層玻璃內外表面的溫差都相對減小，加上采用合適的間隔可以有效防止夾層中空氣的對流，靜止的空氣是熱的不良導體，因此保溫效果大大增加。
2.保溫瓶的原理是什么?
答：保溫瓶的軟木塞是熱的不良導體，減慢了熱的傳導。雙層結構的夾層被抽成真空，最大限度地減少了熱傳導和熱對流，再加上銀鍍層，又盡可能地阻止了熱輻射。多種方式同時使用，大大減緩了熱傳遞的速度，起到了良好的保溫作用。
基礎知識
一、我會選
1.一、選擇題。
1.
室溫下，下面杯子中的冰塊融化得最慢的是（
）。
A.單層玻璃杯
B.雙層玻璃杯
C.
塑料杯
B
2.觀察下圖，下面說法正確的是（
）。
A.在相同時間段內，單層結構的溫度變化小，保溫效果好
B.在相同時間段內，雙層結構的溫度變化小，保溫效果好
C.在相同時間段內，單層結構和雙層結構的保溫效果相同
C
3.媽媽去超市為妹妹選購飯碗，在瓷碗、單層不銹鋼碗和雙層不銹鋼碗，她應該挑選哪一個呢?下列說法正確的是（
）。
A.
她應該挑選瓷碗，因為瓷碗是熱的良導體，不燙手
B.她應該挑選單層不銹鋼碗，因為單層不銹鋼碗比雙層不銹鋼碗的保溫效果好
C.她應該挑選雙層不銹鋼碗，因為雙層不銹鋼碗不僅防燙，并且保溫效果好
C
1.雙層玻璃中靜止的空氣是熱的良導體。（
）
2.
把杯子嵌進泡沫塑料里，能夠使杯子的保溫性能增強。（
）
3.
實驗過程中，使用剪刀時一定要注意安全，不要傷到自己和他人。
（
）
4.冰淇淋冷藏箱的保溫效果與外包裝的顏色、箱體的結構等因素相關。（
）
二、判斷題
×
√
√
√
三、簡答題
連線題下圖為上海中心大廈，它總高為
632
米，有兩個玻璃正面，一內一外。形象地說，就是一個管子外面套著另一個管子。玻璃正面之間的空間約為
90
厘米到
10
米，為空中大廳提供空間。請你運用學過的知識，說說設計成雙層結構的好處。
答：這種設計增加了大廈的保溫效果。因為，雙層玻璃每層玻璃內外表面的溫差都相對減小，加上采用合適的間隔可以有效防止夾層中空氣的對流，靜止的空氣是熱的不良導體，因此保溫效果大大增加。
四、實驗探究
下圖是一個保溫瓶的結構圖，請你仔細看圖，完成練習。
1.
保溫瓶采用內外層玻璃的設計保溫效果較好，主要是因為（
）。
A.內膽壁上涂有絕熱材料
B.
內膽是用玻璃這種熱的不良導體做的
C.
雙層內膽的內外層之間是不傳熱的真空層
C
2.
我推測，軟木塞這種材料是（
）。
A.
熱的不良導體
B.
熱的良導體
C.
熱的最好導體
3.保溫瓶的內層玻璃上面往往會有一層銀鍍層，它的作用是阻止（
），提高保溫效果。
A.熱對流
B.
熱傳導
C.
熱輻射
A
C
4.
關于保溫瓶的保溫效果，下列說法正確的是。
（
）
A.保持水溫不變
B.減緩水溫下降速度
C.只能保持較高溫度，不能保持較低溫度
B中小學教育資源及組卷應用平臺
1.4
結構與保溫
導入：同學們好，我是nnn老師。接下來我們大家一起探秘科學。上課之前，請同學們認真觀察圖片，思考它們都是什么結構。老師聽到有的同學說，結合生活和圖片觀察，他發(fā)現(xiàn)這些門窗都是雙層玻璃結構。這位同學觀察的真仔細。請同學們仔細觀察這個玻璃窗的內部結構。為什么要做成雙層玻璃的呢？這樣加工起來不是很麻煩嗎？和單層的玻璃相比，它的設計有什么優(yōu)點？可以和身邊的家人一起討論一下。通過查閱資料和討論，我們得出了雙層玻璃與單層玻璃相比，具有保溫隔熱性能好，隔聲抗噪、耐沖擊、水密性好和防火性好的優(yōu)點。是的，為了滿足我們的生活需求和舒適度，我們家里常使用雙層玻璃門窗，那么今天就讓我們一起來學習和研究結構與保溫。（結構與保溫）
明確問題：
你能用實驗親自探究驗證結構與溫度變化的關系嗎？首先需要我們明確要研究的科學問題。請同學們談談你們的想法吧。
你能用實驗親自探究驗證結構與溫度變化的關系嗎？首先需要我們明確要研究的科學問題。請同學們談談你們的想法吧。接下來我們看這位同學提出的問題：相同時間雙層玻璃和單層玻璃哪一個隔熱效果更好？嗯，他強調了相同時間，這是很重要的一方面，但是直接用玻璃來做實驗有一定的難度，同學們想一想，能不能用生活中其它的物品代替？有同學說塑料瓶，非常好。雙層玻璃比單層玻璃隔熱更好，造成這種差別的關鍵因素在于玻璃本身還是它們的結構呢？是的，就是結構，所以我們的問題可以修改成什么呢？隔熱效果又該怎樣評價？誰能把這個問題的評價標準更具體一些呢？我們一起來看這位同學修改的問題：相同時間內、相同材料制作的單層結構和雙層結構的容器，哪一個容器的溫水溫度變化的慢？
通過實驗材料，設計實驗方案：
老師想問啦，我們怎樣判斷溫度變化的慢呢？有的同學說，使用溫度計來測量觀察。溫度計是學習水相關知識中常采用的科學儀器，嗯，非常專業(yè)。我們的問題越來越便于研究了，那是不是真的和大家所想的一樣，雙層結構的容器保溫效果更好呢？接下來就要通過實驗來驗證。請同學們根據(jù)材料超市中提供的參考材料，三個塑料瓶（1個大的，兩個相同小的）、剪刀、輕粘土或橡皮泥、計時器、兩只一樣的溫度計、膠帶等。請同學們在家人的幫助下設計實驗方案。
展示實驗方案：
同學們，設計好了嗎？接下來我們來一起看一看探探和究究兩位同學的實驗方案吧。他們都有一個共同特點：猜想、假設都是在相同時間內，雙層結構，溫度變化幅度小。同時還強調了相同條件，包括塑料瓶、水的多少和水的初始溫度以及測量的時間。不同條件是單層結構與雙層結構的不同。看來大家考慮的非常嚴謹，在這個實驗中，我們就用到了之前已經學習的控制變量法的實驗方法。同學們一定要注意：操作的過程中，使用剪刀時要注意安全，不要傷到自己和他人；使用溫度計注意輕拿輕放，以防破碎；及時準確記錄實驗數(shù)據(jù)，完成實驗記錄單。接下來我們一起通過實驗視頻來了解這個實驗。
實驗驗證：（播放視頻1（如果沒有實驗視頻，改為授課流程）分組實驗，記錄實驗數(shù)據(jù)，老師巡視指導。
在實驗的過程中，同學們一定要及時整理并收集自己的實驗數(shù)據(jù)。老師發(fā)現(xiàn)有的同學使用表格記錄數(shù)據(jù)，有的采用畫圖的形式記錄，其實在三年級我們都已經見過這種折線圖和表格，我們更是非常熟悉，今天就讓李老師帶領大家一起認識一種新的統(tǒng)計圖吧：復式折線統(tǒng)計圖。（播放視頻2）
原來，復式折線統(tǒng)計圖具有直觀、形象、生動、具體的特點，看來它也可以成為我們處理加工信息的好幫手。接下來我們一起來總結一下復式折線統(tǒng)計圖的繪制步驟：第一步：先畫一條橫軸和縱軸;第二步：在橫軸和縱軸上標上名稱和單位;第三步：在兩軸上相等距離畫出刻度;第四步,描點畫線，和一條的折線圖的畫法是一樣的。
實驗結論：
同學們，李老師這有兩組實驗數(shù)據(jù)，就讓我們趕快試一試，把這兩組實驗數(shù)據(jù)用復式折線統(tǒng)計圖的形式展現(xiàn)出來吧。
同學們，畫完了嗎？我們一起來看這兩位同學繪制的復式折線統(tǒng)計圖。通過剛才的實驗以及處理的數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn)：雙層結構瓶子內水溫的變化幅度比單層的小。
那同學們，你們能不能結合我們剛剛的實驗想一想，玻璃窗設計成雙層結構有什么好處呢？玻璃由于內外表面溫差較大，加上玻璃內外的空氣都可以對流，熱傳導速度較快，而雙層玻璃每層玻璃內外表面的溫差都相對較小，加上采用合適的間隔，可以有效防止夾層中空氣的對流，靜止的空氣是熱的不良導體，因此保溫效果大大增加了。所以雙層結構的玻璃窗就比較保溫啦。
拓展提升：
那現(xiàn)在老師有一個疑問，保溫瓶是如何保溫的呢？我們來想一想。接下來我們通過一個視頻一起來了解一下。（播放視頻3）
嗯，原來是這樣呀。1.保溫瓶的軟木塞是熱的不良導體，減慢了熱的傳導。2.雙層結構的夾層被抽成真空，最大限度地減少了熱傳導和熱對流，再加上水銀鍍層，又盡可能地阻止了熱輻射。3.多種熱傳遞方式同時使用，大大減緩了熱傳遞的速度，起到了良好的保溫作用。
同學們，請通過這節(jié)課的學習談一談你的收獲吧。通過小實驗，我們知道了物體的保溫性能與其結構有關。雙層結構的物體比單層結構的保溫性能好。知道了一種新的處理信息的方式，復式折線統(tǒng)計圖，還知道保溫瓶的原理。最后，老師給大家留一個任務，冰淇淋冷藏箱的保溫效果與哪些因素有關呢？請同學們課下認真思考一下。這一節(jié)我們就上到這里。
21世紀教育網
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精品試卷·第
2
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（共
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1.4
結構與材料
大象版（新）五年級上
觀
察
仔細觀察這些玻璃窗的結構有什么特點?
雙
層
觀察雙層玻璃窗的結構，想一想為什么要這么設計?（討論交流）
提出問題
事實證據(jù)
雙層玻璃窗的結構特點
1.保溫隔熱性能好。
2.隔聲抗噪。
3.耐沖擊。
4.水密性好。
5.防火性好。
結構與保溫
明確問題
相同時間內,雙層玻璃和單層玻璃哪一個隔熱效果更好?
問題一
相同時間
不同結構
問題二
明確問題
相同時間內、相同材料制作的單層結構和雙層結構的容器，哪一個容器的溫水溫度變化的慢?
相同時間
相同材料
不同結構
水溫比較
實
驗—材料超市
實驗
選擇合適的材料，制做一個簡單的雙層結構保溫容器。
任務
實驗目的：
。
我的假設：
。
實驗材料：
。
相同條件：
。
不同條件：
。
不同條件：
。
《結構與保暖》記錄單
實驗步驟：
1.用大塑料瓶套小瓶的方法，制作雙層結構瓶。
2.
分別在雙層瓶和單層瓶內倒入
同樣多的溫水，記錄初始溫度。
3.
用橡皮泥將溫度計固定在測量位置……
4.每2分鐘觀察并記錄一次溫度數(shù)據(jù)，共觀察10分鐘。
塑料瓶、水的多少和初始溫度、時間
實驗方案-
實驗目的：
研究不同結構對熱傳遞的影響
我的假設：
在相同時間內，雙層結構溫度變化幅度小。
實驗材料：
塑料瓶（1大1小兩個）、溫度計（2支）、膠水、剪刀、秒表、溫水
相同條件：
單層結構與雙層結構
不同條件：
實驗步驟：
1.用大塑料瓶套小瓶的方法，制作雙層結構瓶。
2.
分別在雙層瓶和單層瓶內倒入同樣多的溫水，記錄初始溫度。
3.
用橡皮泥將溫度計固定在測量位置。
4.每2分鐘觀察并記錄一次溫度數(shù)據(jù)，共觀察10分鐘。
塑料瓶、水的多少和初始溫度時間
實驗方案-
實驗目的：
研究不同結構對熱傳遞的影響
我的假設：
在相同時間內，雙層結構溫度變化幅度小。
實驗材料：
塑料瓶（1大2小兩個）、溫度計（2支）、膠帶、橡皮呢、剪刀、計時器、溫水
相同條件：
單層結構與雙層結構
不同條件：
實驗步驟：
1.用大塑料瓶套小瓶的方法，制作雙層結構瓶。
2.
分別在雙層瓶和單層瓶內倒入同樣多的溫水，記錄初始溫度。
3.
用橡皮泥將溫度計固定在測量位置。
4.每2分鐘觀察并記錄一次溫度數(shù)據(jù)，共觀察10分鐘。
1.使用剪刀時要注意安全，不要傷到自己和他人。
2.使用溫度計注意輕拿輕放，以防破碎。
3.及時準確記錄實驗數(shù)據(jù)，完成實驗記錄單。
實
驗
溫馨提示
分小組實驗，記錄實驗結果
處理信息
認識復式拆線統(tǒng)計圖，觀看微課，
注意繪制步驟。
處理信息
說一說，復式折線統(tǒng)計圖的繪制步驟
1.第一步：先畫一條橫軸和縱軸;
2.第二步：在橫軸和縱軸上標上名稱和單位;
3.第三步：在兩軸上相等距離畫出刻度;第四步,交叉描
點畫線，和一條的折線圖的畫法是一樣的。
整理分析
單層結構
雙層結構
我的發(fā)現(xiàn)：
我們的發(fā)現(xiàn)
單層結構的水溫變化幅度大，雙層結構的水溫變化幅度小
玻璃窗設計成雙層結構的原因
總結歸綱
單層玻璃由于內外表面溫差較大，加上玻璃內外的空氣都可以對流，熱傳導速度較快。雙層玻璃每層玻璃內外表面的溫差都相對減小，加上采用合適的間隔可以有效防止夾層中空氣的對流，靜止的空氣是熱的不良導體，因此保溫效果大大增加。
拓展提升
保溫瓶是如何保溫？
閱讀P12頁資料卡，說一說保溫瓶的原理。
問題
拓展提升
保溫瓶是如何保溫？
問題
保溫瓶的原理
2.雙層結構的夾層被抽成真空，最大限度地減少了熱傳導和熱對流，再加上水銀鍍層，又盡可能地阻止了熱輻射。
1.保溫瓶的軟木塞是熱的不良導體，減慢了熱的傳導。
3.多種方式同時使用，大大減緩了熱傳遞的速度，起到了良好的保溫作用。
這節(jié)課我們的收獲
1.通過小實驗，我們知道了物體的保溫性能與其結構有關，雙層結構的物體比單層結構的物體的保溫性能好。
2.知道了一種新的處理信息的方式——復式折線統(tǒng)計圖。
3.知道了保溫瓶保溫的秘密。
同學們，再見！

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