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浙江小學科學四年級上第二單元《呼吸與消化》知識點總結
第二單元思維導圖梳理
2-1
人的呼吸器官有鼻腔、氣管、支氣管、肺、膈肌等。
2-1
人的呼吸實際上是在進行著氣體交換，使氧氣進入血液,同時排出二氧化碳。
2-1
一呼一吸算一次呼吸。
2-1
吸氣含有氧氣的空氣由鼻腔或口腔進入氣管，再進入肺的過程，胸腔擴張，
腹部收縮；呼氣交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口腔呼出的過程，胸腔
收縮，腹部放松。
2-1
氧氣是維持生命所必需的物質。二氧化碳是植物制造養料所必需的原料。
2-2
我們體內所有的細胞都需要空氣中的氧氣來維持生命。
2-2
呼出的和吸入的氣體相比，氧氣減少了，二氧化碳和其他氣體增加了，氮氣
不變。
2-2
一個正常人在平靜狀態下每分鐘呼吸
20
次左右。每分鐘心跳
80
次左右。
2-2
為什么運動時呼吸會加快?
1因為人體運動的過程中，需要消耗大量的氧氣所以呼吸的次數要比平時多，以便
呼吸比平時更多的氣體。
2-2
為什么運動時心跳會加快?
因為伴隨著身體運動量的增加，人需要更多氧氣，心跳也就逐漸加快以便輸送出
更多的血液。
2-3
經常鍛煉身體會提高我們的呼吸能力，增大肺活量，獲得更多的氧氣。
2-3
肺活量是指一次盡力吸氣后再盡力呼出的氣體總量，單位是毫（ml）。
2-3
我們每時每刻都在進行著呼吸，伴隨著運動量的增加，每分鐘呼吸的次數也
會增加。
2-4
除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的重要活動。
2-4
根據食物的來源可以分成植物類食物和動物類食物；根據食物的食用方式可以分成生食和熟食；根據食物的重要性可以分成主食和副食。另外，還有其他的分類方式。
2-4
我們常吃的主食有米飯、面條、饅頭等，副食有肉、蛋、奶等。
2-4
植物類食物有谷物、水果、蔬菜等；動物類食物有奶、奶制品、蛋、肉等。
2-5
人體所需要的營養是從食物中得到的。
2-5
食物中的營養成分通常分為蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水。
2-5
淀粉是富含糖類的食物。肥肉、芝麻、花生等食物富含脂肪。
2-5
蛋白質是構成人體肌肉、內臟、頭發、指甲和血液的主要成分，支持生長發育。含有豐富蛋白質的食物有大豆、牛肉、魚肉、雞蛋、純牛奶等。蛋白質燃燒后有一股焦臭味。
2-5
脂肪和糖類是人體能量的主要來源。我們身體可以儲存大量的脂肪和糖類。
2含有豐富脂肪的食物有食用油、花生、核桃、肥肉、巧克力等；含有豐富糖類的食物有大米、面條、烹調淀粉、馬鈴薯等。
2-5
維生素和礦物質有調節身體機能的作用，它們的各類非常多，是我們保持健
康不可缺少的營養。蔬菜和水果里富含維生素和礦物質，含有豐富的維生素的有胡蘿卜、西紅柿、四季豆、南瓜、花菜、芹菜等。鹽是一種礦物質極其豐富的食物。水是人體最基本的營養成分，是細胞的主要成分。
2-5
如果把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬，說明這種食物含有
脂肪。在食物上滴碘酒是為了檢驗食物中是否含有淀粉，滴碘酒的地方變為藍色，說明這種食物含有淀粉。
2-5
想知道食物中是否含有蛋白質、維生素、礦物質等營養，我們可以采用看標簽或查資料的方法。
2-5
食物的種類很多，并含有豐富的營養，保持合理營養，才能使身體健康。
2-6
沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的充足。
2-6
搭配膳食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。
2-6
膳食營養搭配原則葷素搭配；粗細糧搭配；多種搭配；每日吃適量的新鮮水果和蔬菜；運動量比較大，需要多吃糖類食物；手指間有些蛻皮，口腔潰瘍等需要多吃富含維生素的食物等。
2-6
只有營養均衡才能保證我們正常的生活和成長。
2-6
各類食物在均衡營養中的地位和比重是不一樣的。
2-6
谷物類、油脂類食物含有糖類和脂肪，可以給我們提供能量。
2-6
奶制品、豆類、魚蝦類和蛋類等含有蛋白質，可以支持我們的生長發育。
2-6
蔬菜和水果類含有維生素和礦物質，能讓我們保持健康。
2-6
不偏食、不挑食才能夠從食物中獲取均衡的營養，這是良好的飲食習慣。如果營養獲取不均衡會影響身體健康。
2-7
消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料和能量這一過程叫做消化。口腔是人體的消化器官之一。
2-7
口腔是食物消化開始的地方，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。牙齒按形狀給牙齒分類可分為門齒(8
個)、犬齒(4
個)、臼齒(20
個)。
2-7
門齒用來切割食物；臼齒用來咀嚼食物；犬齒用來撕碎食物。
2-7
老人們常說“細嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物在體內消化。
2-7
如果牙齒不好消化就會受到影響還會影響整個身體的運動。
2-7
牙齒是我們身體重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮4著不同的作用保護，好牙齒對我們一生的健康很有意義。
2-8
人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸。食物被食道運輸到胃里,在胃里被進一步磨碎和分解的，在小腸里被吸收。最開始的消化在口腔，最主要的消化在胃，吸收最主要的吸收在小腸中進行。
2-8
口腔：食物初步消化；
食道：光滑且直。作用：輸送食物到胃部；
胃：肌肉發達有胃酸。作用：進一步消化，把食物變成食糜（mí
）；
小腸：5-7
米長，有很多消化液。作用：消化和吸收的主要場所；
大腸：儲存食物殘渣并吸收少量水分。
2-8
人體的每個消化器官都有各自的功能需要我們愛護。
2-8
食物的旅行線路：食物→口腔→食道→胃→小腸→大腸→體外
2-8
人體按工作類型分類可以分為：
運動系統；
消化系統（口腔、食道、胃、小腸、大腸）；
血液循環系統（心臟、血管）、
呼吸系統（鼻腔、氣管、支氣管、肺、膈肌）等。
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