資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
第三單元
生物圈中的綠色植物
第四章
綠色植物是生物圈中有機物的制造者
一、學(xué)習(xí)目標
（1）闡明綠色植物是在光下制造的有機物是淀粉。
（2）探究光是綠葉制造有機物不可缺少的條件。
（3）運用實驗的方法探究綠葉在光下制造淀粉
（4）訓(xùn)練學(xué)生嘗試設(shè)計實驗的技能，初步領(lǐng)會生物科學(xué)探究的一般方法
（5）學(xué)生自己設(shè)計實驗，提高分析問題、解決問題的能力及創(chuàng)新能力
二、教學(xué)重點、難點
1．教學(xué)重點是綠色植物在光下制造淀粉
2．教學(xué)難點是綠色植物在光下制造淀粉的實驗設(shè)計
三、學(xué)情分析
七年級學(xué)生對生物學(xué)，特別是生物實驗有著濃厚的興趣，而且他們大多已經(jīng)具有一定的生活體驗和知識儲備，如學(xué)生在小學(xué)階段已知道植物能進行光合作用，對光合作用也有所了解。在實驗探究中，學(xué)生對“淀粉遇碘變藍”、“設(shè)置對照實驗”等也有一定的基礎(chǔ)，但根據(jù)實驗原理設(shè)計實驗是有一定難度的，所以教學(xué)重點放在實驗設(shè)計。另外，他們普遍具有較強的觀察能力，思維活躍且有一定的創(chuàng)新性，但對于自主設(shè)計探究實驗還存在較大的困難，而且由于之前自主操作實驗較少，對于一些實驗儀器的使用方法還不了解，在實驗過程中存在較大的安全隱患。
四、教學(xué)設(shè)計
活動1【創(chuàng)設(shè)情境，打開探究之門】
【創(chuàng)設(shè)情境】同學(xué)們，請把目光聚焦大屏幕，把你看到的數(shù)據(jù)大聲地讀出來。準備好了嗎？（大屏幕上依次出現(xiàn)5,50,500,5000,5000億）
這5000億不是人民幣，也不是美元，但是它比美元、人民幣都更有價值。它是什么呢？
【導(dǎo)入新課】那就是每一年地球上的綠色植物通過綠葉在光下制造的有機物，約為5000億噸。這5000億噸有機物是什么？據(jù)前面的情境，引導(dǎo)學(xué)生進行質(zhì)疑。
活動2【合作探究，步入探究之路】
（一）提出問題
從學(xué)生之前提出的眾多問題中，選取本節(jié)課需要探究的兩個問題：
①綠葉在什么條件下制造有機物
②綠葉制造的有機物是什么
（二）作出假設(shè)：
學(xué)生依據(jù)自己的經(jīng)驗和知識，對問題進行假設(shè)。對于探究①學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗很快作出假設(shè)：綠葉在光下制造有機物。對于探究②學(xué)生因為對有機物認識不夠，作出假設(shè)遇到了困難。所以我引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)了有機物的種類，然后聯(lián)系生活，做出假設(shè)：植物在光下制造的有機物主要是淀粉。
（三）制訂計劃：
關(guān)鍵需要做好兩點：一是設(shè)置對照。二是控制變量。一方面將實驗原則和備選的實驗用具提示在實驗單上；另一方面讓學(xué)生分組討論。共同制定實驗方案：
1、引導(dǎo)學(xué)生思考如何驗證淀粉？直接將碘液滴到綠葉上行嗎？→不行→為什么？→葉綠體色素的顏色會干擾碘與淀粉顯示的藍色→
怎么辦？去除葉綠素→
怎樣脫去葉綠素？→
溶解于酒精→課堂時間有限，如何能加快葉片脫色的速度？→加熱（由于碘分子難以進入葉的活細胞
用煮沸的酒精可以殺死葉片細胞，促進碘分子浸入脫色葉片）
能將葉片放在酒精中直接加熱嗎？→不安全→
怎么辦？隔水加熱
→要脫色到什么程度？→待葉片黃白色時
（酒精變綠）
2、引導(dǎo)學(xué)生針對問題，尋找實驗中的變量。
3、引導(dǎo)學(xué)生據(jù)變量，設(shè)計對照實驗。重點分析如何遮光更合理。
方案一：用黑紙片遮蓋了兩株天竺葵中兩片不同的綠葉。
方案二：用了較大的黑紙片遮蓋了一株天竺葵的一片葉片，形成同一株植物遮光葉片與見光葉片的對照。
方案三：用了相對小的黑紙片遮蓋了一株天竺葵葉片的一部分，形成同一株植物同一片葉片的遮光部分與見光部分的對照。實驗還需要進行黑暗處理，但是學(xué)生在此很難想到這一點。為了真正做到以學(xué)生為本，遵從學(xué)生的認知規(guī)律，在此并不做過多提示，而是先放下這一步。接著往后討論展示的方案。
5、學(xué)習(xí)小組對照課本，歸納整理實驗方法和流程：黑暗處理→選葉遮光→陽光下照射→摘下遮光葉片→酒精隔水加熱脫色→清水漂洗→滴加碘液→清水漂洗
→觀察葉色
設(shè)計意圖：對這些問題，想讓學(xué)生自己討論設(shè)計方案，有很大的難度，所以老師要進行引導(dǎo)學(xué)生進行分析逐步形成實驗方案。
（四）實施計劃
根據(jù)前面設(shè)計好的實驗方案，引導(dǎo)學(xué)生驗證自己的假設(shè)，指導(dǎo)學(xué)生分組進行實驗。為了保證實驗在一課時內(nèi)做完，黑暗處理和遮光照射由老師在課前完成，學(xué)生繼續(xù)完成脫色及檢驗。為了縮短酒精脫色的時間，提前準備熱水供學(xué)生隔水加熱時使用。實驗過程中為了確保學(xué)生酒精加熱的安全，老師準備了濕毛巾，并將酒精燈的注意事項標注在了課件上和試驗單上。同時老師加強巡視，及時指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范有序地開展實驗。
由于實驗操作過程中酒精脫色時間稍長，課堂上學(xué)生操作時會有幾分鐘到十幾分鐘不等的等待時間。而前面的制定計劃中，學(xué)生很難想到暗處理這一過程，于是我對教材進行了簡單的處理，在等待脫色的時候再提問：光照射之前天竺葵有沒有受到光照 一有一會不會產(chǎn)生淀粉 一會一這對本次實驗有沒有干擾 一有一那怎么辦 學(xué)生思考后回答：讓天竺葵葉片把原有的淀粉消耗掉。怎么樣才能消耗呢？老師提示學(xué)生，植物在晚上只能進行呼吸作用消耗淀粉，不能進行光合作用制造淀粉。學(xué)生馬上就會應(yīng)用這個知識，完善步驟“暗處理”。再次強調(diào)實驗方法和流程：暗處理→選葉遮光→陽光下照射→摘下遮光葉片→酒精隔水加熱脫色→清水漂洗→滴加碘液→清水漂洗
→觀察葉色，引導(dǎo)學(xué)生思考每個實驗步驟中包含的科學(xué)原理。同時再將預(yù)期實驗結(jié)果安排進來，課堂效率大大提高。
設(shè)計意圖：學(xué)生自己動手進行實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的情景中，自己發(fā)現(xiàn)問題并探究問題。
（五）得出結(jié)論
引導(dǎo)各組，觀察實驗現(xiàn)象，進行分析討論并得出結(jié)論。學(xué)生將小組的實驗結(jié)果記錄在實驗單上。對于實驗不成功，卻依然能如實記錄結(jié)果，認真分析誤差的小組，老師大力表揚他們實事求是、科學(xué)嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度。
設(shè)計意圖：使學(xué)生在實際參與中獲得親身體驗，通過自主探究結(jié)果分析完成教學(xué)目標，攻破重點、難點。鍛煉學(xué)生思維能力，同時樹立小組團結(jié)合作的意識。
（六）表達交流
引導(dǎo)各組進行交流，對各組的表達進行總結(jié)。不同組間進行匯報對比，看看同一種實驗材料，實驗過程不同，其結(jié)果是否一樣。
（展示未經(jīng)過暗處理的天竺葵葉片的實驗結(jié)果。）同樣是天竺葵經(jīng)過暗處理后的葉片見光部分變藍了，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了一種使碘液變藍的有機物——淀粉。遮光部分未變藍，說明綠葉制造有機物不可缺少的條件是光。未經(jīng)暗處理的天竺葵結(jié)果是見光和未見光的都變藍，學(xué)生從而進一步明確了暗處理的目的。
銀邊天竺葵的綠色部分均能變藍，說明不同種類的綠色植物在光下都能制造有機物。天竺葵銀邊部分缺乏葉綠體不論見光不見光都不變藍，說明葉綠體是進行光合作用的場所。老師進一步指出：葉綠體不僅僅存在于葉片中，植物體其他的綠色部位都能進行光合作用。
設(shè)計意圖：讓學(xué)生在實踐中獲得經(jīng)驗和知識，同時培養(yǎng)學(xué)生觀察比較、分析總結(jié)和表達交流能力。
活動3【總結(jié)歸納，盤點探究所獲】
在科學(xué)探究的基礎(chǔ)上，進一步追問學(xué)生，“綠色植物制造有機物為什么必須要有光？”通過引導(dǎo)學(xué)生回憶第二單元第二章第一節(jié)中“細胞質(zhì)中有能量轉(zhuǎn)換器”的有關(guān)內(nèi)容，使學(xué)生能夠說出光是一種能量，葉綠體能將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，儲存在它所制造的有機物中。在此基礎(chǔ)上總結(jié)概括出光合作用的概念：光合作用就是綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中合成了淀粉等有機物，并且把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲存在有機物中。葉綠體既是生產(chǎn)有機物的“車間”，也是將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器”。
生物圈中的生產(chǎn)者——綠色植物成為一個巨大的生產(chǎn)有機物的“天然”工廠，制造的有機物養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。最后在交流中學(xué)生總結(jié)出“綠葉在光下制造有機物主要是淀粉”，老師點出光合作用的概念，并進一步引導(dǎo)學(xué)生理解光合作用的意義。
五、檢測反饋
1、在制作葉片橫切面的臨時切片時,正確的切割方法是
（
）
A.迅速地一次切割
B.緩慢地切割
C.迅速地來回切拉
D.緩慢地來回切拉
2、綠色植物蒸騰作用的意義不包括（
）
A.降低葉片的溫度
B.促進植物對水分的吸收
C.增加空氣濕度,增加降水量
D.有利于植物進行呼吸作用
3、2017·德陽]生物圈的水循環(huán)離不開植物的蒸騰作用。下列關(guān)于植物蒸騰作用的敘述錯誤白的是（
）
蒸騰作用主要通過葉片表皮的氣孔完成
B.炎熱的夏天,蒸騰作用能降低葉片表面的溫度
C.蒸騰作用可以拉動水分和無機鹽由根部運到莖、葉等部位
D.蒸騰作用散失了大量的水分,這對植物的生長是不利的
六、板書設(shè)計：
七、教學(xué)反思
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精品試卷·第
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