資源簡介

課題：
綠色植物的蒸騰作用
設計者:
審核者:
執教者:
使用時間：
學習目標：
１.通過小組的合作探究，闡明植物的蒸騰作用和葉片的結構。
２.結合生活經驗及實驗觀察嘗試著描述蒸騰作用的意義。
３.培養學生熱愛自然、保護環境的意識。
4.舉例說出氣孔的數目和分布與植物蒸騰作用的關系。
5.通過探究植物氣孔的數目和分布，樹立生物體的結構與功能相適應、結構和功能與環境相適應的生物學觀點。
6.認同綠色植物進行蒸騰作用的意義，初步形成保護森林的意識。
學習重點:
1.描述植物的蒸騰現象。2.說出蒸騰作用對植物生活的意義。3.舉例說明蒸騰作用的應用。
學習難點:
１、葉片結構的觀察。２、葉片與其功能相適應的結構特點。
教學過程:
（結合課程標準或者單元目標進行簡要分析）
蒸騰作用是綠色植物三大生理功能即光合作用、呼吸作用、蒸騰作用之一，是一項重要的生理功能，對維持植物體本身的其他生理活動也十分重要，與人類的生產生活關系非常密切。同時，蒸騰作用的知識也是進一步學習綠色植物在生物圈中的作用的基礎。而綠色植物在生物圈中的作用又為學習生態系統的知識奠定了基礎。《綠色植物的蒸騰作用》隸屬于課程標準確立的“人與生物圈”課程主線中最大的主題之一
“生物圈中的綠色植物”
中的二級主題，與光合作用、呼吸作用共同組成綠色植物三大生理作用，教材在編排上將其安排在兩者之前，既充分考慮了學生主體的認知規律，也科學考量了三者的辯證關系。本節課的學習既可以使學生對前一節綠色植物的主要類群適應不同的環境有更深刻的理解，又可以為后面光合作用以及綠色植物在生物圈中的作用的學習奠定基礎。因此起著承上啟下的作用，在全章占據舉足輕重的地位。
備
注
一、教學導入
多媒體展示：森林圖片，提出問題：看到圖片你想到了什么 如果走在咱們校門口得林蔭大道上呢？為什么說大樹底下好乘涼？植物體很復雜，有六大器官，那么到底什么結構散失水？（多媒體呈現本節課題并板書）這節課我們就共同學習一下綠色植物的蒸騰作用吧！
二、教學過程（一）新知探究部分第一學程：
學習任務
植物的蒸騰現象主問題1
蒸騰作用的強弱與葉片面積有什么關系？學法指導第一步：自學要求（
學生獨立思考，完成導學單上的學習任務）
學生閱讀課本，明確實驗步驟，同時注意實驗注意事項，嘗試設計探究方案。第二步：互學要求（學法指導設計：（1）組長主持，組內互學，及時糾錯。組內總結。（3）組長做好組員的任務分工，做好展講準備。）
1.根據提供的材料（材料：有分枝的植物；三個透明塑料袋；細線等），小組討論設計實驗方案。2.操作完成實驗3.根據本組的設計預測實驗現象，分析問題，得出結論。（1）預測各塑料袋中的現象有什么不同
（2）為什么要對三個枝條做不同的處理？該實驗的變量是什么？（3）你能推測植物散失水分的主要部位嗎？4.觀察實驗現象：葉片多的一組，塑料袋壁上的水珠多；葉片少的一組，塑料袋壁上的水珠少；沒有葉片的一組，塑料袋壁上的水珠最少，幾乎沒有。5.得出實驗結論第三步：展學要求（學法指導設計：聲音洪亮，語言流暢，邏輯思維清晰；各小組認真傾聽，積極補充，質疑提問對小組進行評價。）說出實驗現象：葉片多的一組，塑料袋壁上的水珠多；葉片少的一組，塑料袋壁上的水珠少；沒有葉片的一組，塑料袋壁上的水珠最少，幾乎沒有。得出實驗結論：葉片面積越大，蒸騰作用越強；葉是植物進行蒸騰作用的主要器官。主問題1設計意圖（主要從“知識重點難點”與“學科核心素養”兩個角度分析）：學生自主學習探究活動，思考問題，了解探究方法后嘗試設計探究方案。然后分組討論問題，課上展示。通過設計探究活動，可以提高學生的自主學習和科學探究的能力。主問題1預設答案葉片面積越大，蒸騰作用越強；葉是植物進行蒸騰作用的主要器官。
1交流討論2動手操作3思考討論
第二學程：
學習任務
葉片的結構主問題2.葉片的結構包括哪幾部分？學法指導第一步：自學要求（“學法指導”設計：學生獨立思考，明確實驗步驟
）
明確步驟：學生自主閱讀教材第49-50頁內容，。第二步：互學要求（“學法指導”設計：有序交流，自由表達。按號講述，依次補充，組長總結歸納，達成共識）問題引領，深入探究，分組討論：A．描述葉肉細胞、表皮細胞的形態以及排列特點。B.描述保衛細胞的形態、結構以及氣孔在上下表皮的分布特點。C.明確葉片包括表皮、葉肉、葉脈三部分第三步：展學要求（“學法指導”設計：根據組長分工，有序匯報。聲音洪亮，表達清晰、流暢。根據匯報內容，其他小組進行補充、質疑和評價。）鼓勵1-2個小組上臺展學：描述葉肉細胞、表皮細胞的形態以及排列特點。描述保衛細胞的形態、結構以及氣孔在上下表皮的分布特點。.明確葉片包括表皮、葉肉、葉脈三部分主問題2設計意圖（主要從“知識重點難點”與“學科核心素養”兩個角度分析）：通過“觀察葉片的結構”實驗，讓學生認識植物進行蒸騰作用的主要場所—葉，特別是理解葉片上與蒸騰作用直接相關的結構—氣孔的作用。形成生物體的結構與功能是相適應的基本觀點。通過觀察圖片及討論，從理性上認識蒸騰作用的意義和保護森林及其他植被的重要性，從而自覺地形成愛護綠色植物的情感和意識。
第三學程：
學習任務
蒸騰作用的意義主問題3.蒸騰作用有哪些意義？學法指導第一步：自學要求（“學法指導”設計：學生獨立思考
）
獨立思考：根吸收的水如何到達葉片然后通過氣孔散失到空氣中的？（指導學生讀圖51頁“蒸騰作用示意圖”）根吸收的水大部分用于蒸騰作用散失了，是不是浪費？（指導學生讀書51頁）為什么小樹林更潮濕涼快？（補充蒸騰作用對外界的意義）第二步：展學要求（“學法指導”設計：根據組長分工，有序匯報。聲音洪亮，表達清晰、流暢。根據匯報內容，其他小組進行補充、質疑和評價。）鼓勵1-2個小組上臺展學：蒸騰作用的意義。主問題3設計意圖（主要從“知識重點難點”與“學科核心素養”兩個角度分析）：概括出蒸騰作用的過程，提煉出蒸騰作用對植物自身的意義。培養學生讀圖及歸納能力，使學生理論聯系實際，牢固掌握知識。主問題3預設答案蒸騰作用能促進植物從土壤中吸收水分，促進水分和無機鹽從根部輸送到莖葉等器官，還能使植物提體有效的散熱。
（二）達標檢測部分第四學程：
學習任務
完成當堂檢測主問題4.
當堂檢測
學法指導第一步：自學要求（“學法指導”設計）
自主完成當堂檢測
第二步：互學要求（學法指導”設計）
小組內交流,形成統一的答案
第三步：展學要求（學法指導”設計）
找1—2個小組到講臺匯報
主問題4設計意圖（主要從“知識重點難點”與“學科核心素養”兩個角度分析）：
及時檢測本節課的學習內容,查缺補漏.
主問題4預設答案
略
三、教學總結本節課教材通過探究“葉片面積與植物散失水分的關系”，了解植物失水的主要部位。通過“觀察葉片的結構”實驗，讓學生認識植物進行蒸騰作用的主要場所—葉，特別是理解葉片上與蒸騰作用直接相關的結構—氣孔的作用。形成生物體的結構與功能是相適應的基本觀點。通過觀察圖片及討論，從理性上認識蒸騰作用的意義和保護森林及其他植被的重要性，從而自覺地形成愛護綠色植物的情感和意識，深刻認識綠色植物在促進生物圈的水循環中的作用。在學生學習研討過程中，學生自主運用圖片、資料，使知識更加直觀化，更加生動。學習重在學以致用，用練習題有針對性的對所學知識進行夯實。學生基本上做到了本節課知識本節課掌握，達到了“堂堂清”的目標。
四、板書設計第二節
綠色植物的蒸騰作用（第2課時）一、葉片的結構
表皮細胞：無色透明，不含葉綠體表皮
保衛細胞：半月形，含葉綠體（（保護組織）
氣孔：“門戶”葉片
柵欄組織：整齊緊密，葉綠體多
葉肉
（營養組織）
海綿組織：疏松，葉綠體少
葉脈：運輸營養物質
（輸導組織）蒸騰作用的意義
對植物自身：①②③意義
對外界：增濕降溫
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