資源簡(jiǎn)介

(共31張PPT)
營(yíng)養(yǎng)要均衡
四年級(jí) 科學(xué)
一、聚焦
強(qiáng)強(qiáng)一天的食物
玲玲一天的食物
早餐
午餐
晚餐
早餐及餐后水果
午餐及餐后水果
晚餐及餐后水果
食物種類單一，缺乏營(yíng)養(yǎng)
食物種類豐富，營(yíng)養(yǎng)全面
營(yíng)養(yǎng)要均衡
怎樣搭配才算營(yíng)養(yǎng)均衡，
才有利于我們的健康呢？
吃各種各樣的食物，不挑食。
這樣就營(yíng)養(yǎng)均衡了嗎？
二、探索
活動(dòng)一、閱讀“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”圖
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
1.平衡膳食寶塔告訴我們?cè)谝惶熘幸缘氖澄镉心男┓N類？
2.寶塔中各層食物食用量有什么不同？
1.“寶塔”一共分為5層。
2.下一層食用量比上一層多。
谷薯類
蔬菜、水果類
畜禽肉、蛋、水產(chǎn)類
奶類、豆類、堅(jiān)果類
油、鹽
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
科學(xué)家為什么這么分配每種食物的數(shù)量呢？
我們一天吃的食物
符合營(yíng)養(yǎng)均衡的要求嗎？
活動(dòng)二、將自己一天的食物與“寶塔”對(duì)比
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
谷薯類
蔬菜、水果類
畜禽肉、蛋、水產(chǎn)類
奶類、豆類、堅(jiān)果類
油、鹽
1.你們的食物數(shù)量與“寶塔”
的標(biāo)準(zhǔn)接近嗎？
2.你們的食譜有什么不足？
思考：
你想對(duì)你的食譜做哪些調(diào)整？
請(qǐng)大家修改自己的食譜
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
三、研討
鹽 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及堅(jiān)果類 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水產(chǎn)品 40-75克
蛋類 40-50克
蔬菜類 300-500克
水果類 200-350克
谷薯類 250-400克
全谷物和雜豆 50-150克
薯類 50-100克
水 1500-1700毫升
合理搭配食物
膳食營(yíng)養(yǎng)原則：
1.葷素搭配。
2.粗細(xì)糧搭配。
3.多吃新鮮水果和蔬菜。
4.吃適量的堅(jiān)果。
5.少吃油炸食品。
......
強(qiáng)強(qiáng)一天的食物
早餐
午餐
晚餐
補(bǔ)充一些肉類、魚蝦類、蔬菜水果和谷薯類，
少吃油炸食品。
四、拓展
老師一天的食物
早餐及餐后水果
午餐及餐后水果
晚餐及餐后水果
補(bǔ)充一些蛋類、肉類、水產(chǎn)類、堅(jiān)果類和谷薯類。
多吃含維生素類的食物，提高免疫力。
缺乏維生素的危害
五、結(jié)束語(yǔ)
谷薯類
蔬菜、水果類
畜禽肉、蛋、
水產(chǎn)類
奶類、豆類、
堅(jiān)果類
油
鹽
營(yíng)養(yǎng)要均衡
少
多
食物種類多
食物量適中
六、下節(jié)課材料準(zhǔn)備
材料：
1根15cm長(zhǎng)透明塑料軟管、1個(gè)透明塑料袋、適量的水、一些切成小塊的饅頭和煮熟的蔬菜及學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

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