資源簡介

第三節(jié) 吸收作用
【教學目標】
（一）知識目標
1、了解水分進出植物細胞的途徑。
2、闡述植物細胞吸收水分的原理。
（二）能力目標
1、嘗試運用所學知識與方法設(shè)計“植物細胞吸水和失水的條件”的探究實驗，培養(yǎng)科學探究的能力。
2、設(shè)計表格記錄植物細胞吸水和失水的實驗數(shù)據(jù)。
（三）情感目標
1、學會與同學合作完成實驗，關(guān)注生物科學知識在人們生活中的價值。
2、領(lǐng)悟科學實驗中需要嚴謹、認真的態(tài)度。
3、認同生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
【教學重點】
1、培養(yǎng)學生科學探究的能力。
2、植物細胞的吸水和失水的原理。
【教學難點】
1、培養(yǎng)學生科學探究的能力。
2、植物細胞的吸水和失水的原理。
【教學思路】
導(dǎo)入 教師展示實物：1、萎蔫的小蔥
2、自制泡菜
學生分組實驗： 學生設(shè)計實驗方案并實施該方案，
探究植物細胞的吸水和失水 分析實驗現(xiàn)象并得出結(jié)論
學生分享實驗體會
展示其他方案， 播放《蘿卜塊吸水和失水》視頻
拓寬學生思路
植物細胞吸水 分析細胞吸水和失水時，水分流
和失水的原理 動途徑
展示《細胞吸水和失水示意圖》
播放《洋蔥細胞吸水及失水》視
本節(jié)課收獲 頻
【教學方法】
學生探究實驗、觀察、討論與教師的演示實驗、講解相結(jié)合
【課前準備】
1、教師展示實物材料、PPT課件
2、每實驗小組：蘿卜條2根、燒杯3個、清水、20%鹽水、天平及砝碼、筷子1雙、餐巾紙
【教學過程】
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設(shè)置意圖
創(chuàng)設(shè)情境 展示萎蔫的小蔥和自制泡菜，引出疑問： 1、如何讓萎蔫的小蔥復(fù)挺？ 2、自制泡菜中的水從哪來的？ 觀察實物，思考并回答問題 激發(fā)學習興趣
探究實驗 利用實物解釋“溶液”和“濃度” 引導(dǎo)學生提出問題并作出合理的假設(shè) 指導(dǎo)各小組設(shè)計實驗方案并實施 引導(dǎo)學生自我評價并分享實驗體會 提出問題 作出假設(shè) 依據(jù)實驗報告及實驗用具，分組討論并設(shè)計實驗方案 實施實驗方案 設(shè)計表格記錄實驗數(shù)據(jù) 分析實驗數(shù)據(jù)并得出結(jié)論 學生自我評價并分享實驗體會 通過探究實驗的設(shè)計及實施，了解植物細胞吸水和失水的條件，提高學生分析并解決問題的能力
拓展思路 播放《蘿卜塊吸水和失水》視頻 學生觀看并體會其他實驗方案 拓寬學生思路，激發(fā)靈感
分析原理 引導(dǎo)學生說出水分進出植物細胞的途徑 展示細胞吸水及失水示意圖，利用“拔河”幫助學生理解細胞吸水及失水原理 聯(lián)系植物細胞結(jié)構(gòu)圖，說出水分進出植物細胞的途徑 觀察并理解細胞吸水及失水原理 通過形象的“拔河”示意圖，理解植物細胞吸水和失水的原理
知識提升 播放高中生物教學中的《顯微鏡觀察細胞吸水及失水》視頻 學生觀看并從微觀角度感受植物細胞的吸水及失水現(xiàn)象 給學生以微觀感受，并進一步規(guī)范顯微鏡的操作方法
歸納總結(jié) 引導(dǎo)學生說出本節(jié)課的收獲 學生分享本節(jié)課的收獲，進一步鞏固知識 將本節(jié)課內(nèi)容概括和小結(jié)
課后思考 展示圖片,提出疑問：哪組白菜容易復(fù)挺？ 思考問題 為本節(jié)第二課時做鋪墊
【板書設(shè)計】
第三節(jié) 吸收作用
一、植物細胞的吸水和失水
〉 細胞吸水
細胞液濃度 周圍溶液濃度
〈 細胞失水
【教學評價與反思】
本節(jié)課內(nèi)容為植物細胞的吸水與失水原理，學生對此比較難理解。教學過程中利用實物：萎蔫的小蔥及自制泡菜引入，有效地激發(fā)了學生的學習興趣，之后通過學生分組實驗、演示實驗視頻、“拔河”示意圖的展示，讓學生多層面了解植物細胞的吸水與失水原理，進而能真正理解該原理，突破了難點。
在學生實驗環(huán)節(jié)，受教學時間的限制，只給學生提供了蘿卜塊及能夠稱重的天平，故學生設(shè)計的實驗方案均為通過蘿卜塊重量的比較來分析植物細胞吸水與失水的條件，比較單一。如果能給學生提供多種實驗材料（如：黃瓜、西紅柿、土豆等）及實驗器具（如：量筒、不同濃度的食鹽水等），并給學生更多的實驗時間，則能讓學生多元化地進行探究活動。此外，由于學生操作天平稱量不是很熟悉，實驗時間比預(yù)想的要長，故后期知識的歸納體會十分倉促，原設(shè)計中高中內(nèi)容《顯微鏡觀察植物細胞的吸水和失水》視頻也沒有展示，只能留待下節(jié)課再給學生以微觀體會。

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