資源簡介

生物體的器官、系統
【教學目標】
1.知識目標
(1)解剖并識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構成器官。
(2)理解器官、系統的概念。
(3)能夠以人為例，分析說明生物體的結構層次，即能解釋細胞是如何組成多細胞生物體的。
2.能力目標
(1)能用自己的語言解釋細胞是怎樣組成多細胞生物體的，使學生能夠利用所學知識，并培養其語言文字表達能力。
(2)通過解剖實驗，初步學習生物解剖實驗操作與實驗技能，提高學生的實驗操作能力。
(3)通過對生物體結構層次的教學，使學生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學習方法和思維方式。
3．情感、態度、價值觀目標
在教學過程中，形成生物體的結構與功能相適應的生物科學觀點，并能夠認識到生物體與環境相適應的特征。
【教學重點】
(1)器官和系統的基本概念。
(2)了解認識生物體的結構層次。
【教學難點】
組織學生進行解剖觀察實驗。
【課時安排】
1課時
【教學過程】
一、復習引入：
1．提問：
（1）人和動物的受精卵經過細胞分裂、分化，形成了哪幾種組織？
（2）這些組織又是如何進一步構成動物體和植物體的呢？是不是幾種組織簡單的堆砌就構成了生物體？在回答這些問題之前我們先來做個實驗。
2．活動：解剖觀察雞翅
看幻燈片，在觀察中引導學生思考以下幾個問題：
（1）構成雞翅的組織主要有哪幾種？
主要有上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織四種。
（2）不同的組織在雞翅上的排列順序有什么特點？
總結：上皮組織和結締組織構成的皮膚在雞翅的最外面；結締組織組成的骨位于雞翅的中央；肌肉組織組成的肌肉附著在骨骼上；肌腱、韌帶等結締組織將肌肉和骨骼連接在一起；當然雞翅上也有神經組織，因神經是白色的，又較細，不容易觀察到。
（3）雞翅的主要功能是什么？
雞翅的主要功能是飛行，主要是肌肉收縮牽引骨骼運動。
3．請學生歸納什么是器官？
不同的組織按照一定的順序聚集在一起共同完成一定的功能的結構。
4．運用器官的概念判斷胃是不是器官？
總結：胃能蠕動說明胃壁內有肌肉組織，胃里面是一個空腔，胃內表面是上皮組織。常說肚子餓了是指胃排空了，沒食物，我們看不見胃如何知道胃排空了？是因為胃壁上有神經組織，神經組織將胃排空的信息傳遞給大腦，我們就知道肚子餓了。另外胃壁中還有血液等結締組織。這些組織按一定的順序結合起來完成暫時貯存食物和初步消化食物的功能。所以胃是消化器官。
5．根據以上方法：分析心臟、腦、大腸、小腸等是器官嗎？
思考：人體消化食物和吸收營養物質單靠胃這個器官能行嗎？那還需要哪些器官的參與？
講述：牙、舌、食道、胃、腸、肝等都是器官，它們結構不完全相同，但它們在人體內以一定的順序組合在一起，在人體中共同完成消化食物和吸收營養的重要功能。
像這樣能夠完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的順序組合在一起的結構是系統。
6．出示人體消化系統的結構層次示意圖。
思考：人體內是不是只有這幾器官？這一個系統？
人體許多器官構成多個系統。高等動物和人體都是由多種不同的系統構成的。人除了要吃東西吸收營養外，還要進行呼吸、運動等一系列生命活動。因此人體還有哪些系統？
出示人體八大系統：
7．思考：人和動物體的結構層次
二、植物體的結構層次與動物體是相同的嗎？
1．讓學生分析葉片是不是一個器官？
提問：葉片由哪些組織組成？葉片有什么功能？
2．植物的根、莖、花、果實、種子也是器官嗎？
3．植物的根、莖、花、果實、種子有什么功能？
4．出示圖例
5．讓同學說出植物體的結構層次。
三、誰能說出人和動物體、植物體由微觀到宏觀的結構層次。
四、說出你自己由宏觀到微觀的結構層次。
【板書設計】
一、不同組織構成器官
器官：
二、器官構成人和動物體的系統
（1）系統：
（2）高等動物和人體的八大系統：
（3）人和動物體的結構層次：
三、器官構成完整的植物體
（1）營養器官：
（2）生殖器官：
（3）植物體的結構層次：
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