資源簡介

第4章 生物體的結構
第1節 細胞分化形成組織
\教學分析
本節內容主要涉及課標的第二個主題“生物體的結構層次”，本章的教材內容主要闡述多細胞生物體的結構層次，在前一章學生已經學習了細胞是生物體結構和功能的基本單位，通過本節的學習活動，要求教師幫助學生形成“細胞能進行分裂、分化，以生成更多的不同種類的細胞用于生物體的生長、發育和生殖”。學生要了解細胞分化而形成組織，能夠識別植物的幾種主要組織以及人體（動物體）的基本組織，初步認識生物的結構與功能相適應，結構是功能的基礎，功能是結構承載的生命活動形式，從而為繼續學習生物個體的生命活動奠定基礎。
學情分析
七年級下的學生，已初步學會利用顯微鏡觀察細胞的技能，又通過實驗觀察獲得了細胞基本結構的知識，由于細胞分化及組織的概念很抽象，不容易理解，因此教師需要大量聯系學生的生活實際，通過不同細胞群的比較幫助學生建構細胞分化和組織的概念。
核心素養
讓學生基于生物學事實，運用比較、歸納闡釋出“組織”的概念，使學生在學習過程中逐步發展理性思維；在了解動植物的組織類型過程中形成“結構與功能相適應”的生命觀點。
教學目標
知識目標
1. 概述什么是組織和知道其實例。
2. 描述通過細胞分化形成組織。
3. 說出人體四種基本組織的特點，說出綠色開化植物的主要組織。
4. 嘗試對概念體系進行概括和總結。
5.通過對人體基本組織的觀察，使學生能掌握由感性到理性的學習方法和思維方式。
6.在學習過程中形成生物體的結構與功能相適應的生物科學觀點。
教學重難點
教學重點
組織的概念。
植物體的主要組織。
人和動物的四種基本組織及特點。
（二）教學難點
1 細胞的分化形成組織。
2. 認識人和動物四種基本組織，了解其分布特點。
六、設計思路
（一）教材處理
課時內容選自北師大版《生物學》七年級上冊，第2單元生物體的結構——第4章生物體的結構層次。本章共分2節內容，該課為第1節細胞分化形成組織，分為2個課時。本節課內容將教材的順序略作調整，從學生之前做過的實驗——“洋蔥表皮細胞”、“蕃茄果肉細胞”入手，將它們進行比較從而得出“組織”的概念，順勢再介紹植物的其他組織，交待清楚“細胞分化形成組織”。將教材安排在前面的動物組織類型放在最后加以了解，進一步鞏固理解“組織”、“分化”這兩個難點概念。
（二）重要概念及事實性知識梳理
1.重要概念
在生物體生長發育過程中的細胞的形態、結構和功能發生變化，形成了形態、結構、功能不同的細胞，這一過程就是細胞分化。
細胞分化產生了不同的細胞群，每個細胞群都是由形態相似，結構、功能相同的細胞聯合在一起形成的，這樣的細胞群稱為組織。
2.支撐的次級概念及事實性知識
A．人和動物的受精卵經過細胞分裂、細胞分化了上皮組織觀、結締組織、神經組織、肌肉組織等基本組織。
A1. 上皮組織由上皮細胞組成，具有保護身體表面免受外在環境的傷害和感染功能。
A2. 結締組織細胞排列疏松，種類多，具有支持、連接、保護、營養等功能。
A3. 肌肉組織主要由肌細胞構成，能夠收縮、舒張等功能。A4.如果植物缺少無機鹽，植株就不能正常生長，會出現相應的癥狀。
A4. 神經組織主要由神經細胞構成，能受到刺激，產生和傳導興奮。
B．植物體內主要組織有分生組織、保護組織、營養組織、輸導組織等。B1. 在植物體內有一部分細胞，始終保持分裂能力，這樣的一群細胞構成的組織，就是分生組織。
B2. 保護組織，覆蓋在植物體表面，對內部的幼嫩部分起保護作用，保護組織能減少水分的散失，防止病原微生物的侵入，還能控制植物體與外界的氣體交換。
B3. 植物體的營養組織細胞壁薄，液泡大，有儲存營養物質的功能。
B4. 植物體運輸水和無機鹽的導管，運輸有機物的篩管都屬于輸導組織。發達的輸導組織使得高等植物體對陸地生活有了更強和適應能力。
（三）教學設計思路
為了幫助學生形成正確的生物學核心概念，教師一方面需要向學生提供各種豐富的有代表性的事實來為學生的概念形成提供支撐；另一方面，教學活動不應僅僅停留在讓學生記住一些零散的生物學事實,而是要通過對事實的邏輯關系的抽象和概括，建立生物學核心概念,，并以此來建構合理的知識框架，進而為學生能夠在新情境下解決相關問題奠定基礎。本節課通過觀察比較的方法，讓學生說出洋蔥表皮細胞和番茄果肉細胞它們各自的細胞的特點，再將這兩種細胞群進行比較，引導學生尋找它們的共同點，讓學生建構“組織”的概念。 “細胞分化”是一個難點，教學中要聯系學生的生活實際，同時指導學生運用觀察比較、分析與總結的方式進行學習，了解細胞分化形成組織。在此基礎上再進一步了解植物及動物的組織類型
七、教學準備
教學演示文稿、圖片，實驗相關材料用具等。
八、教學過程
教學內容 教師活動 學生活動
復習
導入 植物和動物是我們所熟悉的生物，組成它們的基本結構是什么？ 組成一個生物體的細胞都一樣嗎？這些細胞簡單在堆積在一起是不能成為生物體的，它有嚴整的結構，它們是按什么規律來構成生物體的呢？我們今天就一起來探討這個問題。 回憶思考。
多細胞生物體由多種不同的細胞構成 洋蔥表皮細胞有什么特點？ 引出“組織”這個詞。 提醒同學可以從形態、結構、細胞排列的等方面來觀察。 教師出示番茄果實，撕下果皮，引導觀察、品嘗果皮和果肉 。請同學們說說它們的區別。 表皮在植物體的最外面，應該具有保護作用，所以它主要由具保護功能的細胞構成。 視頻演示：觀察番茄的果肉細胞” 番茄的果肉細胞中含有大量水分和一些營養物質，這就是剛才我們在吃果肉時，有同學說它酸甜，很有水分的原因 觀察洋蔥表皮細胞。 觀察并品嘗番茄的果皮、果肉。思考回答問題
形態相似，結構和功能相同的細胞在一起構成組織 我們已經清楚洋蔥表皮細胞和番茄果肉細胞是兩類不同的細胞了，但是這兩群細胞彼此有沒有共同的地方呢？請同學們找出洋蔥表皮細胞群和番茄果肉細胞群的共同點。 可用一些比方，如：自己班級和兄弟班級有什么共同之處？來引導學生找出上述兩細胞群的共同點。 那倒底什么是組織呢？讓我們一起來歸納。 組織：形態相似，結構和功能相同，細胞群。（用關鍵詞表達，起強調作用） 交流并思考，回答問題。
生物體的各種組織是細胞分裂分化形成的 我們知道，生命都是起源于一個細胞，以我們人為例，就是由一個受精卵發育而來的，而現在坐在教室里的我們，身體中都有200多種細胞，這是怎么回事呢？ 動畫演示：細胞分化，糾正同學描述中可能的不妥之處。 受精卵在早期通過細胞分裂產生許多形態相似，結構功能相同的細胞，并且這些細胞也都有分裂能力，可以繼續分裂，后來，隨著發育的進行，除了少部分細胞能繼續保持分裂外，其余的細胞則停止了分裂，這些細胞在各種內外因素的作用下，就變成了各種形狀和結構的細胞，并且具有了各種不同的功能，它們聯合在一起，逐漸形成了不同的組織。 我們前面了解過細胞的分裂，那細胞的分裂和細胞的分化區別是什么？ 同學們閱讀課本中的有關內容。并嘗試解釋。
植物的組織類型 過渡：我們了解了植物體的一些組織如保護組織和營養組織，除此之外植物還有哪些組織類型呢？ 輸導組織 出示圖片，說明其由許多細小的管狀結構連成，啟發學生。 它能起什么作用？ 分生組織 動畫演示：根尖分生組織促使根生長。說明分生組織的作用。 機械組織和分泌組織，簡單說明。 觀察思考
小結 用表格的形式，師生共同小結組織的幾種主要組織及其分布與功能
動物和人的組織類型 過渡：當你吃甘蔗時，首先要將甘蔗莖堅韌的皮剝去，剝皮的時候還會發現有許多白色絲狀物，咀嚼甘蔗莖時會有很多的甜汁；咀嚼以后剩下的渣滓被吐掉。試說說甘蔗是由哪些組織構成的？這是植物體的一些組織，哪動物體呢？以我們人為例，人體內有一些基本的組織，它們和植物的組織有區別，同時名稱也不一樣。 請同學們閱讀課文中的有關內容，相互間也可交流。 上皮組織 出示圖片，指出它主要分布在身體內外及各種囊腔和管道表面。 人的皮膚表面就是上皮組織，你能說說它有什么作用嗎？ 引導分析：皮膚破了，會怎樣？皮膚有出汗現象，說明它還有什么功能？ 結締組織 幾種結締組織的圖片，介紹人體中的比如人的血液、骨組織、脂肪組織等都是結締組織。 引導分析：血液有什么功能？骨組織有什么功能？韌帶呢？ 你能說說結締組織有什么作用嗎？ 肌肉組織 細胞的特點是什么？有什么功能？ 神經組織 教師用兩個不透明的杯子，分別裝上冷熱水（事先不告知同學），并請一位同學上來感覺一下。并把感受的結果告知同學們。 這種感覺的產生和什么組織有關？人的神經組織有什么特點？它又有什么功能呢？ 閱讀并交流。 結合自身的生活經驗，嘗試作出理性解釋。 學生很容易感受到一個是冷的一個是溫的，并明白這是神經組織作用的結果。
總結 人和動物的四種基本組織你能說出它們的名稱及主要特征嗎？ 完成PPT中的表格
九、板書設計
第1節 細胞分化形成組織
細胞
細胞分化
組織：形態相似 結構功能相同 細胞群
植物主要組織：保護組織、營養組織、輸導組織、分生組織
上皮組織：保護、分泌
動物基本組織 結締組織：支持、連接、保護、營養
肌肉組織：收縮、舒張
神經組織：接受刺激、產生并傳導興奮

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