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微課九上4.2食物的消化與吸收知識點
一、知識點
1.人體的消化道是一條中通的管道，從上到下依次是______、_______、_______、_______、 ______ 、_______和肛門，其主要功能是進行食物的 和 。
2.消化腺包括分布于消化道外的_______、_______、_______和消化道壁上的_______和_______，其主要功能是分泌____________，參與食物的_______。
3.口腔中的牙是人體的重要器官，可_______和_______食物。人一生當中共有兩組牙。最先的一組牙稱為_______，共有____顆。后來的一組為恒牙，共_____顆。從結構上看，_______組成了牙的主體結構，牙本質內部有一腔隙，內含 ，牙髓由小血管和 組成。牙本質的外側被_______包繞，它是人體最堅硬的結構。口腔中的舌攪拌食物并使食物與唾液混合
4.胃是消化道中最膨大的部分，位于_______部。胃的內表面有許多_______，其中有許多胃腺，能夠分泌_________。胃液具有_________、__________和保護胃壁的作用。胃壁中有發達的_________肌，能夠不斷蠕動以促進食物與胃液的混合。
5.因為小腸的長度_______，小腸內表面有許多_______，上有____________，從而_______了用于消化和吸收的內表面積，流入小腸的消化液種類_______，淀粉、蛋白質和脂肪等大分子物質可在小腸內得到充分的消化。分別形成______________、______________及______________等小分子營養物質，所以說小腸是食物________和________的主要場所。
6.人的消化系統主要具有三大功能：______________、______________、______________。
7.酶是生物體的_______產生的一類具有_______能力的蛋白質，又稱______________。酶特點有：______________、______________和______________，它的催化能力受外界因素，如：_______、_______的影響。
二、學一學
例1：如圖為人體部分消化器官的示意圖，甲處阻塞，最可能發生的是---( )
A. 肝臟無法分泌膽汁
B. 腸液無法分解蛋白質
C. 吸收葡萄糖的功能下降
D. 消化脂肪的功能下降
解析：本題主要考查膽汁的作用相關知識。肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進脂肪分解的作用，脂肪最終被分解為甘油和脂肪酸，因此若甲處阻塞，膽汁起到促進脂肪分解的作用，消化脂肪的功能下降，D符合題意。 故答案為：D。
例2：唾液淀粉酶是唾液腺細胞制造的一種蛋白質，是生物催化劑，能將淀粉消化分解為麥芽糖。如圖曲線a和b表示唾液淀粉酶催化某反應生成麥芽糖的量與反應時間的關系。產生曲線a和b差異的原因可能是 。
解析：此題考查的知識點是物理消化和唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。根據米飯和饅頭中的主要營養素和唾液淀粉酶的作用回答。低溫和高溫都會影響唾液淀粉酶消化作用的發揮，低溫會抑制唾液淀粉酶的消化作用，高溫會使唾液淀粉酶失去活性。所以產生曲線a和b差異的原因可能是溫度不同。 故答案為：溫度不同。
三、練一練
1.下表是“勝哥”在做“唾液淀粉酶的消化作用”實驗中的相關記錄，該實驗表明酶的催化作用---( )
試管 加入物質 溫度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不變藍
2 淀粉糊+唾液 0℃ 變藍
A. 需要適宜的 pH B. 需要適宜的溫度 C. 具有專一性 D. 具有高效性
2.根據圖①一④分析，下列說法正確的是---( )
A. 圖①是人體平靜呼吸時，肺容量變化示意圖，圖中bc段表示吸氣過程，膈肌舒張
B. 當光照強度達到圖②中b點時，植物開始進行光合作用
C. 圖③表示菜豆種子萌發及幼苗長成植物體過程中，有機物含量的變化
D. 圖④是三種營養物質在消化道各部位被消化的程度，Y曲線表示蛋白質的消化過程
3.科學實驗中，有許多涉及操作上的“先”“后”問題。下列操作中，先后順序正確的是---( )
A. 測量不規則小石塊密度時，先測量石塊質量，后用排水法測量體積
B. 換用高倍鏡觀察時，先轉動轉換器，后移動玻片并調節細準焦螺旋
C. 用氨酸鉀制取并用排水法收集氧氣的實驗結束時，先熄滅酒精燈，后把導管移出水面
D. 探究究溫度對酶催化效率影響時，先將唾液和淀粉溶液混合，后在不同溫度水浴中加熱
4.根據下面的曲線圖，判斷正確的一項是---( )
A. 圖一是某人在飯前、飯后血糖含量的變化曲線，引起CD段快速下降的激素是胰島素
B. 圖二中如果曲線代表氧氣的變化，則d管B表示肺泡周圍的毛細血管
C. 圖三是某人在一次平靜呼吸中肺內氣壓的變化曲線，BC段表示肺完成一次吸氣過
D. 圖四是三種營養物質在消化道各部位被消化的程度，Y曲線表示蛋白質的主要消化場所是胃
5.腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設備（如圖），患者將智能膠囊吞下后，它即隨著胃腸肌肉的運動節奏依次通過消化道的各個結構，同時對經過的胃腸道進行連續攝像。結合圖判斷，下列敘述不正確的是---( )
A. 顯微膠囊可依次經過口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸
B. 顯微膠囊可進入結構④，④分泌的消化液對蛋白質進行初步的消化
C. 顯微膠囊可進入結構②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D. 顯微膠囊的鏡頭相當于一個凸透鏡
6.下列實驗中，實驗試劑及用具與使用目的不相符的是---( )
實驗名稱 實驗試劑及用具 使用目的
A 制作洋蔥表皮細胞的臨時裝片 生理鹽水 維持細胞正常形態
B 唾液淀粉酶的催化 碘液 檢驗是否存在淀粉
C 植物的光合作用 酒精 溶解葉綠素
D 探究不同食物所含能量多少 切碎干燥的花生仁 便于充分燃燒
7.如圖是小腸內和植物根尖的結構示意圖，其中的小腸絨毛和植物根毛的共同點有---( )
A. 都增大了吸收面積 B. 都屬于器官
C. 構成的細胞都有細胞壁 D. 都能吸收大分子有機物
8.如圖為人體消化系統局部的示意圖，下列哪一器官的功能與提供血糖調節或血糖濃度的相關性最低？（ ）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
9.圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時一定量的淀粉在唾液淀粉酶的催化下分解產生的麥芽糖量隨時間變化的曲線。若圖乙描述的反應過程中改變某一初始條件，則圖乙中e點（產生麥芽糖最大量）或d點（產生麥芽糖最大量時的最短時間）的位置會發生移動。下列敘述錯誤的是---( )
A. pH＝a時，e點下移 B. 淀粉量增加時，e點上移
C. 溫度升高時，d點右移 D. 酶的量減少時，d點右移
10.科學是一門基于實驗的學科，以下研究的實驗中，方法或實驗目的不合理的是---( )
A. 串、并聯電路電流特點：換不同的定值電阻多次測量，為了減小實驗誤差
B. 影響酶的催化作用：將每組控制在不同的溫度中，為了研究溫度對酶催化作用的影響
C. 通電導體周圍是否存在磁場：往往用小磁針來觀察，運用了轉換法
D. 揭示原子結構的奧秘：不同時期模型的建立，運用了模型法
11.人體把食物中獲得的氨基酸合成人體的蛋白質，這一生理過程屬于---( )
A. 消化作用 B. 吸收作用 C. 同化作用 D. 異化作用
12.蘋果富含多種微量元素和維生素，常吃蘋果可以幫助降低膽固醇，提高免疫力。
（1）蘋果加工時容易褐變，褐變主要是由于蘋果中的酚類化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化。某一多酚氧化酶的化學式為C6H9N3O2 ， 其氫元素和氧元素的質量比為________。
（2）溫度對蘋果中多酚氧化酶相對活性的影響如圖所示。由圖可知，在0~80℃范圍內，隨溫度升高，多酚氧化酶的相對活性變化情況為________。
13.讀牙齒結構的示意圖，回答問題。
（1）填寫圖中部分結構名稱：A________、B________、E________。
（2）齲齒是由于________分解口腔食物殘渣中的糖類，產生________物質腐蝕牙齒而引起的。
（3）某人患齲齒，感到劇烈疼痛，說明已傷及[________]________。
14.近年來，一種號稱由幾十種水果發酵而成的“酵素”成為人們熱購的產品。
（1）.“酵素”是部分國家和地區對酶的稱呼。酶在生物體內起 作用。
（2）.某商家宣稱：分解脂肪的酵素(酶)能阻人體對脂肪的吸收，食用這種酵素可以達到減肥效果。有同學認為這種說法是不科學的，因為該酵素屬于蛋白質，與其他蛋白質一樣，食用后在小腸內會被消化成 而被人體吸收，所以無法達到減肥效果。
15.如圖是人體和哺乳動物體內蛋白質代謝示意圖。將食物中的蛋白質消化成氨基酸的消化液是 。圖中過程 （填圖中的序號）需要消化酶參與。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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