資源簡介

(共21張PPT)
飲食與健康
民以食為天，食以安為重
一位小朋友放學回家，肚皮餓了，狼吞虎咽的吃了很多東西，因為消化不良，后來上吐下瀉，被送進了醫院。
不能暴飲暴食，要細嚼慢咽
饅頭的“巧打扮”
什么是食品添加劑？
一般講，食品添加劑不一定有什么營養價值，之所以向食品加入是為了滿足一些色、香、味方面的要求和控制食品中微生物的繁殖，防止變色變味，滿足食品加工的一些要求等。
抗氧化劑
著色劑
膨松劑
乳化劑
酶制劑
漂白劑
營養強化劑
增味劑
消泡劑
護色劑
防腐劑
甜味劑
食品配料
食品添加劑的種類
食品添加劑對人體有害嗎？
使用食品添加劑，對豐富食品生產和促進人們健康都有好處。但也必須看到，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如 或添加劑本身混入一些 ，就有可能對人體健康帶來一定的危害。
合理
使用不當
有害成分
什么是綠色食品？
綠色食品是指經過專門機構許可，使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品的統稱。
多吃綠色食品，少吃帶有添加劑的食品
兒童的生長發育需要多種營養素，如蛋白質、維生素、碳水化合物、油鹽糖等，缺了哪一種，日子長了身體都會出毛病。
如果長時間偏吃少數幾種食物，就會出現某些營養過多而另一些過少的不平衡現象，不利于身體正常的生長發育。
在我們經常吃的米飯、饅頭、窩頭、蔬菜、水果、雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等各種食物中，都有身體所需的營養素，但沒有任何一種食物能夠滿足身體對所有營養素的需要。
因此，只有不挑食、不偏食，才能保障身體的正常發育。
食物要多樣化
食物搭配要合理
健康飲食歌
小學生，長身體，飲食天天要合理。
一日三餐須定時，葷素搭配要全面。
不偏食，不挑食，逢年過節不貪吃。
零食飲料要節制，變質食物咱不理。
飯前便后勤洗手，身體健康數第一！
祝同學們的身體健健康康，祝同學們茁壯成長！
謝謝觀看

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