資源簡介

第三節　神奇的微生物
課題 神奇的微生物 課型 新授課 課時安排 1課時
教 學 目 標 知識與技能 1.描述病毒和細菌的主要特征。 2.描述真菌的主要特征。 3.舉例說出病毒、細菌以及真菌與人類生活的關系。
過程與方法 培養學生觀察、分析和自主探究的能力。
情感態度與價值觀 通過對微生物有關知識的學習,培養學生關愛健康的情感。
教學重點 1.描述病毒、細菌和真菌的主要特征。 2.描述病毒、細菌和真菌與人類生活的關系。
教學難點 描述病毒、細菌和真菌的主要特征。
教學方法 自主學習、合作、探究。
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
一、導入新課 觀看《細菌戰》這部電影,電影講述了抗戰末期,日軍生化部隊抓捕大批中國人進行瘋狂的“細菌活體實驗”,以獨特的視角反映和揭露了731部隊許多鮮為人知的惡行,可謂中國版“生化危機”。劇中很多細節都有著真實的歷史依據,生化武器、活體實驗、病毒攻擊等眾多歷史謎團都將在劇中被一一揭露,我們對于細菌有了初步的認識。(圖片展示) 學生們議論紛紛,說著生活中遇到的一些關于細菌的問題。甚至有一些學生還患過肺炎,等等。 圖片展示讓學生進入一定的情境,讓他們有熱愛國家的情懷和關注自身健康的意識。讓他們自己去發現生活,認識世界,培養觀察和分析能力。
二、探究新知 探究一、細菌 1.細菌的結構 圖片展示球菌、桿菌、螺旋菌以及細菌結構模式圖,讓學生仔細觀察,引導他們總結歸納出細菌的結構。 2.細菌與人類的關系 師:細菌在自然界里無處不在,有人談“菌”色變。這些簡單的微生物是怎么生活的,它們對我們人類來說是有害還是有利呢 師:同學們要善于發現問題,并且不能片面地看問題,要以辯證唯物主義的觀點看事物,要以一分為二的觀點去認識事物。 師:細菌與我們人類息息相關,既有害又有利。但是作為大地的“清潔工”,細菌對我們生活的環境有著重要的影響,它們把動植物的遺體分解為二氧化碳和無機鹽歸還給大自然。 相互討論、交流,自己去探索細菌的世界。 1.細菌具有細胞的一般結構,但沒有成形的細胞核,只有核區,核質裸露,沒有核膜包被。 2.細菌沒有真正的細胞核,稱為原核生物。 3.細菌的一般結構:細胞膜、細胞質、細胞壁。特殊結構:莢膜、鞭毛——保護、運動等功能。 生1:細菌讓我們生病,它們是有害的。 生2:我們看不見它們,我們不知道它們怎么生活。 生3:它們有的是有益的,比如用乳酸菌生產酸奶;但是有的會讓我們生病,比如肺結核、肺炎分別是由結核桿菌、肺炎雙球菌引起的。 新課標要求學生是課堂的主人,老師是引導者,試圖讓學生去觀察、分析、探究,相互合作交流,取長補短,從而調動學生學習的積極性和主動性,激發學習的熱情。 新課標提倡學習方式多樣化,通過班班通和多媒體資料,學生掌握起來還算可以,所以老師要讓學生敢于去想、去做,別害怕、膽怯,勇敢面對一切,相信自己什么知識都能駕馭。學有所獲,大膽設想,未來是掌握在自己手里的。
探究二、真菌 師:電視廣告說猴頭菇餅干是養胃的,餅干里面的猴頭菇,以及我們吃的香菇、木耳、銀耳、金針菇等,它們不是植物而是真菌。(多媒體課件展示生活中的一些真菌)真菌種類繁多,適應性強。幾乎所有的有機物上都能發現真菌的存在,但它們在潮濕、營養豐富的環境里生長得很好。發現生活中的真菌,找一找它們與人類有什么樣的關系呢 師:真菌也像細菌一樣能夠使人、動物、植物生病,人的腳癬是由真菌引起的;還有誤食有毒真菌鬼筆鵝膏,會嚴重威脅人體健康。夏天很多東西都容易發霉,不同顏色、不同種類的霉菌也屬于真菌。所以同學們,我們看待微生物不能存在偏見,在生活中,它們不停地變化,我們應該正確地認識它們。 拓展:教材P30的探究實驗——霉菌生活的環境,要求每位學生試著去觀察,然后4人一組討論,說說你們的想法。我相信大家肯定能有收獲,同時注意探究實驗的四大步驟。有的同學甚至把生霉的一些“作品”帶到了課堂,大家的熱情都很高。 歸納總結,提出防止家中食物或者衣物霉變的具體措施,同時指出對于微生物的了解,可以上網查查。很多知識是需要我們慢慢積累的,愿同學們多學習、多思考。 生1:觀察酵母菌細胞結構示意圖,指出真菌的各種結構。 生2:真菌和細菌不同,有細胞核,屬于真核生物。 生3:人、動植物、真菌都屬于真核生物。 生4:真菌有的可以食用、藥用,可以分解動植物遺體,促進自然界的物質循環。 提出問題——霉菌生長需要什么樣的條件 作出假設——霉菌生長需要適宜的水分、溫度和豐富的營養等條件。 設計實驗——拿出材料袋中四塊烘干的面包,用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。 第一組:讓第一塊面包保持干燥,在第二塊面包上滴適量清水,分別裝在兩個塑料袋里,用線扎緊袋口后放在溫暖的地方。第二組:在第三塊和第四塊面包上都滴適量清水,也分別裝在兩個塑料袋里,并扎緊袋口。然后,把第三塊面包放進冰箱的冷藏室中,第四塊面包放在溫度較高的地方。 學生自主探索,開拓思維,提升能力。 通過老師的引導,使學生清楚地認識到微生物對于我們人類來說有著不可預知的未來,以后的生活是否受到影響,都是未知數,從而調動學生的好奇心,讓學生們想去探索未知的世界。 教學中為學生設計探究實驗,讓他們體驗科學探究的過程,體驗成功的喜悅,有利于培養探索的精神,開拓思維,把課堂這個大舞臺留給未來的接班人。
探究三、病毒 1.病毒的結構 師:導致2014年西非大規模病毒疫情的埃博拉病毒,至今都令人恐怖。迅速突破人體免疫系統、在非洲多個地區肆虐的埃博拉出血熱因發病快、致死率高,正引起越來越多國家和地區的警惕。(圖片展示) 病毒如此猖狂,我們難道就應該害怕它們嗎 (非典病毒、艾滋病病毒、乙肝病毒圖片展示) 師:圖片展示病毒與真核細胞、大腸桿菌大小比較示意圖,更加形象直觀,學生們都能比較出來。 2.病毒與人類的關系 病毒引起疾病,如流行性感冒、肝炎、狂犬病、艾滋病、禽流感等。可利用乙肝病毒、甲肝病毒、流感病毒、狂犬病毒研制出了一系列的疫苗。 生1:病毒個體很小,只有在電子顯微鏡下才能觀察到。 生2:病毒結構簡單,無細胞結構,只有蛋白質外殼和內部的遺傳物質。病毒只能寄生在活細胞中,離開寄主不久就會死亡。 生3:病毒分為植物病毒、動物病毒、細菌病毒。 生4:病毒是最小的微生物。 病毒與人類的關系非常密切,有利也有弊。 首先讓學生們發言,讓他們說出所有知道的關于病毒的知識,施展他們的才能,讓他們有成就感,從而使他們的內心真正意義地得到滿足,更愛學習。 引導學生分析和討論,鍛煉他們的思維和表達能力,同時也培養他們搜集資料,歸納知識點的能力。幫助他們真正成為學習的主人。
三、課堂小結 學生自主回顧本節所學所得。 使本節課所學知識形成知識網。
四、當堂演練 1.(2020·云南)從細胞結構看,與真菌相比,細菌沒有 (　C　) A.細胞壁 B.細胞膜 C.成形的細胞核 D.細胞質 2.下列有關微生物的說法,正確的是 (　C　) A.微生物個體小,結構簡單,都是由一個細胞構成的,都是單細胞生物 B.食用蘑菇不屬于微生物 C.細菌和真菌的區別是有無成形的細胞核 D.動植物的體表、體內是微生物主要的活動場所 3.下列關于新型冠狀病毒的說法中,正確的是 (　C　) A.具有細胞核 B.具有細胞壁 C.具有遺傳物質 D.與細菌大小接近 4.如圖所示為三種病毒的形態結構示意圖,下列說法不正確的是 (　C　) A.都由1蛋白質外殼和2內部的遺傳物質組成 B.無葉綠體,營寄生生活 C.必須生活在活的動植物細胞內 D.對所寄生的生物造成危害
【課堂反思】　本節重點介紹神奇的微生物,由于病毒、細菌結構微小、簡單,必須借助相關儀器才能觀察清楚,較為抽象。因此,在教學中盡量用圖文并茂的形式加以直觀的說明,充分利用多媒體輔導教學的優勢,讓抽象的知識形象生動化。同時,在教學中將多媒體技術和自學討論等多種手段有機結合,把課堂的主動權交給學生,發揮學生的集體智慧來解決問題。

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