資源簡介

教學設計
授課教師 課題 鳥的生殖和發育
知識點來源 □學科：生物 □年級：八年級 □教材版本：人教版 □所屬章節：第七單元 第一章 第四節
設計思路 本節位于八年級下冊第七單元第一章第四節，其內容是站在生物圈的角度，闡述鳥類的生殖和發育與環境相適應的特點。通過“世界上現存最大的鳥類和最小的鳥類分別是什么？”導入情境引發學生對鳥類生殖和發育的興趣。再通過觀察三種不同鳥卵結構的實驗引導學生由外及內地觀察，并思考鳥卵各結構的功能，形成生物體結構與功能相適應的觀點，同時也認識到鳥卵的復雜結構是鳥類的生殖適應于復雜多變環境的基礎，它提供了胚胎發育過程中所需的保護、營養等。最后通過展示疫情期間昆明滇池紅嘴海鷗的新聞圖片，引導學生關于鳥類與人類生活的關系，意識到人與自然和諧的重要性。
教學設計
內 容
教學目的 （1）描述鳥的生殖和發育過程。 （2）說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。 （3）關注鳥類與人類生活的關系。
教學重點難點 說出鳥卵適于陸地上發育的結構特點。
教學過程 知識科普，初步感知 現存鳥類中最大的鳥卵是鴕鳥的卵，現存鳥類中最小的鳥卵是蜂鳥的卵。 生活中常見的鳥卵在大小上同樣存在一些差異，例如：鵝卵、雞卵和鵪鶉卵（教師展示），那么它們的結構是否也存在差異呢？ 設計意圖：通過科普知識引導學生對鳥卵有初步的感知，激發其學習興趣。 實驗探究，掌握知識 （一）鳥卵的結構與各結構功能。 教師展示雞卵結構圖，引導學生認識到雞卵結構的復雜性。 【活動1-觀察與推測】 展示鵝卵、雞卵、鵪鶉卵三種不同大小的鳥卵，分別對三種鳥卵進行相同操作，以引導學生了解其共同結構。 用手分別握一下鵝卵、雞卵和鵪鶉卵，發現其并不容易被握碎，再展示用醋浸泡過的鳥卵進行比較，發現卵殼的變化，請同學們推測卵殼的作用。 仔細摸卵殼表面，感知其稍微有一些粗糙，使用放大鏡觀察發現卵殼表面有許多小孔。再通過兩種實驗驗證小孔是否存在。方法一：將新鮮鵝卵放入到40℃-50℃溫水中觀察現象，看到卵殼表面有氣泡產生。方法二：使用注射器將雞卵表面戳一個小孔，向內部注入氣體，觀察雞卵表面會有什么現象，發現雞卵表面有一些水珠形成。通過兩個實驗驗證卵殼上小孔的存在。 區分鳥卵的尖端和鈍端。用鑷子后端分別敲擊三種鳥卵的鈍端，使卵殼逐漸破裂，用鑷子將卵殼輕輕剝離，然后看到了一層緊貼卵殼的白色膜狀結構，即卵殼膜的外層（外卵殼膜）。請同學們推測卵殼膜的作用。 用手指按壓外殼膜，感受下面充滿氣體的空腔。然后將外殼膜剪開，看到里面的空腔結構--氣室。請同學們推測氣室的作用。 用剪刀剪開氣室下方的內殼膜，用鑷子將內殼膜撕下。將鳥卵中的物質倒入培養皿中。引導學生認識卵白、卵黃、系帶。 通過生活常識得知食用卵黃和卵白可以補充營養，尤其是卵黃。請同學們推測卵黃和卵白的作用。再通過展示系帶懸掛卵黃的圖片引導學生推測系帶的作用。 在卵黃的表面有一個白色的圓點，這個結構是胚盤，內含細胞核。如果沒有發現胚盤，可以將一個稍大的培養皿扣在先前培養皿的上面，然后翻轉，使卵黃的另外一側呈現在上面，以方面繼續尋找胚盤。 引導學生注意卵黃和卵白并沒有融為一體，中間似乎有一個膜狀結構將兩者分隔開。驗證卵黃膜的存在有三種方法。方法一：將注射器針頭插入卵黃，向內充氣，觀察現象。方法二：用注射器將卵黃抽出，將剩下的膜狀物質在清水中輕輕晃動清洗。方法三：用解剖針戳破卵黃膜，可以看到里面的物質流出。 【活動2--知識補充】 播放雞卵發育過程的視頻，提出問題： 在雞卵的結構中，是由哪部分將來發育成雛鳥的呢？ 雞卵在任何條件下都可以發育成雛雞嗎？ 雞卵的卵細胞是由哪些結構構成的？ 想一想：鳥卵這么復雜的結構對它們適應環境有什么好處？ （二）鳥的生殖和發育過程 展示圖片并介紹鳥類生殖和發育的一般過程。提問：鳥類的生殖和發育過程一定要經過這些階段嗎？有沒有例外？ 設計意圖：引導學生使用正確的科學方法進行實驗探究，通過實驗現象發現事物本質，通過“推測”自主構建概念，了解其基本結構的功能及與環境的適應關系。體現了核心素養中“科學探究”和“理性思維”。通過實驗和探究，學生了解到新鮮的雞卵是“活”的，從而引導學生形成“生命觀念”，并認識生物的多樣性和統一性。形成科學的自然觀和世界觀，指導探究生命活動規律，解決實際問題。 新聞速遞，和諧關系 新聞速遞：每年冬天，來自西伯利亞的紅嘴海鷗會到云南昆明滇池過冬，今年它們如期而來。由于疫情，游客無法前往對它們投喂，通過照片可以看到，工作人員正在集中為它們投食，這正詮釋了人與動物的和諧相處。 設計意圖：引導學生形成生態意識，參與環境保護實踐，從而核心素養中的“社會責任”。 學以致用，德育引導 課后作業：向家人介紹雞卵的結構及各結構的功能。并利用雞蛋為家人制作一道美食。 設計意圖：實現“智育”、“德育”、“勞育”三結合。

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