資源簡介

第2節(jié)《呼吸作用》
教
學
設(shè)
計
第5章 綠色開花植物的生活方式
第2節(jié) 呼吸作用
3號參賽教師
【整體設(shè)計思路】
呼吸作用是植物體的一種重要的生理活動，主要是表現(xiàn)在對有機物的分解，產(chǎn)生能量，供給生命活動的需要。呼吸作用在人體的表現(xiàn)非常明顯，但是對于植物體有沒有呼吸作用這個問題，學生沒有直觀的感受，往往忽略了植物的呼吸現(xiàn)象。本節(jié)課利用黃豆小姐擁有美麗的夢想，但是在夢想實現(xiàn)的過程中遇到了苦難，請同學們幫忙解決問題來引入課題并完成“正面思考，主動學習”，利用擬人的手法增加知識與學生的親密感，激發(fā)學生的興趣；實驗之前，教師和學生共同完成“魔術(shù)實驗”體現(xiàn)進行實驗的原理；學生們要幫助黃豆小姐解決問題，從而成立了5個研究小組，第一、二組為原料組，第三、四組為產(chǎn)物組，第五組為能量組， 學生進行實驗的裝置都被改進過，更加容易操作，實驗過程中指導(dǎo)學生進行實驗，并督促學生完成試驗單，完成后每組進行匯報；匯報完之后進行拓展問題思考，每組進行回答；學生就實驗過程對呼吸作用的知識點進行歸納；提示除了黃豆之外，是要是活細胞都是可以進行呼吸作用的；再進行質(zhì)疑討論“呼吸作用是不是越旺盛越好？”；利用思維日記，鞏固今日所學知識；鏈接會考，把會考知識點利用課堂活動讓學生積極參與回答。讓學生參與課堂的每一個環(huán)節(jié)，在每一個環(huán)節(jié)上學生都親自動手，獨立思考。
【教學背景分析】
1.教材分析
本節(jié)內(nèi)容選自(北師版)《生物學》七年級上冊第5章第2節(jié)的內(nèi)容。教材意在通過一系列演示實驗和探究活動的研究綠色植物的呼吸現(xiàn)象,認識植物呼吸作用的原理及意義。植物通過光合作用制造有機物貯存能量,而呼吸作用分解有機物并且釋放能量,因而呼吸作用也是是綠色植物重要的生命活動,與光合作用相互依賴。
2. 學情分析
本次任教的班級是7年級,學生思維活躍,學習積極性較高,對生物這門學科比較感興趣,喜愛動手做各種生物學實驗,但因接觸生物這門學科的時間短,學生的動手能力相對較弱。在前期的學習過程中,學生已經(jīng)掌握了二氧化碳和氧氣的性質(zhì)及其檢驗方法,建立了光合作用的概念,但是對本節(jié)課中出現(xiàn)的“能量”一詞缺乏相應(yīng)的理解,對植物也要進行“呼吸作用”這一生理過程感到陌生和不認同。
3. 教師自身分析
因教師自身經(jīng)驗不足,與學生接觸的時間也不是很長,在課堂上與學生的交流與溝通還存在著一些問題。本堂課采用學生自主探究的開放式教學模式,想要靈活駕馭本堂課還具有一定的難度和挑戰(zhàn)性。
【教學目標】
1. 教學目標 ( http: / / 1s1k.eduyun.cn / portal / redesign / index / index.jsp t=2&sdResIdCaseId=ff8080815727ad5001573aae92c80f42" \l "## )
（1）知識目標
描述綠色植物的呼吸作用
能舉例說明呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用。
（2）能力目標
在進行實驗探究過程中，初步培養(yǎng)學生猜想、推理、概括分析、綜合能力。
運用小組教學，充分發(fā)揮小組合作學習能力，增強小組學習的凝聚力。
（3）情感態(tài)度價值觀
通過光合作用和呼吸作用關(guān)系的比較，使學生初步樹立辯證唯物主義觀點。
【教學重難點】
重點：探究呼吸作用的過程、呼吸作用的實質(zhì)
難點：呼吸作用概念的歸納、總結(jié)。
【教學措施】
采用“三學一論壇”教學模式,首先讓學生自學,然后再小組合作學習,最后反面質(zhì)疑,突破思維局限發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在這個過程中充分發(fā)揮學生的優(yōu)點,采用讓學生動手操做,相互討論,互助學習的方式,發(fā)揮評價的激勵作用,評選出種子選手,優(yōu)秀小組等,以此來激勵學生的學習激情和動力。
【教法學法】
基于學情，為了更好的突出重點，突破難點，采取以下的教法：體現(xiàn)“啟發(fā)式”“趣味式”的理念，運用希沃白板輔助教學，增加教學新穎性、直觀性，同時還采取：
實驗探究法：引導(dǎo)學生通過實驗探究等活動獲取知識，使學生的獨立探究性得到充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學生的動手能力、思維能力等。
小組討論法：通過小組討論，促使學生在討論中解決問題，培養(yǎng)學生的團結(jié)協(xié)作的精神。
常說：“現(xiàn)在的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學習方法的人”，因而，在教學過程中特別重視學法的指導(dǎo)。為了適應(yīng)教學探究的需要，學法指導(dǎo)具體如下：
任務(wù)驅(qū)動——積極參與，總結(jié)規(guī)律
合作探究——小組合作，鞏固提高
當堂檢測——查漏補缺，總結(jié)歸納
【教學準備】
1. 希沃白板課件
2. 改進的種子呼吸時吸收氧氣的實驗裝置兩套；改進的種子呼吸時放出二氧化碳實驗裝置兩套；改進的種子呼吸時放出熱量的實驗裝置一套。
3. “正面思考 主動學習”導(dǎo)學案
4. 實驗報告單
5. 實驗裝置的改進：在植物的呼吸消耗氧氣的過程中，直接把點燃的小木棍伸入到萌發(fā)的和煮熟的種子的瓶子里，利用在煮熟種子和萌發(fā)的種子的瓶子里各放一支試管，里面放入氫氧化鈉，氫氧化鈉具有吸收二氧化碳的作用，避免讓學生誤以為是萌發(fā)的種子呼吸作用釋放的二氧化碳抑制了小木棍的燃燒。而是萌發(fā)的種子呼吸時消耗了氧氣，使燃燒的小木條熄滅的。
在植物的呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實驗中，把廣口瓶改為塑料瓶，帶閥門的玻璃導(dǎo)管為帶滑輪閥門的輸液管，更方便安裝，就不用再插入漏斗，倒清水排放二氧化碳，直接擠壓塑料瓶導(dǎo)入氣體進入試管內(nèi)的澄清石灰水中，既簡便容易操作，又節(jié)省時間。
【教學課時】
1學時
【教學過程】
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖
引入新課 播放一首歌曲，張靚穎的《夢想》，我們每一個人都有自己的夢想，我們學習的每一天都在朝著自己的夢想奮斗，今天就給大家介紹以為新的朋友，她也有著美麗的夢想，她就是美麗的黃豆小姐，在她的身體里面富含豐富的蛋白質(zhì)，她每天都在為人們提供各種食品原料以及飼料供應(yīng)，但是作為他自己來說呢？她的夢想就是卻是想成為一個亭亭玉立的黃豆苗，她也一直等待著，準備著萌發(fā)的一天，可是黃豆小姐最近幾天卻存在不適應(yīng)的現(xiàn)象，分別是“發(fā)燒”，“呼吸困難”“流汗”“虛弱”，身體變得越來越虛弱，這些現(xiàn)象讓她感覺非常難受，感到非常恐懼，她是生病了嗎？所以今天拜托我來找到班上同學，請同學們能夠給她一些幫助，接下來的這節(jié)課？就請同學們化身植物醫(yī)生，我們一起來看一下黃豆小姐怎么了？ 學生受到歌曲的吸引，瞬間興趣得到高漲，紛紛認真同黃豆小姐的狀況，并且愛心爆棚，想為黃豆小姐解決問題。 利用歌曲來吸引學生們的注意力，注意力集中后，利用擬人化的手法激發(fā)學生的興趣。從而可以導(dǎo)入新課。
正面思考主動學習師生共同演示實驗 同學們閱讀81頁—84頁，用最快的速度來預(yù)習課文來完成導(dǎo)學案“正面思考，主動學習”這部分的習題，填完以后就舉手，然后上黑板答題的同學可以為小組加一分。通過主動學習，我們知道，黃豆小姐的不適應(yīng)并不是因為他生病了，而是體內(nèi)叫什么用“呼吸作用”，接下來就來成立研究小組來討論一下，呼吸作用過程到底是怎樣的？為什么黃豆小姐會出現(xiàn)這些癥狀呢？在進行實驗之前，老師利用一個小魔術(shù)，請各位同學們看一下，老師這只試管里面裝的是澄清石灰水，在最初的澄清石灰水里面沒有沉淀，現(xiàn)在我們請這位同學來做一下演示，看一下澄清石灰水能夠發(fā)生什么變化，這位同學往澄清石灰水里面吹氣，觀察澄清石灰水會有什么變化？有變化之后，展示給所有的同學看。并為上臺的這位同學點贊。當所有同學看到澄清石灰水變渾濁過后，教師給大家闡釋，“二氧化碳遇到澄清石灰水能夠變得渾濁”，這也是今天其中一個實驗過程的原理。 學生自主學習課本知識學生上臺和教師進行互動，共同完成演示實驗。 培養(yǎng)學生自主學習的能力利用演示實驗和學生進行互動，可以極大的提升學生的興趣，并提高同學們在課堂上積極性。
合學共商分組實驗提出質(zhì)疑共同討論自主總結(jié) 教師把所有學生分成六組，第一組、第二組是原料組；第三組、第四組是產(chǎn)物組；第五組、第六組是能量組。實驗之前請同學們仔細的閱讀事項。（實驗過程中，指導(dǎo)學生進行實驗，并督促學生完成實驗單，完成之后每組進行匯報。教師針對每一組都做出了參考操作。）實驗活動如下：【活動1】探究黃豆種子萌發(fā)過程中的呼吸作用的“原料” ( http: / / 1s1k.eduyun.cn / portal / redesign / index / index.jsp t=2&sdResIdCaseId=ff8080815727ad5001573aae92c80f42" \l "## ) 1、實驗?zāi)康?探究黃豆種子萌發(fā)過程中呼吸作用的“原料”2、實驗原理:氧氣具有助燃的特性3、實驗步驟:將燃燒的蠟燭分別放入煮熟種子(乙瓶)和萌發(fā)種子(甲瓶)中,觀察蠟燭的燃燒情況。【1號同學操作】4、實驗現(xiàn)象:【2號同學記錄、3號同學匯報】將燃燒的蠟燭放入萌發(fā)種子(甲瓶)中小木條_______,而放入煮熟種子(乙瓶)中的小木條______________5、實驗結(jié)論:【4號同學匯報】【5號同學負責實驗安全,6號同學整理實驗器具】【活動2】探究黃豆種子萌發(fā)過程中呼吸作用的“產(chǎn)物” ( http: / / 1s1k.eduyun.cn / portal / redesign / index / index.jsp t=2&sdResIdCaseId=ff8080815727ad5001573aae92c80f42" \l "## ) 1、實驗?zāi)康?探究黃豆種子萌發(fā)過程中呼吸作用的“產(chǎn)物”2、實驗材料:澄清石灰水、萌發(fā)種子(甲瓶)、煮熟種子(乙瓶)3、實驗原理:澄清石灰水遇二氧化碳會變渾濁4、實驗步驟:(1)用滴管將澄清石灰水加入1、2號試管約1/4處;【1號同學操作】(2)把煮熟種子塑料瓶中、萌發(fā)種子塑料瓶中的氣體,分別擠壓1、2號試管中（或用注射器抽出氣體）,用拇指堵住試管口并輕輕振蕩;【2號同學操作】5、實驗現(xiàn)象:【3號同學記錄、4號同學匯報】①從甲瓶(煮熟種子)中抽取的氣體加入試管后澄清石灰水___________,從乙瓶(萌發(fā)種子)中抽取的氣體加入試管后澄清石灰水____________。②觀察種子的瓶壁,上面有許多________。6、實驗結(jié)論:【5號同學匯報】【6號同學整理實驗器具】①_________________________________________________②_________________________________________________【活動3】觀察黃豆種子萌發(fā)過程中的“溫度變化” ( http: / / 1s1k.eduyun.cn / portal / redesign / index / index.jsp t=2&sdResIdCaseId=ff8080815727ad5001573aae92c80f42" \l "## ) 1、實驗?zāi)康?觀察黃豆種子萌發(fā)過程中的“溫度”變化2、實驗材料:萌發(fā)種子(甲瓶)、煮熟種子(乙瓶)3、實驗步驟:(1)讀取兩只溫度計的讀數(shù)并記錄到實驗結(jié)果的表格中;【1號同學讀數(shù),2號同學記錄】(2)分別將兩支溫度計插入到裝有萌發(fā)種子(甲瓶)和煮熟種子(乙瓶)的保溫桶中;【3號同學操作】(3)一段時間后再次讀取溫度計的讀數(shù),并記錄到表格中,分析溫度變化趨勢。【1號同學讀數(shù),2號同學記錄】4、實驗現(xiàn)象:【2號同學記錄、5號同學匯報】 裝置 實驗前溫度 實驗后溫度變化甲瓶(萌發(fā)種子)乙瓶(煮熟種子)5、實驗結(jié)論:【5號同學匯報】【6號同學整理實驗器具】_____________________________________________________等所有小組全部匯報完之后，根據(jù)剛才的實驗，來對拓展問題進行回答。問題1：煮熟種子的作用？問題2：呼吸作用需要控制光照嗎 問題3：反應(yīng)前能量在什么物質(zhì)里？問題4：呼吸作用的主要場所在哪里根據(jù)教師出示的PPt.學生自主總結(jié)呼吸作用的過程。老師跟著提問：黃豆小姐發(fā)生的不適癥狀，我們就可以為她解開謎團了,同學們自己說出黃豆小姐發(fā)生不適癥狀的原因。在說明了黃豆小姐實際上是在進行呼吸作用之后，提問同學們，“PPT展示的生物可不可以進行呼吸作用？”就此說明只有活的細胞才可以進行呼吸作用。并且呼吸作用不分早晚，時時刻刻都在進行呼吸作用，因為生命活動每時每刻都需要能量。【活動4】質(zhì)疑討論 ( http: / / 1s1k.eduyun.cn / portal / redesign / index / index.jsp t=2&sdResIdCaseId=ff8080815727ad5001573aae92c80f42" \l "## ) 質(zhì)疑討論:植物的呼吸作用能為生命活動提供動力,那么任何細胞的呼吸作用都越旺盛越好嗎,為什么 學生分組進行實驗，在實驗過程中有什么疑問可以請教老師，實驗過程中大家相互討論。學生舉手回答問題，并為小組加分。 進行分組實驗可以幫助學生培養(yǎng)團隊協(xié)作能力，可以培養(yǎng)學生獨立思考的能力，學生能夠從實踐中總結(jié)出理論知識，充分體現(xiàn)學生為主體，教師為主導(dǎo)的理念。實驗裝置的改進激發(fā)同學們進行思考，并能在以后的實驗中積極動手創(chuàng)新實驗裝置的改進。引發(fā)學生進行獨立思考并總結(jié)。
思維日記智慧前行課堂小結(jié) 回到黃豆小姐的不適癥狀，來談?wù)勌撊跏且驗槭裁矗亢粑щy是因為什么？流汗是因為什么？發(fā)燒是因為什么？同學們自己總結(jié)寫出呼吸作用的反應(yīng)式、及呼吸作用的實質(zhì)。 學生自己總結(jié)歸納 承前啟后進行歸納總結(jié)。
游戲鞏固練習 利用希沃白板課堂活動來鞏固本堂課的知識點。 學生進行游戲鞏固環(huán)節(jié) 課堂活動，使學生玩起來，達到寓教于樂的效果。
【板書設(shè)計】
【教學反思】
第2節(jié)呼吸作用
呼吸作用的反應(yīng)式：
有機物＋氧氣→二氧化碳＋水＋能量
呼吸作用的實質(zhì)：
分解有機物，釋放能量 分組積分
第一組 第二組 第三組
第四組 第五組 第六組

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