資源簡介

第三節　植物生長需要水和無機鹽
課題 植物生長需要水 和無機鹽 課型 新授課 課時安排 1課時
教學目標 知識與技能 1.學生通過圖片、實驗觀察、動畫、概念圖、微視頻、數據表格、案例分析、體驗探究等,逐漸建構了 “綠色植物的生長需要水和無機鹽以及水和無機鹽的作用”這一重要概念。 2.學生了解無土栽培技術(水培)的原理和基本過程。
過程與方法 1.學生通過視頻、圖片、數據和實驗等,處理信息的能力得到了一定的提升。 2.在《含氮的無機鹽對植物生長的影響》中,通過“自主選擇實驗材料和用具”“實驗方案設計”“動手進行實驗操作”“觀察指標的確定”等,學生的科學探究能力和學科核心素養得到一定的提升。 3.通過小組合作學習、展示和評價,學生的分析問題、解決問題的能力得到一定的提升。
情感態度與價值觀 1.學生能夠認同“綠色植物的生長需要水和無機鹽”的觀點。 2.學生對水培植物會產生一定的興趣。 3.學生增強了為社會服務的責任意識和愛國情懷。
教學重點 1.綠色植物的生長需要水和無機鹽以及無機鹽的作用。 2.學生通過體驗探究,學會選擇實驗材料和用具,學會設置對照實驗和控制實驗變量。 3.激發學生對水培植物的興趣,關注無土栽培在生產、生活和社會發展中的作用。
教學難點 1.綠色植物的生長需要無機鹽以及無機鹽的作用。 2.通過實驗探究方案的設計和動手操作,體驗植物水培的過程,深化對“綠色植物的生長需要水和無機鹽”的理解。
教學方法 自主學習、合作、探究。
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
一、導入新課 展示圖片:太湖和沙漠植物鮮明的對比,提出問題:為什么沙漠地區的植物種類這么稀少 思考回答:沙漠地區水分不足,影響植物的生長。 為設置懸念“水的作用”做鋪墊。
二、探究新知 探究一、綠色植物的生長需要水 (1)出示生活中熟悉的圖片、數據和烘烤小麥種子演示實驗。 (2)呈現動畫方式展示外界溶液濃度影響根細胞的吸水。 (3)呈現生活中植物失水現象。 概念圖總結,拋出主題“綠色植物的生長需要水”。 通過實驗觀察和材料分析,學生得出結論:水是植物細胞的主要成分。 學生能夠知道:水參與綠色植物的光合作用等;水有助于維持植物體的形態等作用,使學生能夠建構“綠色植物的生長需要水”這一概念。 采用不同的教學方式幫助學生理解水對植物的三個作用,如實驗演示、數據、動畫、圖片、概念圖等,激發學生的學習興趣,并有側重點,幫助學生建構“綠色植物的生長需要水”這一概念。
探究二、綠色植物的生長還需要無機鹽 對比圖片和引發問題:吊蘭與仙人掌哪個需水多 對比圖片,引發問題串:為什么生長在自來水中的吊蘭沒有在土壤中的長得好 土壤中促進植物生長的物質是什么 實驗演示探究土壤中的無機鹽,點題。 自主學習,了解無機鹽的種類、數量,并了解其作用。 學生知道:不同綠色植物生長需水量不同。 學生再進一步思考,還知道:綠色植物的生長不僅需要水,還需要其他營養即無機鹽。 學生帶著任務去完成自主學習。 連續思維碰撞和追問,引出綠色植物生長不僅需要水,還需要其他營養;實驗得知營養是無機鹽;進而引導自主學習無機鹽的種類、數量和作用,突出重點,解決難點。
探究三、綠色植物的生長更需要無機鹽和水比例均衡 展示幾張南沙群島的圖片,拋出兩個問題:(1)海島上有水有鹽,為什么不能種植蔬菜和水果呢 (2)有沒有辦法幫助這些守家衛國的士兵們吃上新鮮的蔬菜和水果 由小番茄植株圖片引發無土栽培技術,并介紹無土栽培的原理。 學生知道:海水中的無機鹽種類和含量不均衡,土壤又少,不適合種植糧食和水果。 學生帶著情感,利用已知的知識和經驗,想出各種辦法,解決問題。 學生被碩果累累的圖片震撼,激發了學生對無土栽培技術及其原理的興趣。 創設海島艱苦的環境條件和生活條件情景,啟發學生思考問題,由思維沖突引出“海水中的無機鹽種類和含量不均衡,土壤少,不適合種植糧食和水果。”引出無土栽培,也為后面的探究實驗做情感鋪墊。
探究四、為南海戰士解決蔬菜、水果問題 情景:南師大生物系的大學生們,已配制了一批營養液,需要我們進行抽樣檢測。 設計方案:請同學們小組討論完成任務。 (1)自主選擇實驗材料和用具。 (2)完成實驗方案設計(圖片或文字)分別展示與評價:①選材評價,三個原則呈現;②小組方案設計評價;③教師方案表格評價。 (3)介紹幼苗培育的過程和動手操作,布置課后任務,討論觀察指標。 (4)總結和點題。 (1)領取探究活動單的任務。 (2)小組合作,設計方案:①選擇實驗材料和用具;②寫出或畫出方案。 (3)展示,生生、師生評價。 (4)確定實驗設計方案。 (5)動手進行實驗探究。 (6)提出實驗觀察指標,布置在課后的探究要求。 (7)深入思考新的問題和解決新的問題。 創設“為南海戰士解決蔬菜和水果、抽樣檢測營養液是否合格”情景,在“探究待測營養液對植物生長發育的影響”中,小組合作參與植物的水培過程,感悟無機鹽的作用,感悟生物學思想和方法,會選擇實驗材料和用具,會控制實驗變量和設置對照實驗,有效突破和解決本節重難點;同時向學生滲透了情感,增加了責任意識和愛國情感。
三、課堂小結 植物生長需要無機鹽: 名稱作用需要量較大的植物氮肥使枝葉長得繁茂(長葉)葉用蔬菜(如青菜、白菜、菠菜)磷肥促進幼苗生長、花的開放、果實和種子的成熟(長果)果實(如番茄、花生、蘋果)鉀肥促進淀粉的形成和運輸,使莖稈健壯(長莖)莖用蔬菜(如馬鈴薯、芹菜、甘蔗)
學生自主回顧本節所學所得。 使本節課所學知識形成知識網。
四、當堂演練 1.在根尖中,吸水能力最強的是 (　D　) A.根冠 B.分生區 C.伸長區 D.成熟區 2.土壤中的水進入根毛細胞的途徑是 (　B　) A.細胞壁→細胞質→細胞膜→液泡 B.細胞壁→細胞膜→細胞質→液泡 C.細胞膜→細胞壁→細胞質→液泡 D.細胞質→細胞膜→細胞壁→液泡 3.請你推斷,當植物細胞處于周圍溶液濃度大的環境中時,液泡將出現的變化是 (　A　) A.縮小 B.漲大 C.消失 D.正常 4.植物吸收水分的主要部位在 (　D　) A.葉片 B.樹皮 C.花瓣 D.根尖 5.移苗時,根部帶土是為了 (　D　) A.保留水分和無機鹽 B.避免傷害生長點 C.避免傷害根冠 D.避免傷害根毛和幼根
【課堂反思】　本課教學設計從學生觀察日常生活的現象開始,讓學生觸景生情,從觀察的現象中產生疑問,激發學生提出一系列的問題(這是關鍵,提出了多少問題)。同時,對教材的知識點設計許多問題,由學生思考,層層深入,啟發、誘導他們回答,充分張揚學生的個性。在教學過程中,最好能通過學生設計實驗解決“外界溶液濃度影響根細胞的吸水”這一難點。然后利用課件動畫加深學生對這一知識的理解。播放錄像資料,使學生了解我國水資源及大西北鹽堿地的狀況,培養學生關注大自然,熱愛祖國的美好情感,在愉悅的氛圍中順利完成這一教學目的。

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