資源簡介

植物細胞的結構與功能
【教學目標】
1．嘗試制作洋蔥表皮臨時玻片標本
2．使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞的結構
3．識別植物細胞的基本結構及功能
科學素養目標：
1．通過讓學生嘗試制作臨時玻片標本，提高學生自己動手探究問題的能力。
【教學重難點】
說出植物的細胞各部分基本結構的主要功能。
【教學設計】
教學準備：
1．分組實驗材料及用具：洋蔥鱗片葉、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙、刀片、鑷子、滴管、碘液、干凈的紗布等。
2．植物細胞結構掛圖
【教學過程】
我們所生活的環境是由眾多的生物體組成如動物、植物等等，這些生物體究竟是由什么構成的呢？
1665年英國學者胡克用他自己設計的顯微鏡觀察了軟木(櫟樹皮)的薄片，發現有許多類似蜂巢的封閉狀小室，就把它稱作細胞。后來，人們就逐漸認識到，所有的動植物體都是由細胞構成的。那么，今年我們通過實驗來探究植物細胞的結構。
板書：植物細胞的結構
實驗制作
四人一組，指導制作臨時裝片
1．制作玻片標本
用紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈，在載玻片滴一滴清水，將洋蔥葉向外折斷，用刀劃成長寬各0.5cm左右小格，用鑷子從小格的一角撕起，盡量不帶 葉肉，放在載玻片清水中，用解剖針使其展平，蓋上蓋玻片（由清水一邊開始慢慢壓下，盡量減少氣泡的產生）
2．染色
從一蓋玻片一側滴一滴碘液，用吸水紙從另一側吸引重復2－3次
3．觀察（先用低倍鏡觀察，找到目標后，再用高倍鏡觀察）。
請學生自己講述所觀察到的細胞形態和結構
同學們互相討論一下，你們觀察到的細胞有無共同之處？
出示掛圖
講述植物細胞具有的一般結構
（板書）細胞壁 細胞膜 細胞質 細胞核
3．置疑細胞的這些結構有什么樣的功能？
（板書）細胞壁：位于植物細胞的外層，質地堅韌，保護細胞內部結構和維持細胞形態的作用。
（板書）細胞膜：控制細胞內外物質進出
（板書）細胞質：生命活動的重要場所
如葉綠體與光合作用有關線粒體與呼吸作用有關，除此以外，成熟的植物細胞還具有大的液泡，液泡內充滿細胞液，其主要成分是水，人們切西瓜或其他水果時流出的汁液就是液泡中的細胞液。
（板書）細胞核：近似球形，由核膜包被，核膜上有許多小孔使核與質既分隔又相互連通。
小結：從細胞的結構和功能來看，細胞是生命活動的基本結構和功能單位。
練習
1．結合顯微鏡中觀察的內容，畫出植物細胞結構圖。
2．討論：洋蔥表皮細胞中含有葉綠體嗎？
整理、清理用具和材料
【作業布置】
1．探究植物葉的表皮細胞是否含有葉綠體。
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