資源簡(jiǎn)介

植物的呼吸作用
【教學(xué)目標(biāo)】
1．說(shuō)明植物的呼吸作用過(guò)程中產(chǎn)生CO2。
2．說(shuō)明植物的呼吸作用消耗O2。
3．舉例說(shuō)出呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：
1．呼吸作用產(chǎn)生CO2的實(shí)驗(yàn)分析。
2．呼吸作用需要O2的實(shí)驗(yàn)分析。
3．呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
難點(diǎn)：
1．植物呼吸作用產(chǎn)生CO2的實(shí)驗(yàn)分析。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教學(xué)準(zhǔn)備：
1．教師準(zhǔn)備
（1）根據(jù)教科書(shū)中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和用具。
（2）植物呼吸作用釋放能量的演示實(shí)驗(yàn)。
（3）查詢書(shū)籍、網(wǎng)站、錄像，搜集有關(guān)呼吸作用的資料。
2．學(xué)生準(zhǔn)備
（1）派各組代表按要求準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。
【教學(xué)過(guò)程】
復(fù)習(xí)提問(wèn)：
前面我們學(xué)習(xí)了綠色植物獨(dú)有的一項(xiàng)非常重要的生理活動(dòng)——光合作用
請(qǐng)問(wèn)：光合作用的原料、產(chǎn)物分別是什么？光合作用的場(chǎng)所在哪里？光合作用需要什么條件？
學(xué)生回答，師（副）板書(shū)下列公式。
二氧化碳+水
引入新課：
光合作用制造的有機(jī)物有什么用呢？今天我們來(lái)學(xué)習(xí)綠色植物本身對(duì)于制造的有機(jī)物的一個(gè)消耗過(guò)程——呼吸作用。
板書(shū)標(biāo)題：
植物的呼吸作用
呼吸作用實(shí)質(zhì)
老師：我們知道人和動(dòng)物也進(jìn)行呼吸作用，我們?cè)诤粑鼤r(shí)吸進(jìn)什么、放出什么？
學(xué)生回答：吸氧、放出二氧化碳
老師：那么植物在呼吸作用中產(chǎn)生了什么物質(zhì)呢？
學(xué)生猜測(cè)：植物在呼吸作用中產(chǎn)生了氧，也有學(xué)生認(rèn)為是二氧化碳。
老師：植物在呼吸作用中到底產(chǎn)生了什么氣體呢，讓我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。課前老師查了資料，二氧化碳有一個(gè)特性，它能使澄清的石灰水變渾濁，二氧化碳含量越高越渾濁。我們請(qǐng)學(xué)生到前面來(lái)向澄清的石灰水中吹氣，哪一位愿意？
學(xué)生主動(dòng)前來(lái)，口含吸管向澄清石灰水中吹氣，大家觀察。
學(xué)生看到澄清石灰水渾濁。
老師：剛才放在空氣中一會(huì)的石灰水幾乎不渾濁，而經(jīng)我們呼出時(shí)變的很渾濁，說(shuō)明我們呼出的氣體中確實(shí)含有較多的二氧化碳。植物有沒(méi)有呼出二氧化碳呢？大家一起動(dòng)手做一下。
學(xué)生小組活動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)，老師巡視。
老師：大家把實(shí)驗(yàn)后的試管舉出，看有什么不一樣？
學(xué)生舉出試管，有些小組的液體變渾濁，而有些小組的不變渾濁
老師：這是怎么回事？請(qǐng)大家解開(kāi)袋口。
學(xué)生解開(kāi)袋口，發(fā)現(xiàn)有些袋里的蔬菜是熟的，有些是生的。
師生共同分析得出結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，只有活的細(xì)胞才進(jìn)行呼吸作用。
師板書(shū)：二氧化碳——活細(xì)胞
老師提問(wèn)：為什么用黑色塑料袋？用白色塑料袋行不行？
學(xué)生分析用黑色塑料袋可以避免光合作用對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響。
老師：綠色植物呼吸作用過(guò)程中是否也像我們?nèi)艘粯酉难跄兀?br/>老師查了一個(gè)資料：氧氣可以幫助燃燒，缺氧氣會(huì)使燃燒的火柴熄滅
現(xiàn)在，老師給大家這樣的材料：
兩個(gè)大小一樣的玻璃瓶、萌發(fā)的種子和煮熟的種子各一份、小木棒、打火機(jī)，你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明植物呼吸作用吸收氧嗎？
學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
老師出示準(zhǔn)備好的演示實(shí)驗(yàn)裝置：
將新鮮的植物和燙過(guò)的植物分別放入密閉的廣口瓶中，在黑暗處放置一晝夜，讓一學(xué)生實(shí)驗(yàn)，把燃燒的小棒伸入放有新鮮的植物和燙死植物的瓶中，其余學(xué)生觀察現(xiàn)象看到新鮮植物的瓶中燃著的小木棒熄滅。
老師出示問(wèn)題：
思考并討論
1．為什么新鮮植物的瓶中燃著小棒熄滅，而燙死植物瓶中小棒依舊燃燒？
2．這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明了什么？
師生分析得出：活細(xì)胞呼吸作用分解有機(jī)物同時(shí)消耗氧
板書(shū) 氧
老師讓學(xué)生比較兩瓶壁上的不同，說(shuō)明呼吸作用還產(chǎn)生水。
板書(shū) 水
老師：為什么要把光合作用合成的有機(jī)物消耗呢？這對(duì)植物有意義嗎？
呼吸作用的意義
老師出示演示實(shí)驗(yàn)：
在上課前一天，老師用兩個(gè)熱水瓶裝種子，甲瓶中裝的是萌發(fā)的種子，乙瓶中裝的是煮熟的種子，各插入一支溫度計(jì)，并用棉花塞住瓶口。現(xiàn)在請(qǐng)哪一位同學(xué)上來(lái)觀察兩支溫度計(jì)顯示的溫度有什么不同。
學(xué)生：讀數(shù)。裝萌發(fā)種子的瓶子里溫度高。
問(wèn)：為什么會(huì)產(chǎn)生一高一低的現(xiàn)象呢？它說(shuō)明了什么？
學(xué)生分組討論、交流后回答。
板書(shū)：釋放能量
老師指出此過(guò)程在細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行。
通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，你能總結(jié)出什么是植物的呼吸作用嗎？
師生共同總結(jié)呼吸作用概念、公式，強(qiáng)調(diào)呼吸作用必須在活細(xì)胞中進(jìn)行，指出呼吸作用中分解的有機(jī)物一般是淀粉，也可以是蛋白質(zhì)、脂肪等其它有機(jī)物。
老師把上述零星板書(shū)串聯(lián)如下：
有機(jī)物+氧——→二氧化碳+水
【作業(yè)布置】
影響植物呼吸作用還有哪些因素呢？請(qǐng)大家課外思考并探究。
光
葉綠體
有機(jī)物+氧
活細(xì)胞
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