資源簡介

植物細胞的結構與功能
教學目標
知識目標：
識別植物細胞的基本結構，說出這些結構的主要功能。
能力目標：
進一步嘗試制作臨時玻片標本，并用顯微鏡觀察植物細胞，培養實驗動手能力。
嘗試繪制植物細胞結構簡圖。
嘗試制作植物細胞模型，培養動手能力和創新能力。
情感態度與價值觀目標：
通過繪制細胞結構簡圖，養成學生實事求是的科學態度。
二、教學重點與難點：
重點：
1 、嘗試制作洋蔥表皮臨時玻片標本。
2 、使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞的結構。
3 、識別植物細胞的基本結構及其主要功能。
難點：說出植物細胞各部分基本結構的主要功能。
三、課前準備：
教師準備： 觀察“洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構”的材料用具；制作植物細胞模型的材料。
學生準備： 畫圖的筆、橡皮、尺等。
四、教學過程：
導入新課：
顯示植物細胞的形狀和大小圖片：大家都知道，大自然中的植物是千奇百怪的，而組成他們的細胞也是形態各異的，有球形、圓形、桿狀等各種形狀。并且他們的大小也不一樣，有的細胞直徑只有幾十微米，而苧麻纖維細胞的長度達到55厘米。
2、顯示施萊登的圖片：其實在胡克用顯微鏡觀察到“細胞”以后，德國的植物學家施萊登通過顯微鏡發現了植物的根、莖、葉、花也是由蜂窩狀的細胞構成，最后他經過大量的實驗觀察后得出這樣的結論“細胞是構成植物體的基本單位”。
所以今天我們就一起來學習“植物細胞的結構和功能”
3、活動一：觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構
師手拿洋蔥：同學看，老師手中拿的是？洋蔥。而我們現在取下來的這一小片叫做洋蔥的鱗片葉。那么今天我們就以它為材料，制作臨時玻片標本來觀察并識別細胞的結構。
4、實驗指導：要想完成本實驗我們需要通過以下幾個步驟，首先是制作臨時玻片標本，其次是用顯微鏡觀察并繪制洋蔥細胞結構簡圖。關于臨時玻片標本的制作步驟我們前面已經學習過，同學們還記得嗎？擦、滴、取、浸、展、蓋、染。那么為了觀察效果更好，采用的材料是紫色洋蔥的外表皮，所以不需要染色。但如果同學們觀察的是無色的材料，我們就要用碘液染色幫助觀察。
出示滴清水的PPT：那么在今天的實驗中我們在載玻片中滴加的是什么液體呢？清水，請同學們注意。清水滴一到兩滴即可。
出示取表皮的PPT：滴完清水以后，我們要撕取洋蔥鱗片葉外表皮，同學們需要注意了，我們撕取的表皮不宜過大，一般是長、寬各為0.5CM，下面老師現場演示，同學們仔細觀看學習。（老師特別提醒大家，實驗操作用刀片時注意安全，切勿傷著自己或同伴）。撕取下來的表皮浸入到清水中并展平。
出示蓋蓋玻片PPT： 蓋玻片。在蓋蓋玻片時要怎么操作呢？
顯微鏡的使用：做完這些我們才完成本實驗的第一步，接下來要用到顯微鏡觀察。那么顯微鏡的一些操作要領同學們還記得嗎？老師這里有總結好的操作要領。我們一起讀一下。其中老師想強調三點。第一：在對光環節，要看到什么樣的視野說明對光成功？白亮的圓形視野。第二：調節環節，要注意先調節粗準焦螺旋看到物像后再調節細準焦螺旋看清物像。（調節粗細準焦螺旋一定是雙手同時握住）第三：觀賞，同學們要在你的視野中找到類似陳老師這里呈現的這樣排列整齊的紫色洋蔥細胞來觀察。
顯示預測觀察結果PPT：如果前面的實驗都很順利，最終我們會在視野中觀察到這樣的細胞。
安排實驗：在同學們的桌上有一張“觀察洋蔥表皮細胞實驗操作步驟表”。請你們拿出來，先完成第一步，清點器材，如果器材齊全、完好，請在后面打√。接下來我們兩人分工合作，左邊的同學根據步驟2完成臨時玻片標本的制作（要求沒完成一步在相應部位打√），右邊的同學根據步驟3的要求調試顯微鏡，做好觀察準備。
辨一辨：好，同學們都觀察完了，那我們觀察到的細胞都有哪些結構呢？請同學們打開書本37頁帶著問題觀察圖3-2，看看植物細胞都有哪些結構。同桌之間互相考對方。
識別植物細胞結構：家下來老師考考大家，請說出圖中數字所代表的的結構名稱。（學生依次回答）
辨一辨：細胞有這么多結構，我們通過顯微鏡都能看到嗎？為什么看不到細胞膜呢？細胞膜非常薄且透明與細胞壁緊貼著。所以一般正常情況下我們看不到細胞膜。而當細胞呈現“質壁分離”狀態時能看到。同學們看到，液泡都變小了。液泡中的液體就會流出來，細胞失水和吸水與什么結構有關呢？有沒有看到葉綠體？但老師在課前在黑藻細胞中卻看到許多綠色結構是什么？葉綠體。而洋蔥沒有。
其實啊不同形態的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，這是植物細胞的基本結構。
師：那么為什么一個小小的細胞具有這樣復雜的結構？各部分結構具有怎樣的功能呢？請同學們閱讀課本37頁，了解植物細胞主要結構的功能。給大家3分鐘時間。互相之間交流學習成果。
師：我們發現在細胞的最外面是細胞壁，它主要起什么作用啊？有點類似我們學校的圍墻吧。在緊貼著細胞壁的里面是一層特別薄的膜，那我們剛剛在顯微鏡下為什么沒有觀察到啊？薄且透明。它主要控制物質的進出。類似于學校的門衛吧。在向內就是細胞質。有哪些結構存在于細胞質中啊？液泡、線粒體、葉綠體，是各種生命活動的場所，就像我們的校園一樣。在細胞質中還有一個結構與我們的遺傳有關是？細胞核。里面含有遺傳物質。在生活中有一道家常菜“糖拌西紅柿”，盤中的紅色汁液和細胞的什么結構有關啊？液泡。液泡里有許多色素，里面有許多液體，這些液體在某種特殊情況下回流出來就使我們看到的紅色汁液。此外，細胞的生長和生命活動都需要物質和能量，這和細胞中哪兩個結構密切相關啊？葉綠體和線粒體。葉綠體通過光合作用提供有機物，線粒體通過呼吸作用提供能量。
活動二：制作模型
師：雖然我們現在了解了植物細胞的結構與功能了，但植物細胞對我們而言依然很微觀，而我們可以通過制作模型使細胞變得宏觀且直觀，便于理解。
老師給大家準備了一些常見的器材，同學們可以思考思考這幾種材料分別可以代表哪個細胞結構？怎樣組合來建構一個植物細胞模型呢？
老師引導同學們根據細胞結構的功能思考。
下面時間交給大家。4人一小組。老師巡視。
（老師挑選典型的模型拍照，一起點評）
老師給大家準備了一些常見的器材，有飯盒、保鮮袋、清水、裝水的氣球、核桃、毛豆、黃豆，同學們4人一小組討論一分鐘，這些材料分別可以代表拿些結構。
師：哪位同學原意分享你們的討論結果？
接下來給大家兩分鐘時間組裝建構一個職務細胞的模型。
12、細胞的生命活動依靠細胞中各種結構的分工與合作，而植物體的生命活動又是以細胞的各種生命活動為基礎的，因此，細胞是植物體生命活動的基本單位。
五、小結與當堂反饋

展開更多......

收起↑