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蘇教版六年級上冊勞動與技術測試題
班級 姓名 得分
一、填空。（32分）
1.在我國，食品一般分為 、 、 、 四個等級。
2. 適宜室內養殖，被稱為“空中仙子”，它還能凈化空氣，有“ ”的美稱。
3.砧板消毒的方法有 法、 法等。
二、判斷。（40分）
1.綠色食品在種養過程中不允許使用農藥和化肥。（ ）
2.如果沒有特別說明，市面上出售的面粉一般是低筋面粉。（ ）
3.涼拌是一種簡單的烹飪方法，涼拌菜營養豐富，口味獨特。（ ）
4.切菜時雙腳應該自然分開，呈“丁”字形站穩。（ ）
5.如果家中沒有低筋面粉了，我們可以用四份普通面粉和一份玉米淀粉混合代替。（ ）
6.擇芹菜時我們要把芹菜的葉子全部擇掉。（ ）
7.家庭電器的電源與電池不同，絕對不能亂用。（ ）
8.半導體材料特別適合制作各種電子器件。（ ）
三、選擇。（20分）
1.根據中國營養學會推薦，以下食物要相對吃得少的是（ ）。
A.油、鹽 B.奶及奶制品 C.畜禽肉 D.蔬菜水果
2.油面平靜，取一根筷子置于油中，周圍出現微小氣泡，無青煙。此時的油溫大概是（ ）成熱。
A.一二 B.三四 C.五六 D.七八
3.菊花可以用扦插的方法來繁殖，每年扦插菊花的最佳扦插期是每年的（ ）月。
A.一二 B.五六 C.七八 D.十一二
4.科學家（ ）發現，電居然可以產生磁。
A.牛頓 B.瓦特 C.奧斯特 D.愛因斯坦
四、簡答。（8分）
切菜時不小心切著了手怎么辦？
參考答案
一、填空。
1.普通 無公害 綠色 有機
2.吊蘭 綠色凈化器
3.洗燙 陽光消毒
二、判斷。
1.（×）2.（×）3.（√）4.（×）5.（√）6.（×）7.（√）8.（√）
三、選擇。
1. A 2. B 3. B 4. C
四、簡答。
答：如果出血較少，可在清洗之后，用創可貼包扎傷口；若傷口大且出血不止，則應先用干凈紗布包扎止血，然后立刻去醫院治療。

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