資源簡介

浙教版科學 七年級上 期末知識點復習與提升（十三）
第四章 物質的比熱與性質（4.4、4.8）復習
一、重點知識復習
知識點1:熱量
例1：在“比較不同物質吸熱升溫情況”的實驗中：
(1)小麗和小明用一套器材做加熱水和煤油的實驗，如圖甲所示。在組裝器材時應先調節______(填“A”或“B”)的高度，調節它的高度是為了 。
(2)組裝好器材，他們先后在同一個燒杯中稱出質量相等的水和煤油，分別加熱相同的時間，比較水和煤油________，得出結論。要完成該實驗，除圖甲所示器材外，還需要的一個測量工具是________。
(3)在對實驗進行反思時，他們認為原方案有需要兩次加熱耗時長等缺點，因此改進方案并設計了圖乙所示的裝置。與原方案相比，該方案除克服了上述缺點外還具有的優點是:
。(答出一個即可)
變式訓練：如圖所示的甲、乙兩杯水的溫度都升高50 ℃，則 (　 　)
A．無法比較
B．乙杯水吸收的熱量較多
C．甲杯水吸收的熱量較多
D．甲、乙兩杯水吸收的熱量一樣多
知識點2:物質的比熱
例2：已知水的比熱比煤油的大。如圖所示，隔著石棉網同時加熱規格相同．分別裝有質量和初溫都相同的煤油和水的試管，至管內液體升溫到40 ℃，關于這個過程的下列說法中正確的是 ( )
A．煤油溫度先升到 40 ℃
B．同一時刻水的溫度比煤油的高
C．加熱相同時間，水吸收的熱量多
D．升高相同的溫度，煤油需加熱較長的時間
變式訓練：根據比熱容的概念，判斷下列敘述正確的是(　 　)
A．20 ℃的水比80 ℃的水的比熱容大 B．一杯水的比熱容比半杯水的比熱容大
C．一杯煤油用去一半，它的比熱容減為原來的二分之一
D．玻璃被打成碎片后比熱容不變
知識點3：物質的物理性質和化學性質
例3：下表是市場上銷售的一種加碘食鹽的包裝袋上的部分文字說明：
配料 含碘量 保質期 貯藏指南 食用方法
氯化鈉、 碘酸鉀 20～40毫 克/千克 18個月 避熱、避 光、密封 勿長時 間燉炒
(1)根據你的生活經驗，加碘食鹽通常的顏色和狀態為　　 　　 ，這是它的 　　(填“物理”或“化學”)性質。
(2)由食用方法和貯藏指南可以推測加碘食鹽在受熱時　 　　　(填“易”或“不易”)分解，這是它的　　 　(填“物理”或“化學”)性質。
變式訓練：天氣漸冷，火鍋成為一些人的最愛，部分店家為了增加利潤使用“地溝油”。醫學研究表明，長期食用“地溝油”可能會引發癌癥。以下都是辨別“地溝油”的簡易方法，其中是利用化學性質進行辨別的是( )
A．看油是否透明 B．聞油是否有異味
C．聽油燃燒時是否有噼啪聲 D．降溫看油是否更易凝固
知識點4：物質的物理變化和化學變化
例4：米飯在嘴里慢慢咀嚼會感覺有甜味產生，這是因為米飯中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成了麥芽糖。上述過程中所發生的變化是( )
A．只有化學變化，沒有物理變化 B．只有物理變化，沒有化學變化
C．既有化學變化，又有物理變化 D．無法確定
變式訓練：化學現象中包含發光、發熱現象，許多物質燃燒時都伴隨著發光、放熱的現象。
小明同學認為有發光、放熱現象的變化不一定是化學變化，于是學習小組對此展開了探究與討論。
【提出問題】有發光、放熱現象的變化都是化學變化嗎？
【猜想】一、都是化學變化；二、不一定都是化學變化。
【驗證過程】
(1)將干冷的燒杯罩在蠟燭燃燒的火焰上，觀察到：a.燒杯內壁上出現水珠，b.手摸燒杯有發燙的感覺，c.蠟燭火焰逐漸變小至熄滅。
分析：蠟燭燃燒生成新物質的名稱是________，蠟燭燃燒為________變化。
(2)觀察白熾燈(燈絲為鎢絲)。
通電前 通電中 通電后
燈絲為銀白色固體 發出白光，手摸燈泡感覺發燙 燈絲為銀白色固體
分析：通電前后，鎢絲本身沒有發生變化，燈絲通電發熱、放熱屬于________變化。
二、知識點提升練習
1．如圖是小明和小華同學探究沙子與水吸熱升溫快慢的實驗裝置。設計實驗方案時，他們確定以下需控制的變量，其中多余的是( )
A．取相同質量的沙子和水 B．盛放沙子和水的容器相同
C．采用完全相同的加熱方式 D．酒精燈里所加的酒精量相同
2．如右圖，將質量相同、材料不同的三塊金屬甲、乙、丙，加熱到相同的溫度后，放到表面平整石蠟上。經過一段時間后，觀察到如圖所示的現象。由此說明三塊金屬的比熱容（ ）
A．甲最大 B．乙最大 C．丙最大 D．一樣大
3．“變廢為寶、資源循環、持續發展”是科學家在當今環境問題上的最新構想之一。例如：燃料燃燒產物燃料，這樣既可以解決能源問題，又能消除污染。上述構想中的兩個轉化過程(　 　)
A．均為物理變化 B．①為物理變化，②為化學變化
C．①為化學變化，②為物理變化 D．均為化學變化
4．兩個相同的容器內分別裝有質量相同的甲、乙兩種液體，用同一熱源分別加熱，液體溫度與加熱時間的關系如圖所示。下列說法中正確的是（　 ?。?br/>A．甲液體的比熱容大于乙液體的比熱容
B．如果升高相同的溫度，兩液體吸收的熱量相同
C．加熱相同的時間，甲液體吸收的熱量大于乙液體吸收的熱量
D．加熱相同的時間，甲液體升高的溫度大于乙液體升高的溫度
5．酒精和木炭都是生產和生活中的常見物質。
(1)酒精是一種無色透明、易揮發、具有特殊氣味的液體；酒精易燃燒，常作酒精燈和內燃機的燃料，是一種綠色能源。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒，生成水和二氧化碳。
①酒精的物理性質有 　　，化學性質有　　 　　。
②點燃酒精時，酒精發生的物理變化有　　 　　 ，化學變化有　　 。
(2)取一塊木炭做如下實驗，并做好實驗記錄：①觀察木炭的顏色和狀態：黑色固體；②另取一塊體積相仿的煤塊，比較它們的質量，發現煤塊的質量大；③點燃木炭并檢驗生成物是二氧化碳；④把木炭砸碎。上述各項中，屬于物理變化的是 (填序號)，理由是 　??；屬于化學變化的是 　　(填序號)，理由是 　。由此可知，木炭的物理性質有 　，化學性質有 。
6．炎熱的夏天赤腳走在水泥地上，感覺水泥地很燙腳，而進入游泳池又覺得池水很涼。這主要是因為水泥地的比熱容________水的比熱容；同樣的太陽照射下，水升溫比水泥地升溫________(選填：“快”、“慢”或“一樣快”)。
7．為了比較水和沙子吸熱本領的大小，小明做了如圖所示的實驗。在2個相同的燒杯中分別裝有質量、初溫都相同的水和沙子，用兩個相同的酒精燈對其加熱，實驗數據記錄如表所示。請回答下列問題：
質量/克 溫度升高10 ℃所需要的時間/秒 溫度升高20 ℃所需要的時間/秒 溫度升高30 ℃所需要的時間/秒
沙子 30 64 89 124
水 30 96 163 220
(1)在此實驗中，用加熱時間的長短來表示物質 　。
(2)分析表中的實驗數據可知：質量相同的水和沙子，升高相同的溫度時，水吸收的熱量
　　　 (填“大于”或“小于”)沙子吸收的熱量。
(3)如果加熱相同的時間，質量相同的水和沙子中， 　(填“沙子”或“水”)升高的溫度更高。
(4)實驗中有些同學發現：剛開始加熱時，情況與(3)中結論不符，你認為可能的原因有哪些？
。
8．小科想找到一種讓物體快速冷卻的方法。在家庭內，讓食物快速降溫，一般可以把食物放在空氣中冷卻；或者把食物放在水中冷卻。那么，水和空氣哪個的導熱性能好呢？
為此，小科用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一個桌面上，如圖。
實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數，得到的數據如下表：
時間/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
甲的示數/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
乙的示數/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
（1）對甲乙兩個瓶中的牛奶，小科要控制它們哪些量相同？ 。
（2）小科通過實驗，得到的正確結論是什么？ 。
（3）進一步分析表中甲的示數，小科又發現，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越 的（選填“快”、“慢”或“保持不變”）。
（4）小科又仔細分析了冷卻速度變小的原因，認識到這是因為牛奶冷卻的快慢還會受到________的影響。
9．為了比較不同物質吸收熱量的多少跟物質自身的特性有關，小明選取了水和煤油進行實驗，并組裝了如圖所示的裝置，將質量和初始溫度相同的煤油和水分別裝在兩個相同的燒杯中，用相同的酒精燈同時開始加熱，并適時記錄兩者的溫度（記錄結果如下表），試分析。
（1）實驗時為比較水和煤油吸熱本領的大小方法有：
方法一：可以在加熱時間相同的情況下，比較 。
方法二： 。
（2）從表中可得出的結論是：相同質量的水和煤油加熱5分鐘后，煤油升高的溫度高，煤油的比熱容比水________（選填“大”或“小”）一些；
（3）為了縮短實驗時間，使效果更加顯著，下列改進措施合理的是________。
A．將兩個燒杯均蓋上相同的蓋子 B．將裝置移到通風良好處進行
C．減少水和煤油的質量
浙教版科學 七年級上 期末知識點復習與提升（十三）
第四章 物質的比熱與性質（4.4、4.8）復習
參考答案
一、重點知識復習
例1：(1)A 確保使用外焰加熱 (2)升高的溫度 天平(或秒表)(3)用同一熱源加熱確保在相等時間內吸收的熱量相等
變式訓練：D
例2：A
變式訓練：D
例3：(1)白色 固體 物理 (2)易 化學
變式訓練：C
例4：C
變式訓練：(1)水 化學 (2)物理
二、知識點提升練習
1．D
2．C
3．D
4．D
5．(1)①無色透明，易揮發，具有特殊氣味的液體 化學性質有易燃燒 ②汽化 燃燒生成水和二氧化碳。
(2)④ 木炭砸碎沒有產生新物質 ③ 生成了新物質二氧化碳 黑色固體、密度比煤小 化學性質有易燃燒
6．小于 慢
7．(1)吸熱的多少 (2)大于 (3)沙子 (4) ①水的導熱性能好(或沙子的導熱性能不好)；②溫度計的玻璃泡在沙子中插入比較淺；③沒有用攪拌棒攪動，沙子受熱不均。
8．（1）質量和初溫 （2）水的導熱性能比空氣的導熱性能好
（3）慢 （4）水溫
9．（1）水和煤油升高的溫度 可以在水和煤油升高的溫度相同的情況下，比較加熱的時間
（2）小
（3）A C

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