資源簡介

小學三年級綜合實踐活動《彩泥美食》教學設計
課前學生活動設計：
1.調查中國飲食文化相關知識，了解中國飲食文化的發展。
2.觀察生活中的美食有哪些？它的特點是什么？（造型和色彩）
3.小組討論一下，喜歡什么樣的美食套餐？（主題）
中國飲食文化是什么？
你家里常吃的美食
你最愛吃的美食
你知道的家鄉美食
你知道的中國美食
你們小組喜歡的主題美 食套餐
教師課堂教學活動設計：
一、教學目標：
L初步掌握彩泥的方法與技法，用彩泥動手表現一些簡單的食品。
通過了解中國美食，感受中國美食的魅力，感受中國勞動人民的
智慧和創造，愛美食愛生活，增強民族自豪感，增強愛國主義精神。
體驗勞動樂趣，培養學生愛勞動的好習慣，在創作過程中發揚 團結合作的精神，培養學生的動手動腦能力和創造能力。
二、 教學重、難點：
1 .學習彩泥制作方法及其運用。
彩泥作品的色彩搭配，主題突出。
三、 教學準備：
課件、彩泥作品、彩泥、一次性餐盤、尺子、剪刀、彩泥工具等。
四、 教學過程：
（一）談話導入，創設情境
師：勞動創造美食，勞動創造美好生活，讓我們一起走進今天的綜 合實踐活動，感受勞動的魅力。
聊一聊美食
師：生活中你最喜歡的美食是什么？為什么喜歡？
欣賞美食視頻
師：同學們都是小小美食家，愛美食就是愛生活。你們知道嗎？中 國是美食大國，不同地域、不同民族有著不同的地方特色美食。請同學 們來欣賞這些美食。認真觀察有什么特點？給你的感受是什么？（分析 美食的色彩、造型、搭配）
揭示課題
師：簡單的食材，經過廚師的辛勤勞動，用心創造，不僅僅是一道 美食，更是一件藝術品，給人們帶來美的享受與體驗。
這樣的美食你想創造嗎？沒有食材、沒有鍋灶，我們可以用彩泥來 創造美食。
揭示并板書課題：彩泥美食。
【設計意圖】創設情境，讓學生聊一聊最喜歡的美食，了解中國美 食，一是充分調動學生的興趣，二是拓展一下學生的思路。再通過觀察 分析中國美食圖片，讓學生進一步感受中國傳統美食的魅力，注意色彩 的搭配、造型的設計，提高學生的審美能力。激發他們對美食、美好生 活的向往，同時激發創造的興趣。為后面的創造做好鋪墊。
（二）分析探究，歸納方法
欣賞彩泥美食作品談感受
（1 ）火鍋作品、年夜飯作品
(2)教師作品。
師：看老師做了什么？感覺怎么樣？(出示大龍蝦)
2.分析制作的材料是什么？彩泥，一次性餐盤
3.回顧梳理彩泥制作技巧
師：在制作過程中，用到哪些彩泥技巧，我們來回顧一下。
請兩個同學當小老師，幫老師展示一下。
教師示范太陽的做法。
復習團、搓、捏、壓、揉、搟等，同學們動手一起做。
【設計意圖】知道材料的運用，梳理、掌握原來學過的彩泥制作方 法，進一步熟悉基本形狀的制作過程。
實踐體驗，合作創造
師：同學們掌握了這么多技巧，現在想大顯身手，創造美味大餐 了嗎？我們小組合作，共同創造。請看清任務要求。出示任務：
小組討論：
(1)創作什么美食？
(2)怎么分工合作？
2.小組討論。
3.小組匯報討論結果。
4.溫馨提示：
(1 )正確、安全的使用工具。
(2)小組內合理分工，合作創造彩泥美食作品。
(3 )時間10分鐘，合理安排時間。
(4)注意衛生，收拾整理好工具材料。
5.分組制作
師：各小組分工協作，共同完成今天的大餐。
學生制作，教師巡視指導。
【設計意圖】讓學生明白小組合作的任務和要求，給學生充分創造
的空間，展示自己的個性，培養同學們的動手能力、合作意識。
合作分享，交流評價
師：下面請各小組展示一下自己的美食。并把好的經驗分享給大家。
各小組上臺，介紹每個小組制作的美食主題和內容，同學們之間進 行評價。
（五）總結
師：各小組展示的美食都非常棒！這都是同學們辛勤勞動、團結合 作的成果。老師給你們點贊！希望你們在生活中，也要熱愛勞動，真正 學做美食，利用我們的聰明才智，運用我們勤勞的雙手，創造美食，創 造更加美好的生活！
【設計意圖】全員參與，展示分享自己的勞動成果，進行多元化的 評價。大家互相學習，互相借鑒，也讓每一個學生在小組展示中，大膽 自信的介紹，培養了學生的語言表達能力，也在評價中體驗成功的快樂。

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