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課件42張PPT。第一節(jié) 生活和生產中的流程第二單元 流程與設計學習目標1、了解流程的含義及其對生活、生產的意義
2、通過對典型的工作流程和生產工藝流程案例分析，理解流程中環(huán)節(jié)和時序的意義
3、學會閱讀簡單的流程圖自行車前輪裝圈上軸1、將活雞割頸放血、去毛除臟（不損壞整雞原狀），洗凈； 2、改用慢火浸煮（以湯中冒氣眼而不滾開為度）約5分鐘后，用鐵勾將雞提起，倒出腹腔湯水，再放入湯中浸煮 3、佐料調配：白醋、白糖、精鹽、姜茸、蒜泥 白斬文昌雞制作流程 一、認識流程1.流程的含義流程（process）是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。 時序有可顛倒的，也有不可顛倒的。任何流程反映了一定的時序，體現出一定的環(huán)節(jié)。時序(time series)是時間上的先后順序。馬上行動：上鋼絲-編花-上前軸-上外胎-上內胎-上氣門曝光——顯影——定影——照片燒杯加水-導流濃硫酸-攪拌溶液燒油-到雞蛋 不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內在規(guī)律或機理，我們應尊重和遵循這些規(guī)律和機理。
環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。環(huán)節(jié)：把完成某個具體目標、組成某項
生產或某個活動過程的若干階段或小的
過程稱為環(huán)節(jié)（phase）。環(huán)節(jié)時序分法不一可分解可顛倒不可顛倒同時進行流程時序和環(huán)節(jié)的特點相對性 任何流程反映了一定的時序，體現出一定的環(huán)節(jié)。
流程是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。好流程可有效的指導生產和生活活動。思考：流程與時序和環(huán)節(jié)有什么相互的聯系呢？2.流程的表達 為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖（flow chart）來表達流程。 流程圖的表達方式是多種多樣的，有最簡方框流程圖、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。（1）方框流程圖。 《技術與設計1》中產品的設計過程就是一個流程。用箭頭表達時序，方框表示某個事項或活動，單項箭頭表示事項或活動的順序關系。（2）文字表達（3）表格表達（4）圖示表達（5）模型表達 從以上流程圖可以看出，有的用箭頭表達時序，有的用數字序號表達時序，有的還用時間表達時序。流程圖中的序號或方框反映了環(huán)節(jié)、工序的具體情況。 在編制計算機程序時，經常要用程序流程圖來表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動的方向。案例分析1：閱讀課本P44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節(jié)省多少時間？案例分析一、生活與流程合理安排一天的工作 該例說明了科學合理的流程可以提高生活、工作效率。 案例分析2：小黃在家吃完飯，準備騎自行車上學,突然發(fā)現車胎沒氣了,如果只能小黃自己修理自行車，那該如何處理?某校上午作息時間表
起床、洗漱 5：50——6：10
早鍛煉 6：10——6：30
早餐 7：00
早自修 7：05——7：35
第一節(jié) 7：40——8：25
第二節(jié) 8：35——9：20
第三節(jié) 9：30——10：15
第四節(jié) 10：30——11：15
科學合理的流程使我們的生活變得有序、合理案例分析3：青霉素注射的流程。閱讀P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說明了什么？如何用流程圖表達？ 說明了科學合理的流程為我們的安全提供了保障。 如果隨意改變環(huán)節(jié)的會發(fā)生什么？！馬上行動：3.使生活更為安全：歸納流程對于日常生活的意義，并舉出例子。1.提高效率：個人作息時間表2.使生活變得有序、合理：學校課程表、醫(yī)院看病流程青霉素注射前皮試，煤氣灶的使用4.環(huán)保：生活垃圾、廢品的回收利用流程 工農業(yè)生產中，運用科學合理的流程可以有效地組織生產、提高生產效率、保證產品質量、保證安全生產、保護環(huán)境。三 、生產與流程1. 流程對于工農業(yè)生產的意義： 耕地育秧插秧田間管理收割載體：水稻的種植主要流程案例分析1：李龍飛的莊稼為什么顆粒無收 思考：請從流程的角度分析，張寶田和李龍飛的莊稼為什么收獲大不一樣？ 農作物生長有其自身規(guī)律，莊稼種植和管理等環(huán)節(jié)的安排應符合農作物的生長規(guī)律。案例分析2：軟皮椅的生產流程。閱讀P45軟皮椅的生產流程案例：
思考：軟皮椅的生產流程為什么要這樣安排？1）軟皮椅的生產流程安排要符合其自身的邏輯；
2）將相近的工序劃分為一個環(huán)節(jié)，便于按照質量標準進行檢查，保證質量。
3）在保證質量的基礎之上，采用并行作業(yè)，盡可能提高生產效率。這樣安排的原因是：串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。
并行工序：可以同時進行的工序。工序是工業(yè)生產的專業(yè)術語，工序的劃分不是絕對的。閱讀： 自動化生產流水線生產流水線特點：1.生產效率高，成本低。
2.流水線上的時序不可顛倒。案例分析3：連續(xù)式淬火的工藝流程。閱讀P47連續(xù)式淬火的工藝流程案例。思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工藝流程包括哪幾個環(huán)節(jié)，省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？它是針對產品的制造過程而言。工藝流程的含義：
工藝流程反映了從原材料投入到成品產出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進行生產或制造某種產品的全過程。 在工農業(yè)生產中，是否嚴格按照流程中環(huán)節(jié)和時序的要求正確地進行生產，將直接影響到安全生產和產品質量。如果違反了流程的要求，輕則造成經濟損失，重則導致安全事故，造成生命財產的重大損失。 去掉任一環(huán)節(jié)都不能實現工件淬火的工藝要求，出現產品質量問題。 任何一種產品的生產都需要經過從設計到制作的過程，這個過程往往既包括工作流程又含有工藝流程。小結 生活中處處有流程．人類的生產、生活活動都是按照一定的流程進行的．流程（process）反映了一定的時序(time series)，體現了一定的環(huán)節(jié)(phase)合理的流程安排有利于提高生產效率，使生活變得有序合理．總結1.下面哪個例子沒有體現流程在生活中的應用？
A．十字路口的紅綠燈
B. 公共汽車門上“先上后下”的牌子
C．學校教學樓頂上的大時鐘
D. 銀行窗口前的一米線C試一試2、小王在鋸割操作中折斷了鋸條，現在要換新鋸條。正
確的流程是：A、旋松螺母→取下斷鋸條→旋緊螺母→安上新鋸條B、旋松螺母→取下斷鋸條→安上新鋸條→旋緊螺母
C、旋緊螺母→取下斷鋸條→安上新鋸條→旋松螺母D、旋緊螺母→取下斷鋸條→旋松螺母→安上新鋸條B3．制作刀把上帶塑料套柄的剪刀，其加工流程相對比較合理的
是（ ）
A.加熱鍛制刀身→安裝塑料套柄→刀身鉸接→熱處理以提高刀身
硬度
B.加熱鍛制刀身→熱處理以提高刀身硬度→刀身鉸接→安裝塑料
套柄
C.加熱鍛制刀身→刀身鉸接→安裝塑料套柄→熱處理以提高刀身
硬度
D.加熱鍛制刀身→刀身鉸接→熱處理以提高刀身硬度→安裝塑料
套柄
B4．將電線接入插座的操作環(huán)節(jié)如圖所示。正確的操作流程是 A．⑤一①一②一④一③ B．⑤一②一①一④一③
C．②一①一⑤一④一③ D．②一①一④一⑤一③
B5．水晶頭是家庭電話線或網線接頭，它主要是利用壓線鉗制作而成的，對網線直通線接法的過程包括5個環(huán)節(jié)，其中最為合理的流程是（ ）
①壓線 ②剪平線頭 ③測試 ④剝線 ⑤將線插入水晶頭
A．④⑤③②① B．②③④①⑤ C．②④③⑤① D．④②⑤①③ D課后練習完成課本P49練習1、2、3、4謝謝大家！

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