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(共16張PPT)
2. 水的蒸發和凝結
教科版 五年級上冊《熱》單元
聚焦
水
水蒸氣
凝結
蒸發
探索 水蒸發快慢與水溫高低
思考：水的蒸發與什么有關？
推測：水蒸發快慢與水溫高低有怎樣的關系。
探索
實驗器材
小組討論：怎樣設計實驗來證明水蒸發快慢與溫度高低的關系？
水蒸發快慢與水溫高低
探索
稱量質量相同的兩杯水。
一杯水加熱至50 ℃ ，另一杯水加熱至80℃。
各放置3分鐘后，稱量兩杯水（杯+水）的質量。
記錄并對比實驗結果。
實驗步驟
水蒸發快慢與水溫高低
探索
水蒸發快慢與水溫高低
實驗記錄單
探索
溫度越高，水蒸發得越快；溫度越低，水蒸發得越慢。
水蒸發快慢與水溫高低
班級記錄表
探索
小組討論：怎樣可以觀察到水蒸氣的凝結現象呢？
冰 食鹽 兩支溫度計 卷紙
實驗器材
觀察水蒸氣的凝結現象
探索
在燒杯中加入冰塊，擦去外壁水珠。
實驗步驟
觀察水蒸氣的凝結現象
將燒杯靜置，觀察外壁。
測量燒杯內外的溫度，并記錄。
在燒杯中加入食鹽，繼續觀察記錄。
探索
觀察水蒸氣的凝結現象
實驗記錄單
研討一
1. 當溫度變化時，我們觀察到了哪些水的蒸發和凝結現象？
①溫度越高，水蒸發越快，溫度越低，水蒸發越慢。
②水蒸氣遇冷，凝結成水。溫度越低，凝結速度越快。
2. 你認為水蒸發和水蒸氣凝結有熱量的作用嗎？
為什么？
①水（液態）蒸發過程中在吸收熱量，變成水蒸氣（氣態）。
②水蒸氣（氣態）遇冷，釋放熱量，凝結成水（液態）。
研討一
研討二
2.我們還能舉出生活中哪些水的蒸發和凝結現象？
研討二
蒸發實例
太陽下晾衣服
路面積水會干
涂抹酒精
拖地后水跡干了
研討二
冬天玻璃窗戶
冰箱里拿出的雪糕、試管
冬天喝湯起霧的眼鏡
凝結實例
裝開水的茶杯蓋
拓展
它們是怎樣形成的？跟水蒸氣的凝結有關嗎？
雪 云 霜
霧
露
雨“觀察水蒸氣的凝結現象”實驗記錄表
燒杯內加冰塊 裝有冰塊的燒杯加鹽
時間 1分鐘 2分鐘 3分鐘 1分鐘 2分鐘 3分鐘
燒杯內溫度計示數
燒杯外溫度計示數
燒杯外壁 現象 （可畫可寫）
我發現： 。實驗方法：用電子秤稱兩杯質量相同的常溫下的水，一杯加熱到50℃，一杯加熱到80℃，然后各放置3分鐘，分別稱量其質量，做好記錄。
初始質量 最終質量 水減少的質量
①號燒杯
②號燒杯
我發現：1、在相同時間內，①號燒杯中水減少了_________克，②號燒杯中水減少了_________克。說明了水蒸發快與_________有關， 。 2、其他發現 。
“水蒸發快慢與溫度高低的關系”實驗記錄表“水蒸發快慢與溫度高低的關系”班級記錄表
號燒杯減少的質量（加熱到50℃） 號燒杯減少的質量 （加熱到80℃）
第1組
第2組
第3組
第4組
第5組
第6組
第7組
第8組
第9組

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