資源簡介

小學綜合實踐活動《月圓話中秋》
學習目標：
知識與能力：了解有關中秋節的知識。
情感與態度：熱愛祖國的傳統文化。
過程與方法：通過課前搜集資料，現場調查、討論等實踐性活動讓 學了解中秋節自古以來有賞月、吃月餅的習俗，會用不同的方式表達 對遠方親人的思念和祝福。更加熱愛祖國的傳統文化。學會與人相處， 分工合作。
學生準備：
課前搜集有關中秋的資料
2、 準備做月餅的材料。
活動過程：
一、談話導入同學們上課之前，我們先來猜個謎語：有時落在山腰， 有時掛在樹梢，有時象個圓盤，有時象把鐮刀。（打一天體） 生齊聲回答：月亮
師:月亮什么時候像把鐮刀？
生：月初
師：什么時候像個圓盤呢？
生：月中，十五、十六
師：是啊。再過兩天就是舊歷的八月十五了，月亮又該圓了，八月十 五還是我國的一個傳統節H--中秋節
——今天這節課我們就一起來討論一個和中秋節有關的話題。板書課 題。
二、問題與思考
每年的中秋節我們都將與親人團聚一堂，吃月餅、賞明月、敘親情、享 歡樂。
請大家回憶一下你們家是怎么過中秋節的？
生：我們家總要吃月餅。
生：還要賞月。
生：我們全家人在一起吃飯，晚上一起賞月。
生：中秋節的時候，我媽媽會買很多月餅，然后帶著我去奶奶家一 起過節。
師：那你知道媽媽為什么會在中秋節的時候買月餅嗎？
生：我從書上看過，月餅是中秋節的傳統食品，月餅是圓形的，象 征著團圓。所以，很多人在中秋節的時候都要買月餅。
師：你說的真好。還有誰再來說說？
生：我們家的中秋節晚飯會有好多好吃的。吃完晚飯，我們會全家人 一起坐在外面，邊吃水果，邊賞月。生：我們家在中秋節的時候不但 要吃月餅，還要吃好多好多的水果。
師：為什么要吃水果呢？
生：因為中秋節是在秋天，而秋天又是收獲的季節。所以，我們全家 會吃一些豐收的水果。
師：你們都是有心的孩子，看來大家還是對中秋節了解一些。課前我 們已經讓同學們根據自己的興趣愛好自由組成四個小組再去搜集相 關資料，做得怎么樣了？看著同學們的表情，老師相信同學們一定 有很多收獲，想不想把你的收獲與大家分享？現在請同學們把你找 到的資料在小組內互相交流交流。
三、實踐與活動
活動一：組內交流
師：剛才每個小組討論的都非常熱烈，現在哪個小組最先把你的收 獲與大家分享？
活動二：中秋節的來歷
板書：中秋來歷
生：中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形 成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中 已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學士也仿效起來，在中秋時 節，對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習俗 就這樣傳到民間，形成一個傳統的活動，一直到了唐代，這種祭月 的風俗更為人們重視，中秋節才成為固定的節日。
生：《唐書 太宗記》記載有"八月十五中秋節”，這個節日盛行于宋朝 至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。
生：后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然 其后清朝人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象征推翻異族統治的 節日。
師：你們是怎么找到的啊？
生：我們上網查的
師：真了不起啊
生：我還知道有許多關于中秋的美麗傳說
師：是嗎，那誰還知道，誰能給我們講一個故事啊
活動二：中秋節的美麗傳說
板書：中秋傳說
生：奶奶給我講了一個故事《吳剛伐桂》，下面我來分享一下，相傳 月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈髙，下邊有一個人 常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千 年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹 的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是 他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差 使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
師：哇，好棒啊，老師也搜集一些美麗的傳說，我們一起來欣賞一 個《嫦娥奔月》（播放課件）
師：通過請教長輩，網上查詢等方式來搜集資料，都是非常好的學 習方法。
活動三：月餅的文化（板書：月餅文化）
師：說到中秋節，一家人圍坐在一起吃月餅，是最平常不過的事了。 哪個小組的同學搜集了有關月餅的資料，給大家介紹介紹？
生：中秋節的傳統食品是月餅，月餅是圓形的，象征團圓，反映了 人們對家人團聚的美好愿望。中秋節吃月餅據說始于元代，當時，朱
元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義， 以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節吃月餅的習俗 便在民間傳開來。英語拼寫為：mooncake （月亮蛋糕）。
生：我國月餅品種繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有 漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和 孫悟空、老壽星月餅等。
生：月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇 式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃 些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
師：你是怎么知道的？（問別人，上網查）。
（1）月餅大看臺：老師今天也給大家帶來了一些新款月餅，想見識 見識嗎？隨著人們生活質量的提高，月餅的種類、口感以及包裝都越 來越好。同學們請看課件圖片欣賞：各色月餅圖片
（2 ）品嘗月餅小知識：師:欣賞了這些色、香、味倶全的月餅，此時 你的心里有種什么樣的感覺？（想吃）
師：光想吃還不行，我們長大了，還得會做哦，今天老師帶來了材 料，我們一起來小試身手，其實做月餅并不很難，簡單來說可以分 三步，誰來說說看啊
生:我覺得像包水餃，先搟皮，再放餡，最后....
、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的
邊緣包上、捏緊。
、將包好的面團放入模型，撼一下，然后磕出來。
(3 )、將做好的月餅放入烤熟。師：最后不知道怎么做了是嗎，感覺 不像是用水煮的是嗎？是的，月餅是用烤箱烤的(教師出示烤箱實 物)
師：知道了怎么做，我們就來試試(教師分配材料，并播放音樂《爺
爺為我打月餅》)
師：同學們做得非常認真，我們的烤箱還得等一會才會烤好，不過 今天不會讓大家失望，來品嘗一下我們當地的月餅(教師分月餅)。 俗話說，美食不可多餐，希望大家在吃月餅的時候不要貪食。 活動三：中秋風俗
板書：中秋習俗
享受過美食之后，我們繼續來話中秋，吃了吃月餅，賞月之外，各 地還有一些慶祝方式，誰有查到這方面的內容。
生：廣東省各地有中秋節吃芋頭的習俗
生：江西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧
富，必食西瓜。
生：南京人中秋受吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。
生：四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打耙、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅 等秋夜要燒斗香。
師出示自己搜集的其他地方的風俗，香港的舞火龍....
活動四：中秋節的詩詞、歌曲、對聯
板書：中秋詩詞
1、 師：中秋，是一個容易引起人們思念之情的節日，也是一個意寓 團圓的節日，每到中秋佳節，有多少文人墨客有感而發，落筆成文， 所以中秋節的詩詞，歌曲，對聯更是豐富多彩。下面，我們就有請
()小組展示他們的研究成果吧！
生1 :月夜憶舍弟(杜甫)戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。露從今夜白， 月是故鄉明。望月懷遠張九齡海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜， 竟夕起相思！生：歌曲：《十五的月亮》《花好月圓》《月光光》
2、 師：其他小組還有補充嗎？老師也搜集到了 一些資料想展示一下， 你們愿意給老師一個機會？老師還找到了幾幅對聯，我們一起來欣 賞欣賞。自己讀，也可以同桌對讀。男女生對讀，師生讀。
對聯：1人逢喜事精神爽；月到中秋光輝增。
2 一天秋似水；滿地月如霜。
3半夜二更半中秋八月中。
4人逢喜事尤其樂月到中秋分外明。
5幾處笙歌留朗月，萬家蕭管樂中秋。
6地得清秋一半好，窗含明月十分圓。
7千江有水千江月，萬里無云萬里星。
8天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半。今宵年尾，明日
年頭，年年年尾接年頭。
五、 收獲與總結
同學們，通過這次“月圓話中秋”的實踐活動，你都有哪些收獲？誰
來談一談？
六、 拓展
回到家和家人一起做月餅，并把月餅送給你的家人、好友表達你對 他們的美好祝福。
七、板書設計
月圓中秋情
中秋來歷
中秋傳說
中秋月餅 中秋風俗
中秋詩詞、歌曲、對聯

展開更多......

收起↑