資源簡介

教學設計
—、設計背景:
水果在生活中隨處可見，是人們都喜愛的食物，它能給我們身體補充許多營養。同時， 制作出精美的水果造型，使我們得到藝術的欣賞、美的享受。水果也是同學們日常生活中經 常接觸到的，他們對水果有一定的了解。這樣，我便根據學生的實際情況開展水果的制作活 動，進一步使學生們在勞動中體驗成功與快樂，使學生更多地關注生活，體驗創造生活所 帶來的樂趣。同時，加強了學習活動的綜合性和探索性，注重了與學生生活經驗緊密聯系， 使學生在積極的情感體驗中提高想象力和創造力，發展創造美好生活的愿望與能力。
二、 教學目標：
L了解吃水果對身體的益處，讓學生懂得怎樣合理地、科學地使用各類水果。
通過動手，初步學習基本的水果切割技能，并根據主題設計和制作出自己喜愛的水果拼 盤。
通過親手制作水果拼盤，培養學生的動手、想象、創新、審美的能力，體會生活的樂趣。
三、 教學重難點
重點：通過動手，初步學習基本的水果切割技能，并根據主題設計和制作出自己喜愛的水 果拼盤。
教學難點：使用一定的刀法技巧，發揮想象力拼擺成造型優美的作品，并有一定的主題和 和想法。
四、 課前準備：
1、 教具準備：教學課件
2、 學具準備：菜板、盤子、水果刀、各種水果、果籃、垃圾桶、一次性手套、牙簽、等。
3、 安全準備：創可貼、云南白藥、紗布等。
五、 教學過程：
（-）、創設情境，引入題課。
1、 同學們你們喜歡吃水果嗎？（假設生：喜歡）
2、 誰來說一說吃水果對身體有哪些好處。
水果中含有豐富的維生素，多吃水果有利于身體健康。
3、 同學們請看今天老師給你們帶來了什么？（出示水果）
老師看著這些新鮮可口，營養豐富的水果，你們想吃嗎？可是只吃單一的水果不能滿足 我們身體的營養需求，我們有什么辦法可以同時吃很多種水果嗎？ 引岀課題——《水果拼盤大創作》
（二）實踐活動——制作水果拼盤
1、 了解水果拼盤
出示水果拼盤的圖片。
探討水果拼盤的制作步驟。
小組交流、討論、匯報。
教師隨機總結：
構思：主題
選材：顏色、形狀 .....
切割：片、條、塊狀 .....
組裝：拼、擺、堆、排、雕
2、 制作水果拼盤
小組討論制作水果拼盤方案，填寫方案表。
根據方案表領取所需水果。（兩名同學）
制作時要注意那些事情？
在輕松、快樂的氛圍中小組協作，合理分工，共同制作。
（師播放音樂）
3、 展示作品
①學生分組介紹、展示作品，其他學生評價。
家團結合作，親身親手創作出來的，讓我們記住這美好的瞬間吧。
六、 活動延伸
通過同學們的共同努力，我們學會了如何制作多姿的水果拼盤。創意無限，希望同學們 課下繼續探究，創新出更多的優秀作品，爭取成為水果變身小達人。
七、 板書
水果拼盤大創作
步驟：
構思
選材
切割
組裝

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