資源簡介

5-1 降低化學反應活化能的酶
一、教學目標
（一） 知識與技能
1．說明酶在細胞代謝中的作用和本質。
2．通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中進行的。
3．進行有關的實驗和探究，學會控制自變量 ，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。
（二） 過程與方法
利用學案教學，結合多媒體，指導學生閱讀、討論、分析、歸納，通過自主學習完成本節課的目標。
（三） 情感與態度
通過酶本質的探討，認同科學是在不斷的探索中進行；認同科學家不僅需要繼承前人的科研成果，而且要具有質疑、創新和勇于實踐的科學態度和精神。
二、教學重點
酶的作用、本質
三、教學難點
1、 酶降低化學反應活化能的原理。
2、 控制變量的科學方法。
四、教學設計
順序 學習內容 教師組織與指導 學生活動 設計意圖
一 導入新課 Ⅰ利用幻燈片配合本章扉頁上的詩引出本章課題 Ⅱ通過對與能量轉換有關的細胞器葉綠體和線粒體的復習結合問題探討引出本節的課題 溫故知新 激發學生的好奇心，激起學生學習本課的興趣
順序 學習內容 教師組織與指導 學生活動 設計意圖
二 一 酶 在 細 胞 代 謝 中 的 作 用 Ⅰ指導學生閱讀課本P78有關內容完成 （一）酶在細胞代謝中的作用 1、細胞代謝的概念 。是細胞生命活動的 。 Ⅱ指導學生閱讀課本P78-P79“實驗”，通過填寫學案對實驗相關內容進一步認識后，進行分組實驗，填寫學案 2、實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解 （1）實驗原理： H2O2 ； 中含有較多的過氧化氫酶，每滴質量分數為3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+數大約是每滴質量分數20%的肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數的 倍。 （2）實驗目的： 試管編號1234一H2O2 濃度劑量二反應條件劑量觀察氣泡產生帶火星的木條結論
（3）材料用具 （4）方法步驟 Ⅰ閱讀課本完成學案 Ⅱ閱讀課本、討論后進行分組實驗，完成學案 通過閱讀、討論等方式自主學習，通過動手實驗，加深對知識的理解，體驗學習的快樂；
順序 學習內容 教師組織與指導 學生活動 設計意圖
二 （一） 酶 在 細 胞 代 謝 中 的 作 用 Ⅲ用數學方程式“y=3x”引出變量，并指導學生通過閱讀P79“控制變量”，并相互討論后找出本實驗中的自變量、因變量、無關變量、實驗組、對照組 Ⅳ引導學生共同總結設計對照實驗的一般原則 Ⅴ給出例題加深對上面知識點的理解和鞏固 Ⅵ給出信息：加熱與催化劑改變反應速率的原理，指導學生閱讀課本P80相關內容，小組討論，總結酶作用的原理完成學案： 3、酶的作用 （1）活化能： （2）酶在細胞代謝中起 作用，實質是 。 （3）同無機催化劑相比，酶 的作用更顯著，因而催化效率 。 Ⅶ給出例題加深對上面知識點的理解和鞏固 Ⅲ閱讀、討論 Ⅳ思考、總結 Ⅴ應用 Ⅵ閱讀、討論、總結，完成學案 Ⅶ應用 通過例題加深對知識的理解，并鞏固知識，提高應用能力
三 （二）酶 的 本 質 Ⅰ指導學生閱讀“資料分析”，小組合作完成學案 1、關于酶本質的探索 Ⅰ閱讀、討論、歸納，完成學案 通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中進行的。
順序 學習內容 教師組織與指導 學生活動 設計意圖
三 （二）酶 的 本 質 Ⅱ組織學生討論后嘗試給出酶的概念，教師和學生共同總結 2、酶的概念 ；其中絕大多數酶是 ，極少數是 。 Ⅲ引導學生 思考：所有的活細胞都能產生酶嗎？ 酶只在細胞內發揮作用嗎？ Ⅳ給出例題加深對上面知識點的理解和鞏固 Ⅱ討論、歸納 Ⅲ思考，解答 Ⅳ應用 通過討論，合作學習真正理解酶的本質，通過知識的應用鞏固知識
五、小結：大屏幕展出
六、作業
課后作業：繼續探討“資料分析”中其他的討論題，完成課后練習。

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