資源簡介

教科版科學五年級下冊第四單元知識點知識點
教科版五下4.1《溫度與水的變化》知識點（圖文版）
實驗：觀察水加熱時的變化現象
實驗方法：①在燒杯中加入一些清水，放在酒精燈上加熱。
②測量加熱過程中水的溫度變化。
③待水沸騰時，撤走酒精燈（停止給水加熱），測量水的溫度變化。
④靜置一段時間后，再次給水加熱至沸騰，并保持對沸水的持續加熱，觀測、
記錄水和溫度的變化。
實驗現象：①水在加熱過程中，溫度不斷升高，水溫達到100℃時沸騰。
②水沸騰后停止加熱，溫度逐漸降低，水面冒出的白氣逐漸減少。
③再次加熱至沸騰時，水溫再次上升，直至100℃保持不變。沸騰時，水面不
斷翻騰，有大量白氣產生，水中有大量氣泡快速上升。
1.水在被持續加熱過程中，溫度不斷升高，水逐漸變為沸騰的狀態，水開始翻滾，水面之上有大量白氣，水中有大量氣泡快速上升。停止加熱后，水停止沸騰，溫度逐漸降低，白氣逐漸減少。
2.一般情況下，當溫度升高到100℃時水會沸騰，并且只有持續加熱，水才會持續沸騰。水在沸騰過程中溫度保持不變。
3.水在被持續加熱過程中，溫度不斷升高，水逐漸變為沸騰的狀態，水開始翻滾，水面之上有大量白氣，水中有大量氣泡快速上升。停止加熱后，水停止沸騰，溫度逐漸降低，白氣逐漸減少。
4.一般情況下，當溫度升高到100℃時水會沸騰，并且只有持續加熱，水才會
持續沸騰。水在沸騰過程中溫度保持不變。
教科版五下4.2《水的蒸發和凝結》知識點（圖文版）
1.在生活中，我們經常能看到水蒸發成水蒸氣、水蒸氣又凝結成水的現象，水和水蒸氣的互相變換與溫度有關。
2.水蒸發的現象：濕衣服晾干了，水洼里的水變干了。
3.水蒸氣凝結的現象：早晨草地上的露珠，剛洗完澡后浴室的玻璃上有水珠。
實驗：水的蒸發和凝結
※探究水蒸發快慢與溫度高低的關系
實驗方法：①向兩個大小相同的燒杯里分別倒入相同質量的水。
②將其中一杯水用酒精燈加熱至80℃，另一杯水加熱至40℃。
③各放置5分鐘，用電子秤稱量每杯水的質量觀察并比較水量減少得多少。
實驗現象：溫度為80℃的水質量小，水量減少得多；溫度為40℃的水質量
大，水量減少得少。
實驗結論：溫度越高，水蒸發得越快。
※觀察水蒸氣的凝結現象
實驗方法：①在玻璃杯內加入冰塊，用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈，靜置一會兒，觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄玻璃杯內外溫度計的讀數。
②在裝有冰塊的玻璃杯內再加入一些食鹽，繼續觀察玻璃杯外壁有什么現象，并記錄兩支溫度計的讀數。
實驗現象：①加入冰塊后，玻璃杯外壁出現小水珠，玻璃杯內溫度計的讀數為－2℃，杯外為20℃。
②加入食鹽后，玻璃杯外壁上的小水珠變多，玻璃杯內溫度計的讀數為一8℃，杯外為20℃。
實驗結論：空氣中的水蒸氣遇冷凝結成小水珠，加入食鹽后溫度降低，導致小水珠變多。
4.云、霧、霜、雪的形成原因
云是水蒸氣受冷形成的小水珠成小冰晶，飄浮在高空。
霧是水蒸氣受冷凝結而成的小水珠，飄浮在低空。
霜是低空的水蒸氣在0℃以下受冷形成的小冰晶。
雪是高空的水蒸氣在0℃以下受冷形成的小冰晶。
教科版五下4.3《溫度不同的物體相互接觸》知識點（圖文版）
1.溫度不同的物體相互接觸時，熱量會從高溫物體傳向低溫物體，導致高溫物體溫度下降，低溫物體溫度升高，直至兩個物體溫度相同。
2.在“觀察溫度不同的水相互接觸后的溫度變化”的實驗中，試管中的涼水從燒杯中的熱水中吸收熱量，溫度上升；燒杯中熱水的熱量向試管中的涼水傳遞，溫度下降。當涼水和熱水溫度相同后，涼水無法繼續吸收熱量，二者的溫度在室溫的影響下同時下降，直至與室溫相同。
3.生活中可以使用感溫紙帶、感溫粉末等來感知溫度。感溫粉末遇熱顏色變淺，可以把感溫粉末加入水中，通過觀察顏色的變化來觀察溫度的變化。
教科版五下4.4《熱在金屬中的傳遞》知識點（圖文版）
1.將牛奶包浸在熱水中，牛奶會慢慢熱起來，熱水把熱量傳給了牛奶。喝湯時，將金屬勺浸在熱湯中，熱湯把熱量傳給了金屬勺的勺口，熱量沿著金屬勺慢慢地向末端傳遞，過一會兒，勺柄也熱起來了。
2.熱可以從一個物體傳遞給另一個物體（如酒精燈火焰的熱傳給金屬條、金屬圓片等），或者從物體的一部分傳遞到另一部分（如熱從金屬條的一端傳遞到另一端，從金屬圓片的中心向四周傳遞等），這個過程叫熱傳遞，熱傳遞是一個從熱源中心向四周各個方向逐漸擴散的過程。
3.三種熱傳遞方式
（1）熱傳導：通過直接接觸將熱從一個物體傳遞給另一個物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的過程。
（2）熱對流：流體各部分之間發生相對運動時，使熱量由高溫物體轉移到低溫物體的過程。
（3）熱輻射：熱量以電磁波的形式從一個物體傳給其他物體的過程。
教科版五下4.5《熱在水中的傳遞》知識點（圖文版）
1.液體（或氣體）受熱上升、遇冷下降，使冷、熱液體（或氣體）相互混合，
這種傳熱方式叫熱對流。熱在液體和氣體中的主要傳遞方式是熱對流。
2在燒杯底部的一側加熱，燒杯內的水都會變熱，熱的傳遞過程如圖中箭頭所
示。
3.冬天，我們在房間里使用取暖器時，取暖器周圍的空氣先熱起來，熱空氣上
升，房間里上部的冷空氣下降變熱，冷、熱空氣的相對流動使房間里的空氣全
部變熱，如圖所示。
教科版五下4.6《哪個傳熱快》知識點（圖文版）
1.不同的材料傳熱的快慢不同，金屬材料傳熱比較快，塑料和木頭材料傳熱比較慢。
2.像金屬這樣導熱性能好的物質叫熱的良導體，像塑料、木頭這樣導熱性能差的物質叫熱的不良導體。
3.一般來說，金屬都是熱的良導體，金屬中最善于傳熱的是銀，其次是銅和鋁。
4.電飯煲內膽炒菜用的鍋等需要有很強的傳熱本領，因此大多用金屬材料制造；而鍋鏟、湯勺、漏勺、鐵鍋等的把手以及隔熱墊則大多用塑料、木頭等熱的不良導體制造，以免燙傷手。
教科版五下4.7《做一個保溫杯》知識點（圖文版）
1.比較哪杯水涼得慢
（1）在容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中，分別倒入同樣多、相同溫度的熱水。
（2）不銹鋼杯里的水涼得最快，這是因為不銹鋼是熱的良導體，傳熱快，散熱也快；陶瓷杯里的水涼得最慢，這是因為陶瓷是熱的不良導體，傳熱慢，散熱也慢。
1.比較哪杯水涼得慢
（1）在容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中，分別倒入同樣多、相同溫度的熱水。
（2）不銹鋼杯里的水涼得最快，這是因為不銹鋼是熱的良導體，傳熱快，散熱也快；陶瓷杯里的水涼得最慢，這是因為陶瓷是熱的不良導體，傳熱慢，散熱也慢。
3.保溫杯只能起到盡量減慢熱傳遞的作用，但事實上還是會發生熱量的傳遞。
（1）當保溫杯內水的溫度高于外界溫度時，保溫杯所起到的作用是減緩杯內熱量的流失。
（2）當保溫杯內水的溫度低于外界溫度時，保溫杯所起到的作用是減緩外界熱量進入杯內。
4.保溫瓶內膽原理圖

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