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新蘇教版五年級科學下冊第一單元《顯微鏡下的生命世界》知識點梳理、教材問題解答、實驗探究
第1課 搭建生命體的“積木”
一、知識點梳理：
1、在顯微鏡下觀察到的手背皮膚和洋蔥鱗片內表皮都是由一個個“小格子”組成的。
2、這些在顯微鏡下像積木一樣的小格子，就是組成生命體的細胞。動物、植物、細菌等都是由細胞組成的。
3、1665年，英國科學家胡克用顯微鏡觀察軟木薄片，發現上面有許多小孔，看上去像一個個規則的小室。他把這些小孔畫下來，并把它們稱為細胞。胡克是第一位發現細胞的科學家。
4、隨著顯微鏡的不斷改進和科學家的長期觀察研究，證明細胞是構成生命體的基本單位。
5、大多數細胞都非常小，要借助顯微鏡才能看清。但有些細胞卻很大，如動物的卵黃。
6、植物、動物不同部位的細胞的形狀和大小各不相同。不同的人體細胞也有不同的形狀和大小。
二、教材中問題解答：
1、在顯微鏡下看到的手背皮膚和洋蔥鱗片內表皮有什么相同之處？（P2）
答：都是由一個個“小格子”組成的。
2、觀察下面的人體細胞，說說它們的形狀有什么不同。（P4）
人體細胞名稱 人體細胞圖示 形狀
神經細胞 放射狀
肝臟細胞 圓形
骨細胞 桿狀
皮膚細胞 圓形
白細胞 無穩定形狀
紅細胞 雙凹面圓盤形
肌細胞 紡錘形
微小的生命體
一、知識點梳理：
1、在老師調好的顯微鏡下，觀察“小水塘”的一滴水中有：鼓藻、草履蟲、水蚤、輪蟲、釣鐘蟲等。
2、微生物是一類非常微小的生命體，它們沒有頭、腳、眼睛，也沒有根、莖、葉，通常要借助顯微鏡才能看清楚。
3、1675年，荷蘭人列文虎克第一次發現了微生物的存在。
微生物在大自然中分布極廣，空氣中、水中、泥土中、動植物的體內和體表都生活著微生物。有的微生物還能生活在其他生物無法生存的地方，如火山、巖石里。
二、教材中問題解答：
在老師調好的顯微鏡下，觀察“小水塘”的一滴水中有什么。（P5）
觀察下面的微生物，說說它們的形狀有什么不同。（P7）
三、實驗探究：
制作“小水塘”進行觀察。
1.在一個干凈的廣口瓶中加入三分之二的冷水。
2.把一些腐爛的和新鮮的樹葉、草撕碎后放入水中，再放進一把土。
3.把瓶子放在有陽光的窗邊。3周后，用放大鏡觀察水里的變化。
發霉與防霉
知識點梳理：
不同物品上的霉的相同之處是呈絲狀，由霉菌組成，不同之處是顏色、形狀各異。
物品在溫暖、潮濕的條件下容易發霉。
防霉方法的方法有：真空包裝、放干燥劑、烈日暴曬、空調除濕、低溫保存、消毒柜殺菌等。
二、教材中問題解答：
1、依次用放大鏡和顯微鏡仔細觀察物品上的霉。說說不同物品上的霉有什么相同和不同之處。（P8）
答：霉的相同之處：呈絲狀，由霉菌組成。
霉的不同之處：顏色、形狀。
2、這些防霉方法的依據是什么？（P9）
答：放干燥劑：物品發霉需要潮濕的環境，此方法減小了濕度。
烈日暴曬：物品發霉需要潮濕的環境，此方法減小了濕度。
空調除濕：物品發霉需要潮濕的環境，此方法減小了濕度。
低溫保存：物品發霉需要溫暖的環境，此方法降低了溫度。
消毒柜殺菌：物品發霉需要霉菌菌種，此方法殺死了霉菌菌種。
三、實驗探究：
探究物品發霉的條件。
問題：饅頭在什么情況下容易發霉？
假設：饅頭放置在溫暖、潮濕的環境中容易發霉。
實驗設計：
序號 條件 實驗方法 實驗結果
１ 寒冷潮濕 把裝有濕饅頭片的塑料袋放在冰箱里 不發霉
２ 溫暖潮濕 把裝有濕饅頭片的塑料袋放在陽臺上 發霉
３ 寒冷干燥 把裝有干饅頭片的塑料袋放在冰箱里 不發霉
4 溫暖干燥 把裝有干饅頭片的塑料袋放在陽臺上 不發霉
實驗結論：饅頭在溫暖、潮濕的條件下容易發霉
第4課 微生物的“功”與“過”
知識點梳理：
1、微生物對人類既有“功”，也有“過”。利用微生物生產新的食物、生產調味品等，微生物能產生腐殖質，增加土壤肥力。微生物會導致食物變質，有的微生物會引起疾病。
2、如果沒有微生物，世界將會垃圾成山，難以分解；植物難以存活和生長；動物難以生存；人類沒有食物，沒有某些藥品，等等。
3、人們采用高溫煮沸、紫外線照射、噴灑消毒液、涂碘酒等多種方法消滅病菌。
4、英國細菌學家弗萊明首先發現青霉素能殺滅一些細菌。之后，人們又利用其他微生物生產出多種治療細菌性疾病的抗生素。
5、將疫苗注射到人體內，使人體產生免疫力，是預防病毒性疾病強有力的科技手段。我國新冠病毒疫苗研發處于世界領先水平，為全球抗擊疫情提供強大助力。
6、濫用抗生素，會導致有些病菌不再“害怕”抗生素而產生耐藥性，所以使用抗生素要遵照醫囑，防止過量使用抗生素，不能亂用、濫用。許多傳染病由細菌或病毒引起，如新冠肺炎。
7、要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃變質的酸奶等食物，否則會出現腹瀉、嘔吐等癥狀，易患腸道疾病。
二、教材中問題解答：
1、　微生物對人類既有“功”，也有“過”。它的“功”體現在哪里？“過”又體現在哪里？（P10）
答：（1）可以利用微生物生產新的食物：例如，制作饅頭和面包，離不開酵母菌；制作泡菜和酸奶，離不開乳酸菌。
（2）可以利用微生物生產調味品：例如，釀酒離不開一些曲霉和酵母菌，制醋要用醋酸菌，制醬要用多種霉菌。
（3）微生物會導致食物變質：如食物發霉是因為霉菌的生長和繁殖。
（4）有的微生物會引起疾病：如流感病毒會導致人感冒。
（5）微生物能產生腐殖質，增加土壤肥力。
2、如果沒有微生物，世界會怎么樣？（P10）
答：如果沒有微生物，世界將會垃圾成山，難以分解；植物難以存活和生長；動物難以生存；人類沒有食物，沒有某些藥品，等等。
3、你還知道哪些消滅細菌和病毒的方法？（P11）
答：腌制食物，陽光暴曬，涂抹酒精，醋熏焚燒，用消毒液浸泡和擦拭……
4、在傳染病流行期間，我們應該做好哪些防護措施？（P12）
答：室內常通風，飯前便后勤洗手，加強體育鍛煉，注意身體保暖，減少聚集、接種疫苗等
5、為什么要用消毒過的容器裝加熱過的鮮牛奶？（P12）
答：防止其他微生物的滋生。
6、為什么要往鮮牛奶中加酸奶并保溫？（P12）
答：加酸奶是為了注入乳酸菌菌種；保溫是為了給乳酸菌的存活和繁殖提供適宜的溫度。
三、實驗探究：
做酸奶。
1.在鮮牛奶里加入1~2勺白糖，加熱至60℃左右。待溫度降到37℃左右，往鮮牛奶中加入2勺酸奶，并攪拌均勻。
2.倒進消毒過的保溫容器里，蓋上蓋子。保溫8~10小時后，酸奶就做成了。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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