資源簡介

《食物的消化和營養物質的吸收》復習設計
一、教材內容分析
本節課是人教版《生物學》七年級下冊第四單元第二章第三節的內容。本節主要描述消化系統的組成，以及食物在消化道內消化和營養物質的吸收過程。在已學習第一節《食物中的營養物質》的基礎上，本節對營養物質在人體中的變化進行了具體的闡述，通過實驗驗證唾液能消化脂肪，認識并理解小腸是主要的消化和吸收器官。
二、學情分析
初二的學生對外界事物都有著非常濃厚的興趣，而且消化系統和日常生活關系密切，學生平時接觸也較多，都比較感興趣，但對于其結構和生理功能卻不太了解，涉及復雜的化學反應，對沒有化學基礎的學生來說難度較大，對現實生活中的一些現象無法解釋。所以，在教學過程中，從學生的興趣和生活經驗入手，可達到事半功倍的效果。
三、教學目標
1、概述營養物質的消化和吸收的過程。
2、理解食物需要消化的原因。
3、學生關注自身的生長與健康，養成科學飲食習慣，形成珍愛生命、愛護環境、關心他人的情感。
四、教學重點、難點
1、重點：人體消化系統的組成及其生理功能。
2、難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
分析小腸的結構與功能相適應的特點
五、教學用具 多媒體課件
六、教法方法 學—教----練
七、教學過程：
（一）引入：因為中國人見面的寒暄經常是“你吃了嗎”，我也就用這句話來引入，一下子引起學生注意，拉近師生距離，也激發學生想要一探究竟的興趣：老師想要干什么？
（二）出示復習目標：目標少而精，簡單的告訴學生這節課要復習什么、要達到什么目的。讓學生帶著目的去復習，能有效提高效率。
（三）布置復習的內容和具體要求：快速閱讀教材，思考或者討論問題。同時出示復習范圍內需要弄清楚的問題。
我在設置問題的時候也是事先仔細閱讀教材和教學大綱，自己先搞清楚相關知識以及具體目標要求，將知識轉化為問題，設置問題層層遞進，由淺入深，以滿足不同層次的學生的學習需求。
我設置的問題分為兩部分，第一部分就是一教材為藍本，著重解決課本知識，第二部分則是聯系生活實際，解決或解釋生活現象，一方面讓學生吧理論知識與生活實際聯系起來，激發學習積極性，同時有利于學生加深理解，鍛煉分析現象看本質的能力，提高應考能力。有利于學生養成理論聯系實際，學有所用。
因此我主要設置了如下問題：
（1）消化系統由那兩部分組成？消化系統有什么功能？
（2）消化腺包括那哪些？分別分泌什么消化液？流入什么部位？
（3）什么是消化？哪些物質必須經過消化才能吸收？
（4）幾種大分子有機物分別被消化分解成什么物質才能被吸收？
（5）消化管哪些器官有消化功能？分別消化什么物質？
（6）什么是吸收？說出哪些器官有吸收作用？分別吸收什么物質？
（7）消化食物、吸收養料的主要場所是什么？分析小腸具有哪些特點適于消化和吸收？體現生物體結構與功能之間什么關系？
（8）人在疲勞時吃些葡萄能迅速恢復體力的原因是什么？
（9）淀粉被消化的起始部位是什么？是什么消化液起的作用？
（10）人一邊喝酒臉就會發紅的原因是？
（11）有些藥制成膠囊，膠囊表面是一層什么物質？為什么能對胃有保護作用？
（12）所有消化液中都有消化酶嗎？人體最大消化腺是什么？它分泌的消化液是什么？消化作用是什么？
（13）肝炎患者適合多吃油膩性食品嗎？
（四）學生經過自主復習，能夠弄清楚大部分問題的來龍去脈，少部分問題則需要經過討論或者老師的指點才能完成，所以，在整個復習過程我會在學生中間走動，及時提醒或是指點，了解到哪些問題還需要老師支援，我會及時伸出援手，或者在學生展示的過程中進行有效提醒。
（五）設置實驗復習，同樣給出正確的操作過程，出示探討的問題，讓學生討論后回答。
（六）整節課都是學生參與進來解決問題，大部分學生得到展示自己的機會，會讓他們充滿成就感，加強理解和記憶，獨立學習的能力也會逐步提高。何樂而不為？
（七）以概念圖形式做小結，是知識層次突出，更加系統，既有對知識的小結，更是再一次提起，增強記憶的同時，使學生形成知識網絡，使學到的內容保存更長久，更容易提取，有利于學生自信自強。
（八）設計反思
本節課是在學生已經掌握了食物營養成分的種類和作用的基礎上，進一步探究食物在消化系統中的消化和吸收的過程。本節課內容多，難度大，時間把握就比較難，像我上課時在學習消化系統組成用時過多，致使后面的知識點講解時就有些倉促，這是本節課很大的不足。 我認為在教學的過程中，應時刻關注學生的行為，有意識地引導學生，從而進一步提高學生的質疑能力、探究能力、自學能力。并且自己也應細研教材，不斷創新，才能做到有的放矢、講解詳略得當。
2017/3/26

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