資源簡介

(共13張PPT)
1.廚房里的物質與變化
教科版六年級下冊 第四單元 《物質的變化》
聚 焦
它們都是由什 么構成的？
都是由物質構成。
聚 焦
1.你留意過廚房里的物質嗎？
2.廚房里各種各樣的物質都
是什么樣的？
3.它們會發生什么變化呢？
探 索
（一）觀察、描述廚房中的物質
我們可以從哪些方面觀察、描述這些物質？
探 索
活動要求：
（1）仔細觀察廚房中常見物質的特征，并記錄。
（2）根據特征推測它們有什么用途，并記錄。
（3）組內輕聲交流，做好全班匯報的準備。
探 索
物質名稱 特征 用途 發生的變化
水
食鹽
玻璃
鐵鍋
蘋果
廚房中常見物質的觀察記錄表
物質名稱 特征 用途 發生的變化
水
食鹽
玻璃
鐵鍋
蘋果
這些變化都相同嗎？
（二）發現廚房中的物質變化
探 索
（播放資源 燒開的水）
（三）比較廚房中不同的物質變化
探 索
燒開的水
慢慢融化的冰塊
鐵生銹
咬過后久置的蘋果
物理變化
化學變化
產生了新物質
沒有產生新物質
改變了溫度
改變了大小、狀態
（三）比較廚房中不同的物質變化
探 索
煙花
泡沫滅火器
銅獅
這些變化改變的是什么？
有新物質產生嗎？
它們都產生了新物質，
屬于化學變化。
探 索
小 結
物質總是在
不斷
只改變了物質的
大小、形態等等
產生了新物質
化學變化
我們可以根據是否產生新物質對身邊常見的物質變化進行分類。
物理變化
變化
沒有產生新物質
作 業
1.下列廚房里的物質發生化學變化的是（ ）。
A.白糖溶解 B.蔬菜腐爛 C.玻璃杯摔破 D.大蒜搗碎
2.下列變化中，與其他三種變化不一樣的是（ ）。
A.液化氣燃燒 B.釀制葡萄酒 C. 雞蛋炒西紅柿 D.榨橙汁
3.下列廚房的物質變化中，前者是物理變化，后者是化學變化的是（ ）
A.面粉發酵 水沸騰 C.鐵生銹 玻璃摔破
C.冰融化 面包發霉 D.菜切碎 棒冰包裝袋外面出現水珠
B
C
D
讓科學流行起來

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