資源簡介

(共17張PPT)
猜猜下圖是什么生物？
4.3 真菌
學習目標
1 掌握真菌的主要特征
2 用科學語言描述青霉的形態結構特征
3 掌握制作孢子印的方法
學習我先知
一、酵母菌和霉菌的形態特征
二、蘑菇的形態特征
三、真菌主要形態特征
四、真菌的生活環境、營養方式和生殖方式
一、酵母菌和霉菌的形態特征
孢子
直立菌絲
營養菌絲
青霉菌
比一比:哪個小組最厲害，下列問題每答對一題，小組加一分。以小組為單位，進行討論并作答，用時3分鐘。
孢子
直立菌絲
營養菌絲
青霉菌
1、酵母菌的結構有哪些
2、青霉菌的結構有哪些？
3、青霉菌的孢子有何作用？
4、酵母菌和青霉菌的細胞數量有什么區別？
1、酵母菌的結構有哪些？
答:細胞壁 細胞膜 細胞質 細胞核 液泡
2、青霉菌的結構有哪些？
答:直立菌絲 營養菌絲 孢子
3、青霉菌的孢子有何作用？
答:繁殖后代
4、酵母菌和青霉菌的細胞數量有什么區別？
答:酵母菌只有一個細胞，青霉菌有多個細胞。
二、蘑菇的結構形態特征
爭分奪秒，看誰最快。以小組為單位觀察蘑菇結構圖，討論并回答下列問題。每答對一題小組得一分，限時三分鐘。
1、蘑菇具有哪些結構？
2、酵母菌與青霉菌和蘑菇的結構有哪些相同點和不同點？
菌絲
菌柄
菌褶
菌蓋
孢子
1、蘑菇具有哪些結構？
答:子實體（菌褶:產生孢子 菌蓋 菌柄） 菌絲
2、蘑菇與酵母菌和青霉菌的結構有哪些相同點和不同點？
相同點:
1、細胞都具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，屬于真核生物
2、都產生孢子，都可以進行孢子生殖。
不同點:
酵母菌是由一個細胞構成的（單細胞真菌），青霉菌和蘑菇是由多個細胞構成的（多細胞真菌）
三、真菌的主要形態特征
1、都有細胞核，屬于真核生物
2、除單細胞真菌外，其它真菌都具有菌絲
3、都產生孢子
四、真菌的生活環境、營養方式和繁殖方式
（一）真菌的生活環境
適宜的溫度、 一定的水分 、有機物
（二）真菌的營養方式
以小組為單位展開討論，1分鐘以后回答出真菌屬于自養生物還是異養生物，答對小組加1分。
正確答案:異養生物
（三）真菌的繁殖方式
酵母菌出芽生殖
酵母菌的孢子生殖
蘑菇的孢子生殖
酵母菌主要生殖方式是_________生殖
蘑菇是_________生殖
所以:真菌的主要生殖方式是________生殖
出芽
孢子
孢子
五、課堂大練兵
1、香菇是一種食用真菌，下列屬于香菇特征的是（ ）
A.無細胞核 B.有葉綠體
C.孢子生殖 D.單細胞
2、真菌有單細胞的，也有多細胞的。（ ）
3、蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構成（ ）
六、總結
1、真菌既有單細胞個體（酵母菌），也有多細胞個體（蘑菇）。
2、真菌基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。是真核生物。
3、真菌生活的必要條件：適宜的溫度、一定的水分、有機物。
4、真菌無葉綠體，為異養生物。
5、真菌的生殖方式主要為孢子繁殖。
七、家庭作業
1、思考細菌和真菌的相同點和不同點
2、本節練習冊基礎達標
謝謝聆聽！請各位老師批評指正！(共16張PPT)
4.3 真菌
人教版 八年級上
說教材
說學情
說教學目標
說教學重難點
說教學方法
說教學流程
說課流程
（一）從整個初中課程來說
《真菌》是在學習了動物、植物、細菌之后開展的課程，之前的動植物細胞和細菌細胞的學習為本節內容做了基礎，有利于本節內容的學習。
（二）從本學期本節章內容來說
《真菌》為八年級上冊第四章第三節，在前兩節學生已經學習了細菌和真菌的分布和細菌的相關內容，并對細菌的形態結構、生活有了了解，但對真菌的種類和形態結構不清楚，通過本節的學習可以讓學生明確真菌這一類生物的特點。
一、說教材
學生經過一年的學習，對于生物這個科目有了較多的基礎和了解，八年級的學生也具有一定的分析、歸納總結能力。所以采用探究性學習的方式進行學習具有更好的效果。同樣也體現了學生的主體地位，讓學生做學習的主人。
二、說學情
（一）知識目標
1、描述真菌的主要結構特征
2、掌握真菌的生活環境、營養方式和繁殖方式
（二）能力目標
1、從觀察中總結、歸納出真菌的主要結構特征
2、能運用科學語言描述青霉的形態特征
3、運用制作孢子印的方法
三、說教學目標
（三）情感態度與價值觀目標
1、通過學習體會到真菌的生活環境和與其他動植物不同的生殖方式
2、從真菌的多樣性，感悟真菌與人類的關系
三、說教學目標
（一）教學重點
1、觀察酵母菌和青菌的形態特征和生殖方式
2、真菌的主要結構特征
（二）教學難點
1、用觀察微生物圖片的方法認識他們的形態結構、營養方式和生殖方式
2、用科學語言描述出青霉的主要形態特征
3、應用比較、歸納法得出真菌的主要特征
四、說教學重難點
（一）說教法
1、采用任務驅動法，提高學生的學習積極性
2、采用分組教學，體現學生主體地位
3、采用演示教學法，增加學生興趣
（二）說學法
1、通過分組討論，自主獲得知識
2、通過問答形式，輕松掌握知識
3、通過小組評比，提高學習注意力
五、說教學方法
（一）采用蘑菇實物和圖片來導入新課
采用實物展示讓學生從生活中常見的真菌開始接觸本節課的內容，采用提問法提起學生的學習興趣并引發學生的思考
六、說教學過程
（二）新課開展
1、PPt展示酵母、霉菌圖片，并引導學生觀察思考酵母菌和霉菌是否和蘑菇一樣屬于真菌？
設置懸念，引發思考。讓學生帶著問題學習，提高學生的探知興趣。并過渡到知識點的學習。
2、通過酵母菌、青霉菌和蘑菇的形態特征的分組探討學習，對比歸納出真菌的形態特征。
通過設置問題和任務驅動讓學生自主探究學習，提高學生對于學習的歸屬感，讓他們作為學習的主人！通過觀察、比較出得出真菌的基本特征是什么，培養學生的思維能力和總結能力！
六、說教學過程
（二）新課開展
3、以問答方式總結出真菌的生活環境
根據西藏地區的當地特點，提問學生關于松茸的采摘時間、天氣和地點來總結歸納出真菌的生活環境，讓課堂更加輕松，愉快。
4、分組討論出真菌的營養方式
通過復習細菌的營養方式來探討出真菌的營養方式。
5、圖片展示各種真菌的生殖方式，以填空形式得出真菌的主要生殖方式。
六、說教學過程
（二）新課開展
6、現場演示孢子印的制作方法
使用演示法讓學生能繼續保持課堂注意力
7、課堂練習
1、香菇是一種食用真菌，下列屬于香菇特征的是（ ）
A.無細胞核 B.有葉綠體 C.孢子生殖 D.單細胞
2、真菌有單細胞的，也有多細胞的。（ ）
3、蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構成（ ）
六、說教學過程
8、小結
老師帶領學生進行總結，真菌的基本結構、生活環境、營養方式和生殖方式。并問到：“現在酵母菌和霉菌屬于真菌嗎？”對于評分進行統計選出勝利組！
通過練習小結來檢驗學生的掌握情況，鍛煉學生用科學語言描述出真菌的主要形態特征，采用評比法提升學生的學習積極性和主動性。增加學生學習能力。
六、說教學過程
1、細菌和真菌的相同點和不同點
2、以小組為單位，每組制作兩個孢子印
第一個作業的布置，讓學生自己歸納總結細菌和真菌的相同點和不同點，培養學生的自我學習能力，同時檢測學生對這兩節內容的掌握情況。
第二個作業可以培養學生的動手能力，提高學生的合作精神！
七、作業布置
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php4.3 真 菌
一、教學目標
（一）知識目標
1、描述真菌的主要結構特征
2、掌握真菌的生活環境、營養方式和繁殖方式
（二）能力目標
1、從觀察中總結、歸納出真菌的主要結構特征
2、能運用科學語言描述青霉的形態特征
3、運用制作孢子印的方法
（三）情感態度與價值觀
1、通過學習體會到真菌的生活環境和與其他動植物不同的生殖方式
2、從真菌的多樣性，感悟真菌與人類的關系
二、教學重點和難點
（一）教學重點
1、觀察酵母菌和青菌的形態特征和生殖方式
2、真菌的主要結構特征
（二）教學難點
1、用觀察微生物的方法認識他們的形態結構、營養方式和生殖方式
2、用科學語言描述出青霉的主要形態特征
3、應用比較、歸納法得出真菌的主要特征
三、教學方法
觀察法、圖示法、演示法、探究學習法
教學準備
常見的食用蘑菇、課件、制作孢子印的實驗器材
教學過程
教學內容 教師的組織的引導 學生活動 教學意圖
引入 教師拿著平時常見的食用蘑菇問學生：你們認識這些蘑菇嗎？ 那你們最熟悉這里面的哪些蘑菇？ 教師繼續介紹其余蘑菇的種類，并揭示本節課的學習課題：真菌 學生觀察并思考回答：認識 學生在腦中思索回答：香菇、平菇 采用實物展示讓學生從生活中常見的真菌開始接觸本節課的內容，采用提問法提起學生的學習興趣并引發學生的思考
新課開展 PPt展示酵母、霉菌圖片，并引導學生觀察思考酵母菌和霉菌是否和蘑菇一樣屬于真菌？ 教師將兩種觀點都保留，并引導說：“既然你們各執意見，那我們先來學習下酵母菌和霉菌的形態結構和蘑菇的形態結構，然后進行對比，在看看哪種觀點正確吧！” 學生觀察和思考，部分學生認為酵母菌和真菌屬于真菌，部分學生持相反意見。 設置懸念，引發思考。讓學生帶著問題學習，提高學生的探知興趣。并過渡到知識點的學習。
酵母菌和霉菌的形態特征 PPT展示酵母菌和青霉的結構圖，讓學生分小組討論并總結出下列問題： 酵母菌的結構有哪些？ 青霉的結構有哪些？ 青霉的孢子有何作用？ 對各個小組進行指導、巡查，發現問題及時引導。2分鐘后對小組進行抽問，給答對的小組記1分，對于未回答對問題的小組答案進行評價。最后進行評比。 對學生未回答到的知識點進行補充講解，例如直立菌絲和營養菌絲的作用。 學生分小組進行討論歸納，交流自己的想法。 學生積極回答問題。 通過設置問題和任務驅動讓學生自主探究學習，提高學生對于學習的歸屬感，讓他們作為學習的主人！
蘑菇的結構形態 PPT展示蘑菇結構示意圖，組織學生分組討論并回答下列問題： 蘑菇具有哪些結構 蘑菇于青霉的結構上有哪些相同點和不同點？ 對各個小組進行指導、巡查，發現問題及時引導。2分鐘后對小組進行抽問，給答對的小組記1分，對于未回答對問題的小組答案進行評價。對學生未回答到的知識點進行補充講解。 三、真菌的主要形態特征 教師引導學生共同總結出真菌的基本特征是什么？ 學生分小組進行討論歸納，交流自己的想法。并總結蘑菇與青霉的相同點和不同點 學生積極回答問題。 學生與老師進行互動。 通過觀察、比較出得出真菌的基本特征是什么。這種師生探討的方法體現了學生為主，老師為輔的教學理念。
真菌的生活環境、營養方式和生殖方式 （一）真菌的生活環境 教師問：“我們西藏盛產什么菌類，同學們知道？” 繼續問：“那你們上山摘過松茸嗎？都是什么樣的天氣過后去摘的？”教師引導學生總結出真菌的生活環境。 真菌的營養方式 教師帶領學生復習上節課學習的內容，自養和異養，并提醒學生真菌的結構沒有葉綠體，問答：“那你們來討論下真菌屬于自養還是異養？”1分鐘后對小組進行抽問，給答對的小組記1分，對于未回答對問題的小組答案進行評價。 真菌的繁殖方式 教師繼續問：“你們見過松茸結種子嗎？”繼續問：“那它們怎么繁殖？” 對于學生的回答做出評價，并肯定真菌的繁殖方式是孢子繁殖。并在講臺上展示孢子印的制作方法。 練習 小結 老師帶領學生進行總結，真菌的基本結構、生活環境、營養方式和生殖方式。并問到：“現在酵母菌和霉菌屬于真菌嗎？”對于評分進行統計選出勝利組！ 學生回答：“松茸、林芝” 學生回答：“摘過，下雨過后”學生回答：“沒有種子。” 學生回答：“靠孢子繁殖后代” 學生分組討論，并回答問題。 學生回答：“沒有種子，都是孢子繁殖” 學生觀察老師制作孢子印。 學生積極與老師互動。 通過普通的對話的出知識點內容，讓課堂更加輕松，愉快。使用演示法讓學生能繼續保持課堂注意力。 通過練習小結來檢驗學生的掌握情況，鍛煉學生用科學語言描述出真菌的主要形態特征，采用評比法提升學生的學習積極性和主動性。增加學生學習能力。
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第三節 真菌
酵母菌和霉菌的形態特征
蘑菇的結構形態
真菌的主要形態特征
真菌的生活環境、營養方式和生殖方式

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