資源簡介

飲茶的學(xué)問
交流展示課
分析：
飲茶的學(xué)問教學(xué)對象是六年級的學(xué)生，他們對日常生活中飲茶知識有了一定的感性認知，再加上學(xué)生 已經(jīng)了解一些有關(guān)本地綠茶的知識，已形成了一定的審美觀點和審美體驗。但是對茶道的藝術(shù)和茶的優(yōu)缺 點、再利用，及飲茶的注意事項不是非常了解。這節(jié)課主要通過展示與交流，使學(xué)生能夠?qū)W會茶藝的基本程 序，了解飲茶的優(yōu)缺點及再利用，和飲茶的注意事項。
一、 活動目標
知識與技能目標：知道茶葉的種類、飲茶的好處以及沖泡茶葉的方法，激發(fā)學(xué)生問題意識，培養(yǎng)學(xué)生收 集處理信息的能力以及提高動手實踐能力。
過程與方法目標：通過查閱資料、方案設(shè)計、實踐探究、總結(jié)交流等活動，激發(fā)學(xué)生對茶的研究興趣， 逐步形成一種積極的、主動的學(xué)習(xí)方式。
教學(xué)重難點：通過本課的學(xué)習(xí)，體會勞動的快樂，感受茶文化的魅力，加深對我國茶文化的 了解。
二、 活動準備
—組調(diào)查各種茶名稱的來歷和周圍人們飲茶的情況。
2 .二組調(diào)查一下自己家或?qū)W校附近哪里有茶館，并進行實踐考察各種茶的茶道藝術(shù)。
3.三組上網(wǎng)查資料，飲用各種茶的優(yōu)缺點和茶的再利用。
4 .四組跟家長一起討論飲用各種茶的注意事項。
三、 活動設(shè)計
（-）導(dǎo)入：
師：俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。不同的人有不同的飲茶習(xí)慣，科學(xué)飲茶，才能更好的起 到養(yǎng)生保健的作用。（板書課題）
欣賞茶藝照片。
組長介紹課題及研究展示方法。（組長介紹）
（二）小組匯報：
師：下面請第一小組來給我們介紹茶的來歷及傳說！
2、 學(xué)生匯報：
第一組：A:各種茶名稱的來歷和周圍人們飲茶的情況。（幻燈片，照片）
B:飲茶情況調(diào)查問卷調(diào)查報告。（投影）
師評價：同學(xué)們，我們綜合實踐這門課不僅要求我們會捜集資料，更要會整理資料。這一小組同學(xué)整理 資料的能力就很強，用非常簡短的語言向我們介紹了茶名稱的來歷及傳說，謝謝他們帶來的精彩匯報，謝 謝他們！
第二組：
師導(dǎo)語：經(jīng)歷了漫長的發(fā)展，茶藝藝術(shù)有了深厚的文化和藝術(shù)底蘊。有請第二小組的茶藝師們上臺！
配樂表演茶藝。學(xué)生點評。
師評價：綜合實踐以活動為主要形式，強調(diào)我們親自去實踐，去體驗，這個小組通過親身參觀學(xué)習(xí)， 給我們非常生動地展示了他們活動的過程，讓我們?yōu)樗麄兊娘L(fēng)采而喝彩！
第三組：
師導(dǎo)語：茶藝雖然會増加我們的生活情趣，但是茶也有它的優(yōu)缺點，喝剩下的茶葉還會有什么用那？ 下面請三組的同學(xué)做匯報
同學(xué)匯報：飲用各種茶的優(yōu)缺點和茶的再利用。（手抄報，課件）
學(xué)生點評。
師評價：這一小組同學(xué)不僅捜集了資料，而且動手制作了精美的課件，從中看到了你們的心靈手巧和 別出心裁。綜合實踐體現(xiàn)的不就是同學(xué)們的綜合能力嗎？掌聲送給他們！
第四組：
師導(dǎo)語：飲茶雖然對我們的健康有利，但是如果不了解茶的注意事項，會適得其反，我們請第四組同 學(xué)進行匯報。
同學(xué)匯報：飲用各種茶的注意事項（情景劇表演，沒注意后產(chǎn)生的后果）
師評價：這一組同學(xué)給我們展示了他們的資料，將茶的注意事項表演給我們看，從內(nèi)容上看，是其他 三個組的補充，還利用了現(xiàn)場的資源，這樣的采訪也是獲取資料的一種途徑，值得肯定和表揚。
觀看視頻。
師總結(jié)：飲茶大有學(xué)問，只有科學(xué)飲茶，我們才能更健康。
（三）、收獲總結(jié)：
1、 同學(xué)們，你能用一兩句話說說這次實跳活動，自己的收獲嗎？師：同學(xué)們還想繼續(xù)研究什么呢？
2、 師總結(jié)談話：
讓我們繼續(xù)去探究，讓我們在今后的實踐活動中歷練我們的能力，充實我們的頭腦！展現(xiàn)我們的才華!
増?zhí)砦覀兩畹臉啡?

展開更多......

收起↑