資源簡介

《拒絕酗酒，健康生活》教學設計
教材分析
《拒絕酗酒，健康生活》位于北師大版七年級下冊生物課本第13-1《健康及條件》第2課時，該課時是健康生活的保證-建立良好生活習慣的延續。本課時重點探究了“酒精對水蚤心率的影響”，得出心率與酒精濃度呈正相關的結論后，再引導學生了解酗酒對人體其他方面的影響，由此形成健康生活的觀念。
學情分析
學生在學習《心臟的結構與功能》時，對心率與心動周期、每分輸出量等生理指標已經具備了一定的知識儲備，也觀察過水蚤心臟的搏動。在本課時中會再現水蚤的基本介紹和心臟搏動視頻，用以激發學生的學習興趣，幫助他們確定水蚤心臟的位置，為觀察提供參照物。
教學目標
1、說出健康的范疇和健康生活習慣的條件。
2、通過探究“酒精對水蚤心率的影響”，提高學生實驗設計與操作的能力。
3、認識酗酒對人體健康的危害，拒絕酗酒，珍愛生命，形成健康生活的觀念。
教學重點
《探究不同濃度的酒精對水蚤心率的影響》的實驗方案設計
教學難點
用顯微鏡觀察水蚤心臟、水蚤心率的計數
教學準備
飼養水蚤、準備實驗操作視頻、學生提前收集酒精對人體健康危害的資料 。
教學過程
教學 流程 教學過程 學生預期 活動 教師活動
導入 一、引入我國第一長壽老人的新聞，長壽者們保持健康長壽的共同原因： 1.保持童心，熱愛生活，積極樂觀； 2.作息規律 3.飲食均衡 4.經常運動 5.沒有不良嗜好 設計意圖：導入良好的生活習慣 二、判斷以下哪些是健康的生活習慣。 ①長期吸煙 ②經常酗酒 ③吸毒 ④熬夜 ⑤成為“低頭族” 得出感受：①健康與身心有關；②健康生活的保障-擁有良好的生活習慣。 思考，判斷 介紹 拋出問題
提問題，作假設 一、展示酗酒影響心血管疾病的案例， 提出學習主題：酒精對心率有何影響？ 依據展示的材料，提出可具體探究的問題。 提出問題 ：酒精對人的心率是否有影響？ 作出假設：酒精能使人的心率加快或減慢。 二、如何通過實驗來驗證呢？了解本次實驗的材料—水蚤，觀看有關水蚤心臟搏動的視頻，明確水蚤心臟的位置。 設計意圖：明確學習主題 思考、組織語言 觀察 點明主題 激發學生的學習興趣，作為觀察的參照物。
實驗 探究 一、根據老師提供的材料器具，分組設計實驗方案。 （器具：顯微鏡、載玻片、吸管、量筒、鑷子、脫脂棉、秒表。 不同濃度的酒精：體積分數分別為5%、10%、15%、20%。 清水、水蚤） 保障實驗設計，教師提示學生思考以下問題： ①選用哪些實驗材料和器具？ ②如何設置對照組？ (清水/酒精) ③單一變量怎樣控制？ (不同濃度的酒精) ④怎樣計數心率？ (計數10秒,打點計數) ⑤如何減小實驗誤差？ (測3次,取平均值) 二、突破難點，觀看教師提前錄制的實驗操作視頻。 （尤其是眼手同步計數） 三、學生分組實施實驗 四、統計數據，繪制曲線圖，分析原因，得出結論。 低濃度的酒精能促進水蚤的新陳代謝，使心率增加； 高濃度酒精有麻醉作用，會減緩心臟的搏動。 結合心率與心動周期的關系，思考：酒精導致水蚤的心率過快，對心臟有什么損害？ 設計意圖： 直觀的數據圖，心臟功能的知識儲備，學生逐步接受并認同酒精過量對健康有損害。 過渡：過量飲酒也稱酗酒，除了對心率有明顯影響，對人體健康的其他方面也有影響嗎？ 小組內討論實驗方案 查漏補缺，完善方案 了解正確實驗操作 合作分工，完成實驗 學生代表上臺展示，得出結論：水蚤的心率隨酒精濃度增加而改變。 分析，表達看法，形成觀點。 點撥 對設計存在困難的小組給予幫助，保障了重點 巡視教室，點撥幫助。 點撥
拓展酗酒對人體健康多方面的影響 小組代表上臺展示課前收集的相關資料。 （從生殖系統、神經系統、消化系統等方面概述。） 鍛煉學生的多種能力：收集信息、處理信息的能力、語言表達能力、合作能力，深入了解酗酒對人體健康的危害。 小組代表展示、講解 點撥、概括
課堂 小結 我對酗酒有了哪些認識？如何看待酗酒現象。 （酗酒引發的社會問題，設計拒絕酗酒的廣告詞） 思考：酒精對健康不利，是否絕對不能飲酒？ 學生代表總結 展開討論，表達觀點 引導學生辯證地看待飲酒的問題。
鞏固 練來,我國逐漸加大了對“酒駕”的處罰力度。酒精對人體健康有多方面的危害。請據圖回答下列相關問題: (1)俗話說:“酒香不怕巷子深。”人可通過圖中 (填序號)感知酒味,該器官還有 及濕潤吸入的空氣的作用。 (2)酒精可直接被圖中⑥和(7)吸收,快速進入___ _系統。酬酒者常說:“酒是糧食精華。” 但酒精 （是否屬于）食物中的“六大類營養物質”之一。 (3)中醫認為“酒傷肝”,肝是人體最大的消化腺,所分泌的膽汁可促進 的消化。同時,肝還具有將一些有毒物質轉化為 的作用，但長期飲酒,會使肝逐漸受損。 (4)酒精被吸收后,可隨靜脈到達④的 心房。血液中灑精含量的升高, 會導致心律和血壓發生變化。 (5)大量酒精隨血液到達圖中所示的(填序號) 后,會使其麻痹,導致視覺模糊,語無倫次。大量酒精還會麻痹圖中所示的 (填序號),導致身體平衡能力降低,行為失控。因此,酒駕是很危險的。
結束語 在今天的實驗基礎上，我們能否設計煙草對水蚤心率的影響實驗，探究煙草對人體健康有什么影響？設計好的小組可以利用選修課時間進行實驗，實驗室會為大家提供煙草浸出液。同時請大家提前查找吸煙危害人體健康的資料。 承上啟下，順勢導入下一課時《吸煙對人體健康的危害》
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