資源簡介

早餐活動我調(diào)查
一、 教學(xué)目標：
了解早餐與健康相關(guān)知識，知道身邊同學(xué)吃早餐的基本情況，關(guān) 注早餐的營養(yǎng)問題。
通過方案設(shè)計、社會調(diào)查、統(tǒng)計分析等活動，提高發(fā)現(xiàn)問題、提出問 題和分析問題能力，逐步形成一種積極的、主動的學(xué)習(xí)方式。
鍛煉學(xué)生的口語交際及社會實踐能力。
二、 教學(xué)重難點：
教學(xué)重點：
培養(yǎng)學(xué)生研究問題、思考問題的正確方法。
認知吃好早餐的重要性。
教學(xué)難點：早餐情況的調(diào)查和分析。
三、 教學(xué)策略設(shè)計
教法建議：
L情境教學(xué)法：通過聯(lián)系生活實際等方式，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生探 究興趣。
多媒體輔助教學(xué)法：發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，運用信息技術(shù)手段 把生活引進課堂，讓課堂走向生活。
3.任務(wù)驅(qū)動法：為學(xué)生提供體驗實踐的情境和感悟問題的情境，圍 繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)。
學(xué)法建議：
自主探究：通過上網(wǎng)查閱、咨詢家長、調(diào)查采訪、翻閱書籍等方式了 解自己所需要的資料。
調(diào)查訪問：通過設(shè)計方案，小組合作分工，完成調(diào)查。
統(tǒng)計分析：通過對數(shù)據(jù)進行分析，得出所要研究的結(jié)論。
四、 教學(xué)資源與環(huán)境建議
本課的教學(xué)資源：
教師準備：多媒體課件、早餐與健康的調(diào)查問卷，采訪的問題設(shè)計。 本課環(huán)境準備：多媒體教室。
五、 教學(xué)過程
（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（3分鐘）
學(xué)習(xí)指導(dǎo)語：
同學(xué)們，你們今天吃早餐了嗎？早餐吃的什么？在什么地方吃的？ 如果你們沒有吃早餐，到上午第三節(jié)課時，你們會有什么樣的感覺？ 學(xué)生活動：
談一談自己平時吃早餐的情況。
交流自己對早餐的了解。
說一說自己打算研究早餐的哪些問題。
教師小結(jié)：俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨，一日三 餐重早餐，養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，并且注意早餐的營養(yǎng)搭配，不僅可 以為我們上午的學(xué)習(xí)提供充沛的能量.提高學(xué)習(xí)效率，而且有益于 我們的身體健康。今天就讓我們一起走進早餐，探討早餐里的學(xué)問。
【設(shè)計意圖：】通過簡單的交流，從學(xué)生身邊的問題入手，引發(fā)學(xué) 生的好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探究的欲望，變“讓我學(xué)”為“我要學(xué)”。
（二）學(xué)習(xí)與探究（15分鐘）
活動一：根據(jù)興趣愛好，自由分組，確定研究主題。
師：關(guān)于早餐，你想了解些什么？請大家討論一下，把問題記錄下 來。
學(xué)生活動：
匯報自己最想研究的課題，師生共同討論、歸納并整理問題。
調(diào)查組：小學(xué)生不吃早餐的危害。
采訪組：調(diào)查家長對孩子早餐重要性的認識
營養(yǎng)組：怎樣搭配出營養(yǎng)豐富的早餐？
根據(jù)興趣爰好，確定研究主題：
（1）課件出示：選題指導(dǎo)
選題指導(dǎo)
1你所選的課題是否是你樂于研究的課題。
2你所選的課題是否是有時效性，即課題是否是有研究的價值和意 義。
3你所選的課題是否是有可行性，即根據(jù)自己的能力（學(xué)識，經(jīng)歷 時間等），學(xué)校的條件和周圍的環(huán)境能不能完成這個研究。
（2 ）學(xué)生在小組內(nèi)交流，你現(xiàn)在想把哪個問題作為研究的主題呢
為什么？
(3 )研究同一課題的同學(xué)組成一組，學(xué)生根據(jù)所選擇的主題找到新 小組。
(4)組內(nèi)競選或推選出組長，為自己的小組起一個響亮的名字，并 且完成下面的表格。
(每組一張表格)
組名——組長——小組成員——
我們組想要研究的主題是：
【設(shè)計意圖：】結(jié)合任務(wù)驅(qū)動，讓學(xué)生自己提出問題，選擇主題，培 養(yǎng)學(xué)生提出問題的能力和學(xué)習(xí)主動性。
活動二：小組合作，制定活動方案。
學(xué)習(xí)指導(dǎo)：我們每個小組都確定了需要研究的問題，那就分小組先 制定一個活動方案。
小組根據(jù)下面表格制定活動方案。
“早餐與健康”活動方案
研究的問 題 活動成員、分 工 活動時間、地 點 活動步驟、方 法 預(yù)期活動 成果
早餐的品 種
活動三：匯報活動方案并對方案進行完善。
1各小組匯報活動方案，其余小組對不合理的地方提出建議，各小 組根據(jù)學(xué)生和老師的建議完善活動方案。
2對學(xué)生的調(diào)查方式進行指導(dǎo)：（課件出示）
學(xué)習(xí)指導(dǎo)語：同學(xué)們的活動方案都很好，要想完成這個活動，就需 要齊心合力根據(jù)方案對一些人群進行調(diào)查，調(diào)查方式一般有哪些呢？
（1） 采訪家長
您的孩子今天吃早餐了嗎？吃的什么早餐？
您的孩子最喜歡吃的早餐品種有哪些？
您認為早餐吃哪些食品更有利于孩子的身體健康？
（2） 學(xué)生問卷
關(guān)于早餐與健康的調(diào)査問卷
被調(diào)查者姓名： 年級
親愛的同學(xué)們，為了了解大家吃早餐的情況，我們設(shè)計了如下問卷，
請你根據(jù)自己的情況如實回答，謝謝你的參與！
你吃早餐嗎？（）
A.每天都吃B.有時吃C.很少吃D.基本不吃
你是在哪里吃早餐的？（）
A.購買地 B.居住地C.路上D.學(xué)校
你經(jīng)常吃的早餐有哪些？【可多選】（）
A.饅頭、米飯、面條 B.面包類 C.豆、奶制品D.粥類E.蛋類F.果蔬 類G.其他
你是否清楚早餐的營養(yǎng)搭配？（）
A.清楚B.比較清楚C.不太清楚D.根本不清楚，”，
（3）査找資料。
同學(xué)們可以選擇一種或幾種喜歡的方式進行調(diào)查。
（三）實踐與體驗（15分鐘）
學(xué)習(xí)指導(dǎo)語：方案做好了，和小伙伴們行動起來！走出教室，體 驗方案的可行性。
學(xué)生活動：
（1 ）小組活動：完成設(shè)計方案。
模擬活動：由兩個小組采用采訪家長的形式進行研究。有扮演家長 的，有扮演學(xué)生的，有進行采訪的，可以角色互換；其余的兩個小 組以學(xué)生問卷的方式進行。同學(xué)們以小組為單位，在小組長帶領(lǐng)下， 合理分工，共同完成設(shè)計方案。還要比一比，看哪個組最團結(jié)、效率 最高，能又快又好的完成設(shè)計方案。
（2）及時記錄活動中的收獲。
要求：
在調(diào)查過程中要如實記錄，不能隨意改動調(diào)查結(jié)果。
要及時收集、整理調(diào)查過程中的所有資料。
早餐活動調(diào)查匯總表
調(diào)查的人 數(shù) 吃早餐的 人數(shù) 知道早餐 營養(yǎng)搭配 合理的人 數(shù) 常吃的早 餐品種 有利于健 康的早餐 品種 吃早餐的 地方
思考：從早餐活動調(diào)查匯總表中，你們發(fā)現(xiàn)了什么？
教師總結(jié)調(diào)査結(jié)果：根據(jù)以上活動結(jié)果，統(tǒng)計分析小學(xué)生吃早餐 的現(xiàn)狀，了解有利身體健康的早餐食品，使學(xué)生認識到早餐與健康 的利害關(guān)系，強化吃好早餐問題的關(guān)注。
教師小結(jié)：每一項調(diào)查研究都離不開制定方案，大膽采訪，客觀 記錄調(diào)查結(jié)果，并完成設(shè)計方案等。（板書:發(fā)現(xiàn)問題——制定活動 方案—調(diào)查研究）同學(xué)們要善于在今后的學(xué)習(xí)、生活中養(yǎng)成良好的 調(diào)查探究習(xí)慣。
【設(shè)計意圖：】培養(yǎng)學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)的能力和實踐能力，提高學(xué) 生與人交往的能力。
（四）總結(jié)與交流：（5分鐘）
學(xué)習(xí)指導(dǎo)：先在小組內(nèi)通過統(tǒng)計分析獲得所要研究的問題，然后在 班級進行交流。
通過調(diào)查訪問，得到了哪些收獲？在班級召開小小討論會，交流 經(jīng)驗，分享收獲。
在今后的活動中有哪些需要改進的地方？
教師小結(jié)：同學(xué)們真了不起，群策群力，完成了小組的活動方案 設(shè)計。懂得了早餐要營養(yǎng)搭配合理。（板書：早餐營養(yǎng)的合理搭配） 通過觀察，我發(fā)現(xiàn)：同學(xué)們很會合作，小組成員之間配合的很默契 效率很高。
【設(shè)計意圖】：老師在此環(huán)節(jié)對學(xué)生的表現(xiàn)給予肯定，讓學(xué)生知道 了小組學(xué)習(xí)的成就值得表揚，又為課下的自主探索活動增添了信心。
（五）拓展與延伸（2分鐘）
學(xué)習(xí)指導(dǎo)：課下以小組為單位，采訪更多的人再次完成設(shè)計方案 并把研究的最終成果通過制作相應(yīng)的手抄報、黑板報的形式展現(xiàn)出來 有條件的小組可以通過ppt來展示。
學(xué)生活動：
設(shè)計早餐與健康手抄報，張貼在學(xué)校宣傳欄。
完成早餐與健康黑板報，向同學(xué)宣傳營養(yǎng)早餐重要性。
寫出倡議書，利用升國旗時間，向全校同學(xué)發(fā)出倡議。
【設(shè)計意圖】：讓學(xué)生進行成果展示，既是課內(nèi)的總結(jié)，又是課外的 延伸。鼓勵學(xué)生積極參加調(diào)查活動，把研究引向更大的課堂，引向更 深的層次。再者，在孩子們心中播下自主探究的種子，讓其生根、發(fā) 芽、開花、結(jié)果。】
六、板書設(shè)計：
早餐與健康一-早餐情況我調(diào)查
發(fā)現(xiàn)問題——制定活動方案一一調(diào)查研究
早餐營養(yǎng)的合理搭配

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