資源簡(jiǎn)介

清明節(jié)習(xí)俗文化調(diào)査
教學(xué)設(shè)計(jì)：
活動(dòng)目標(biāo)：
了解清明節(jié)的來(lái)歷，知道清明節(jié)的習(xí)俗及文化內(nèi)涵，樂(lè)于參與清明節(jié)的活動(dòng)。
敬仰懷念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。
提倡“綠色祭奠、科技祭奠、真情祭奠”，過(guò)文明簡(jiǎn)約而有意義的清明節(jié)。
教學(xué)重難點(diǎn)：體驗(yàn)到傳統(tǒng)節(jié)日文化的魅力，了解到中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件、圖片、手抄報(bào)等
活動(dòng)過(guò)程：
意,導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，清明節(jié)馬上就要到了。我們開(kāi)展了清明節(jié)習(xí)俗文化調(diào)查活動(dòng)，每個(gè)組都確定了自己的 主題，制定了方案并捜集了各種資料，相信你們有了很大的收獲。現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們把收集到的資料在 組內(nèi)交流一下，準(zhǔn)備參加班內(nèi)匯報(bào)交流。板書(shū)：清明節(jié)習(xí)俗文化調(diào)查匯報(bào)與展演 弐.匯報(bào)展演。
—組捜集清明節(jié)的由來(lái)。（視頻展示）
清明節(jié)由來(lái)
談到清明節(jié)，有點(diǎn)歷史知識(shí)的人，都會(huì)聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前 的査秋時(shí)代，晉國(guó)公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉 讓他充饑。后來(lái)，重耳回到晉國(guó)，做了國(guó)君（即晉文公，春秋五霸之一），大事封賞所有跟隨他流 亡在外的隨從，惟獨(dú)介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯岀來(lái).
晉文公無(wú)計(jì)可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親，一定會(huì)帶著老母岀來(lái)。誰(shuí)知這場(chǎng)大 火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能 吃生冷的食物，這就是寒食節(jié)的來(lái)源。
寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食 與清明合而為一。現(xiàn)在，清明節(jié)取代了寒食節(jié)，拜介子推的習(xí)俗，也變成清明掃墓的習(xí)俗了。
二組捜集古人過(guò)清明節(jié)的圖片。（幻燈片 配樂(lè)朗誦）
—張張美麗的圖片，讓我們仿佛看到清明節(jié)家家戶戶插柳條，吃雞蛋，到郊外去踏青，欣賞美 麗的春光。孩子們興高采烈地蕩秋千、放風(fēng)箏的場(chǎng)景。
三組介紹清明節(jié)的習(xí)俗文化。（手抄報(bào)）
放風(fēng)箏，每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串 彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任 憑清風(fēng)把它們送往天涯海角。據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
踏青，又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的 景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
蹴鞠，是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié) 時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
蕩秋千，這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋， 后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)極枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根 繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童 所喜愛(ài)。
掃墓祭祖，中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微， 于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云：「烏啼鵲 噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭？風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別 處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。」宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫(xiě)道：「南北山頭多墓田， 清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉！」就是到 了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香 禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
四組捜集清明的詩(shī)歌、諺語(yǔ)。（詩(shī)朗誦）
古詩(shī)：《清明》（唐）杜牧
清明時(shí)節(jié)雨，紛紛路上行人。欲斷魂借問(wèn)酒家，何處有牧童？遙指杏花村。
《寒食》（唐）韓翻
春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
《清明》
（宋）王禹俏
無(wú)花無(wú)酒過(guò)清明，興味蕭然似野僧。昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書(shū)燈。
諺語(yǔ)：清明種瓜，立夏開(kāi)花。清明種瓜，船裝車(chē)?yán)?br/>清明后，谷雨前，又種高粱又種棉。
春分后，清明前，滿山杏花開(kāi)不完。
民謠：三月里來(lái)三月三，家家戶戶上南山。上墳祭祖去掃墓，要在墳頭把土添。
哎喲，哎喲，墳頭把土添。
為啥墳頭把土添，先人祖宗創(chuàng)業(yè)艱。后輩兒孫好好干，前輩心里才安然。
哎喲，哎喲，心里才安然。
五組捜集有關(guān)清明節(jié)的飲食文化。（幻燈片展示一人解說(shuō)）
畫(huà)卵：在一些地方，于清明頭一夜，把雞鴨卵煎熟，染成藍(lán)黃雜色，在卵殼上加以雕鏤成畫(huà)， 作為冷食禮品贈(zèng)送。據(jù)說(shuō)吃畫(huà)卵，在隋唐時(shí)盛行全國(guó)。
青團(tuán)子：清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植 物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子 的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟， 岀籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用 來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
菠菠棵:清明,是福州民間的一個(gè)重要節(jié)日。每年春分過(guò)后15天，便是清明節(jié)。清明節(jié)或前 后，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓的供品并不復(fù)雜，只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等，但有 —主味是絕對(duì)少不了的，即福州特制的“菠菠棵”，也叫“清明棵”。是福州特有的清明節(jié)供品，是用 菠菠菜壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成棵皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡(jiǎn)單， 菠菠菜的青綠色賦予菠菠棵以春天的綠意。清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做菠菠棵，如今，街上 “米時(shí)”棵店也大量出售菠菠棵。
黴子：我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃黴子的食俗。“徹子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒 具”。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的黴子有南北方的差異：北方倣子大方灑脫，以麥面為主料；南方黴子 精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，倣子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng) 族和納西族以及寧夏回族的黴子最為有名。
棗粧:棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕 形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
三、總結(jié)升華。
1 小結(jié)。
每個(gè)組采用不同的形式展示了豐富多彩的內(nèi)容，表現(xiàn)得非常棒。為自己精彩的表現(xiàn)鼓掌。
2.升華。
(1 )通過(guò)參與這次活動(dòng)，你一定有許多的體驗(yàn)和感受，和大家分享。
(2 )用一句話說(shuō)一下本節(jié)課最大的收獲。
結(jié)束語(yǔ)：
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我們體驗(yàn)到了傳統(tǒng)節(jié)日文化的魅力，了解到中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。我 們立志繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，做一個(gè)具有傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的中國(guó)人。

展開(kāi)更多......

收起↑