資源簡介

《脈田糖瓜創(chuàng)意包裝》教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標：
1、 通過這項綜合實踐活動，學(xué)生進一步了解脈田糖瓜的民俗文化，從而產(chǎn)生一種要發(fā)揚脈 田糖瓜品牌的激情。
2、 了解一些包裝的基礎(chǔ)知識，留意包裝在日常生活中的運用，其美觀、富有情趣的創(chuàng)意設(shè)計 給人們的生活増?zhí)淼臉啡ぁ?br/>3、 學(xué)會運用各種材料有創(chuàng)意的設(shè)計制作食品小包裝。
4、激發(fā)動手操作的興趣，初步發(fā)展綜合運用和創(chuàng)新的能力，養(yǎng)成自主合作、探究等良好的品 質(zhì)，感受到合作交流的樂趣。
教學(xué)重難點：這節(jié)綜合實踐活動課的重難點是讓學(xué)生了解脈田糖瓜的民俗文化，產(chǎn)生一種 要發(fā)揚脈田糖瓜品牌的激情。能采用各種材料設(shè)計制作一個商品正面包裝，培養(yǎng)學(xué)生小組合作意 識及動手操作能力，盡自己微薄力量將“脈田糖瓜”的品牌發(fā)揚光大。
教學(xué)準備：
教具準備：多媒體課件。
學(xué)具準備：課前學(xué)生需要提前收集各種不同的小食品包裝袋，以小組為單位準備畫筆、雙面 膠、剪刀、各色彩紙、即時貼、不同材料的空食品包裝（盒、袋等）。
教學(xué)過程：
—、民俗引入，揭示課題。
1、 糖瓜祭灶。
（出示糖瓜圖片）認識嗎？吃過嗎？感覚這么樣？老師介紹糖瓜是自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，由于 它又甜又粘，在民間還流傳著這樣一句話”二十三，糖瓜粘，灶王老爺要上天"。生了解糖瓜祭灶 的民俗。
2、 觀看報道。
播放中央電視臺的糖瓜報道視頻，讓學(xué)生了解糖瓜制作技藝已經(jīng)列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保 護名錄。
3、 包裝簡陋。
這久負盛名脈田糖瓜流傳至今依然是這樣的包裝（圖片），看了這樣的包裝，你有什么想 說的？
4、 揭示課題：
這種綠色環(huán)保、精美可口的美食，如今還是放在簡陋的箱子，用單薄的塑料袋簡單包裝，自 然是走不進超市和商場的，實在是太可惜了！今天這節(jié)課就讓我們一起為脈田糖瓜進行創(chuàng)意包 裝，讓它以嶄新的面孔走出小鄉(xiāng)村，走向大都市。板書課題：脈田糖瓜創(chuàng)意包裝。
【設(shè)計意圖】通過學(xué)生熟悉的糖瓜引入新課，了解到糖瓜祭灶的民俗，知道糖瓜已經(jīng)登上了 中央電視臺了，知道糖瓜制作技藝已經(jīng)列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，我們有責(zé)任將其發(fā)揚 光大，培養(yǎng)學(xué)生愛家鄉(xiāng)的情感。并通過現(xiàn)在的包裝圖片，讓學(xué)生產(chǎn)生反差：如此精美的糖瓜竟然 用最簡陋的包裝，激發(fā)學(xué)生為“脈田糖瓜”進行創(chuàng)意包裝的動力，自然引入新課。
2、探究信息，發(fā)現(xiàn)特點。
1、 觀察發(fā)現(xiàn)：觀察小食品包裝袋的正面，看看你有哪些發(fā)現(xiàn)？把你的發(fā)現(xiàn)在小組中交流一下。
2、 匯報交流：包裝袋上有什么秘密？
(1 )名稱設(shè)計：
就象我們每個人都有自己的名字一樣。任何一件食品都應(yīng)該有自己的名稱。你手中的包裝 名稱是什么？跟你身邊的好朋友說一說。
我們來看看這些食品名稱，(課件圖片)仔細觀察這些名稱設(shè)計的有什么特點？引導(dǎo)學(xué) 生說出食品名稱設(shè)計要有藝術(shù)感。板書并板貼：名稱設(shè)計藝術(shù)。
(2 )食品商標。
商標一般處于包裝的上方，自己指一指食品商標。
(課件：不同商標)辨認食品商標。
這些食品商標有什么特點？引導(dǎo)學(xué)生說出食品商標比較獨特。板書并板貼：食品商標獨 特。
食品廣告，
包裝袋上還有什么？(課件圖片)食品廣告有什么特點？引導(dǎo)學(xué)生說出廣告要有創(chuàng)意。板 書并板貼：食品廣告 創(chuàng)意。
食品圖案：
食品圖案對顧客的購買有相當大的作用，大家看這些食品圖案有什么特點？引導(dǎo)說出食 品圖案要有美觀。板書并板貼：食品圖案美感。
3、 我們再來看看包裝袋反面向我們提供了哪些產(chǎn)品信息？學(xué)生交流
4、 小結(jié)：食品包裝袋上一般有包含這些內(nèi)容(課件出示完整的食品包裝袋的信息)，只有 標識齊全的才是質(zhì)量合格的產(chǎn)品。
【設(shè)計意圖】從生活角度出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生探尋食品包裝袋上的信息，并著眼于學(xué)生細心的觀 察態(tài)度的培養(yǎng)和對捜集活動的體驗，感知食品包裝對食品的重要性，為后面的創(chuàng)作打好結(jié)實的 基礎(chǔ)。
三、 動手實踐，品評作品。
1、 明確要求。
今天這節(jié)課我們主要從食品商標、名稱設(shè)計、食品廣告、食品圖案這四個方面對脈田糖瓜進行 創(chuàng)意設(shè)計。默讀溫馨提示：
（1）請小組長先根據(jù)組員興趣分好工，后合作，選用自己喜歡的材料制作出有創(chuàng)意的脈田 糖瓜的包裝。（2）在使用剪刀時請注意安全。（3）在制作過程中請注意保持周圍的環(huán)境衛(wèi)生。
（4 ）糖瓜屬于易化食品，需要冷藏。（5 ）如有困難可參考“信息鏈接”或舉手求助老師。）
2、 學(xué)生動手實踐。（播放背景音樂）
3、 展示評價：誰愿意展示一下你們組的創(chuàng)意？評價一下，怎么樣？
4、 小結(jié)：對優(yōu)秀小組頒發(fā)“創(chuàng)意小達人”標志！我們這節(jié)課只完成了包裝袋的正面設(shè)計，下 節(jié)課我們來完成背面設(shè)計，讓我們的“脈田糖瓜”包裝早日問世！
【設(shè)計意圖】本環(huán)節(jié)是這節(jié)綜合實踐活動中的重心。綜合實踐課提倡教師要給孩子準備“有結(jié) 構(gòu)的材料”，“巧婦難為無米之炊"，有結(jié)構(gòu)的材料為學(xué)生的自行探究提供了可能。在活動中引導(dǎo) 孩子從包裝上的關(guān)心的信息中發(fā)現(xiàn)問題，進行研究，并從中得到靈感。通過小組先分工，讓每一 個學(xué)生有任務(wù)，再合作采用各種材料設(shè)計制作脈田糖瓜的正面包裝，不僅真正發(fā)揮了小組合作 的有效性，培養(yǎng)了小組合作意識及動手操作能力，而且使學(xué)生逐步體會到美在日常生活中的無 處不在。所以這個環(huán)節(jié)對學(xué)生的發(fā)展來說，是非常有價值的。
四、 課堂小結(jié)，情感升華，
這么精美的糖瓜必須配上高檔有創(chuàng)意的包裝才更具吸引力，我相信，有了大家的創(chuàng)意包裝， 再加上現(xiàn)在有關(guān)部門正致力于開發(fā)糖瓜這個流傳多年的民間名吃，“脈田糖瓜”品牌一定會越來 越響，非常感謝大家為咱們威海飲食文化添加燦爛有創(chuàng)意的一筆。下課
【設(shè)計意圖】激發(fā)學(xué)生有責(zé)任盡自己的微薄的力量將“歷史文化的活化石——脈田糖瓜”發(fā)揚 光大。
板書設(shè)計：
脈田糖瓜創(chuàng)意包裝
食品商標
名稱設(shè)計
食品廣告
食品圖案
獨特
藝術(shù)
創(chuàng)意
美感

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