資源簡(jiǎn)介

《皮膚與汗液分泌》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：
（1）識(shí)別皮膚結(jié)構(gòu)，說出皮膚的功能。
（2）說明汗液的形成以及對(duì)人體的意義。
2、能力目標(biāo)：
通過觀察圖片、視頻，分析資料，提高觀察、思維、應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：
形成器官的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)
皮膚的結(jié)構(gòu)和功能
教學(xué)難點(diǎn)
汗液的分泌與排出
三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
教材分析
本節(jié)是北師大版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)，第11章“人體代謝廢物的排出”的第3節(jié)“皮膚與汗液分泌”，第2節(jié)排泄的三大途徑中，其中之一便是皮膚，本節(jié)主要介紹皮膚的結(jié)構(gòu)以及汗液形成與分泌活動(dòng)。皮膚的保護(hù)功能跟后面免疫的第一道防線有關(guān)，皮膚的感覺外界刺激功能跟后面的神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)，皮膚的排泄功能跟前面內(nèi)容有關(guān)，因此，皮膚一節(jié)在本教材中起著承前啟后的作用。然而，皮膚這節(jié)課本來內(nèi)容就不多，在課堂處理上，可以比較靈活。
學(xué)情分析
初一的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)生物已經(jīng)有了一定的方法，于是在本章第2節(jié)中已經(jīng)初步
了解皮膚能分泌汗液，排出代謝廢物。至于具體情況，在本節(jié)的學(xué)習(xí)中一定能更好地掌握。
課前準(zhǔn)備
準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和用具（顯微鏡，豬皮，放大鏡，眼罩，熱水，冰水，一次性手套，
鑷子等）；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)單；收集能解決生活中的問題；找到非常清晰的皮膚結(jié)構(gòu)視頻并寫稿讓學(xué)生配音；環(huán)境溫度高低的Flash動(dòng)畫；學(xué)生手繪皮膚結(jié)構(gòu)圖；制作皮膚結(jié)構(gòu)模型；制作任務(wù)卡；排練街舞，選取時(shí)間點(diǎn)。
四、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖
導(dǎo)入 看視頻，視頻介紹的就是這個(gè)，電子皮膚，新聞?wù)f現(xiàn)在有人要研發(fā)新技術(shù)，讓電子皮膚的傳感器變成觸摸屏。 高科技都已經(jīng)開始結(jié)合皮膚使用了，那么在座的各位了解皮膚嗎？今天讓我們一起來認(rèn)識(shí)皮膚與汗液分泌吧！ 觀看視頻，圖片 科學(xué)技術(shù)新發(fā)展，吸引學(xué)生的興趣
知識(shí)回顧 上一節(jié)課我們提到了皮膚，你能想起來嗎？ 代謝廢物的排泄途徑是哪三條？ 提出皮膚是一種排泄器官。 回答：皮膚是排泄的途徑 承上啟下，鞏固知識(shí)，讓學(xué)生有個(gè)完成的脈絡(luò)。
第一環(huán)節(jié)： 眼見為實(shí) 皮膚是怎樣的，口說無憑，讓我們一起來親眼目睹吧！ 實(shí)驗(yàn)探究： 1、觀察皮膚
材料：豬皮，人體身上的皮膚
工具：放大鏡 觀察豬皮以及自己身上皮膚，看看皮膚有什么結(jié)構(gòu)？豬皮和白紙顏色比較，說明皮膚有血管，毛發(fā)，毛孔，指甲，皮下脂肪。 這些結(jié)構(gòu)太平常了！生物特色怎么可能少得了顯微鏡呢？皮膚在顯微鏡下會(huì)怎樣？一起來看看吧！ 2、用顯微鏡觀察皮膚結(jié)構(gòu) 材料：皮膚永久裝片
用具：光學(xué)顯微鏡
（用希沃同屏） 3、豬皮與紙的實(shí)驗(yàn)
材料：豬皮，白紙
方法：用左右兩只手同時(shí)將紙和豬皮握緊在手里，同時(shí)打開，觀察變化。 4、冒險(xiǎn)活動(dòng)
材料：冰水，熱水，
方法：戴眼罩，用手觸摸說出感覺。
認(rèn)真觀察并填寫實(shí)驗(yàn)單。 觀察結(jié)果： 肉眼可見毛發(fā)；
放大鏡可見毛孔； 人體皮膚手末端可見指甲；腳指末端可見趾甲。 觀察結(jié)果：發(fā)現(xiàn)了皮膚分層現(xiàn)象，找到汗腺和毛囊。填寫實(shí)驗(yàn)單。
觀察結(jié)果：白紙已皺，不可恢復(fù)原狀；豬皮不皺，恢復(fù)原狀。證明了皮膚里面含有彈性纖維和膠原纖維，讓皮膚具有一定的彈性和任性。 體驗(yàn)結(jié)果：手摸冰水覺得冰冷，冷覺；手摸熱水覺得熱或者燙，溫覺；證明了皮膚有豐富的感覺神經(jīng)末梢。 通過眼見為實(shí)，不是傳統(tǒng)的老師一言堂，灌輸知識(shí)，而是自己用眼睛看，用手摸，讓學(xué)生親身感受到皮膚的結(jié)構(gòu)，更深入地認(rèn)識(shí)人體的皮膚。 生物特色，顯微鏡觀察能看到肉眼看不到的結(jié)構(gòu)，進(jìn)行補(bǔ)充。
原本是分組實(shí)驗(yàn)，后來覺得老師引導(dǎo)，效果更好，營造的氣氛更能吸引人。 把實(shí)驗(yàn)變成冒險(xiǎn)活動(dòng)，既刺激又好玩，不會(huì)長時(shí)間地實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生厭煩。
第二環(huán)節(jié)： 火眼金睛 1、觀看《皮膚的神奇構(gòu)造》視頻： 播放一段皮膚立體結(jié)構(gòu)的視頻，所有結(jié)構(gòu)的分布情況一目了然，將直觀感受到的結(jié)構(gòu)具體分布呈現(xiàn)出來。 （視頻的制作：學(xué)生錄音，教師整理讀稿，力求科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。錄音內(nèi)容包括皮膚結(jié)構(gòu)及其功能。） 2、學(xué)生活動(dòng):請(qǐng)從抽屜抽出一張作品，認(rèn)清皮膚結(jié)構(gòu)，小組合作，把名字貼在相應(yīng)的地方。比一比，誰最快！ 把其中一組的作品貼在黑板上，從此刻起，一直在課堂上呈現(xiàn)皮膚結(jié)構(gòu)圖。 觀看，建立思維聯(lián)系 學(xué)生在自己繪的皮膚結(jié)構(gòu)圖上貼上各部分名稱。 從實(shí)物觀察對(duì)皮膚結(jié)構(gòu)有一定感性認(rèn)識(shí)，通過視頻立體結(jié)構(gòu)的解說，可以幫助學(xué)生把這些結(jié)構(gòu)之間的聯(lián)系，具體分布更形象的統(tǒng)合起來，讓皮膚結(jié)構(gòu)變得更清晰易懂。并且結(jié)合皮膚結(jié)構(gòu)的功能說明，讓學(xué)生記住了每一個(gè)結(jié)構(gòu)！ 通過以上環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)皮膚已經(jīng)有了全面了解，用皮膚的結(jié)構(gòu)圖考驗(yàn)學(xué)生的掌握程度，再次加深印象。
歸納整理 老師在黑板用文字的形式，整合皮膚的結(jié)構(gòu)，做好板書！ 回憶整理并記筆記 用文字的形式呈現(xiàn)，系統(tǒng)地梳理，有助于學(xué)生記憶。
第三環(huán)節(jié)： 學(xué)以致用 活動(dòng)：接任務(wù)啦！ 請(qǐng)各組派代表領(lǐng)取任務(wù)卡，通過小組討論，上講臺(tái)結(jié)合皮膚結(jié)構(gòu)模型，進(jìn)行系統(tǒng)地解答。 皮膚常年暴露在外，接觸許多細(xì)菌為什么不腐爛呢？ 2、為什么皮膚表面有皮屑脫落而皮膚不會(huì)變得越來越薄呢？
3、為什么當(dāng)被物體劃傷后，有的傷口流血有的傷口不會(huì)流血？ 4、為什么經(jīng)常曬太陽的人們皮膚會(huì)變得黑些？
5、如果你的朋友為臉上長“青春痘”而煩惱，你能告訴她長“青春痘”是怎么回事嗎？
6、運(yùn)動(dòng)后或者天氣熱會(huì)出汗，這跟皮膚中的什么結(jié)構(gòu)有關(guān)？ 小組代表領(lǐng)取任務(wù)卡，針對(duì)問題小組開展討論，思考并回答 這是個(gè)考驗(yàn)學(xué)生的環(huán)節(jié)，為了引起學(xué)生注意，以領(lǐng)取任務(wù)卡的形式進(jìn)行，有機(jī)地將課堂上的知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中，學(xué)以致用。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的做題思維。
第四環(huán)節(jié)： 情景教學(xué)（汗液的形成和排出） 1、情景劇引入：女生跳一段街舞后覺得難受，衣服濕透，好想洗澡（或者剛剛體育課籃球比賽，小明打完球，全身難受，而且有臭味，只有等到洗完澡才覺得舒服。） 設(shè)疑：為什么難受？出汗了。汗在哪里？皮膚表面。汗液是哪里分泌的？汗腺在哪里？怎樣的？ 2、我們先來認(rèn)識(shí)汗腺的組成，汗腺由分泌部和導(dǎo)管組成。 3、點(diǎn)擊汗液形成的動(dòng)畫，讓學(xué)生說汗液的形成過程。 4、讓學(xué)生看著填空，說出汗液的形成過程：汗腺周圍有豐富的 ，當(dāng)環(huán)境溫度高，血液經(jīng)過時(shí)，血液中的水、無機(jī)鹽、尿素等物質(zhì)進(jìn)入汗腺形成， 經(jīng)過排出體外。
5、結(jié)合剛剛的情景，指出跳舞后除了出汗難受，還會(huì)有臭味，引導(dǎo)學(xué)生回憶汗液的成分：汗液的主要成分是水、少量的無機(jī)鹽、尿素等物質(zhì)。 6、觀看一段有趣講解的視頻《溫度調(diào)節(jié)》，完成課本第68頁課堂練習(xí)第2題。
7、通過視頻和練習(xí)，得出汗液分泌的意義：（1）排出代謝廢物；（2）調(diào)節(jié)體溫。 8、活學(xué)活用:為什么天熱時(shí)或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)皮膚出汗多？
外界溫度毛細(xì)血管血流量汗腺活動(dòng)汗液量高擴(kuò)張?jiān)龆嘣鰪?qiáng)增多低收縮減少減弱減少
觀看情景劇，深刻體會(huì)運(yùn)動(dòng)后會(huì)出汗。 觀看汗液形成的動(dòng)畫，知道其形成過程 自己理解說出汗液形成過程。 回答 認(rèn)真觀看，思考并完成課本第68頁課堂練習(xí)第2題。 總結(jié)汗液分泌的意義。 聯(lián)系實(shí)際，分析原因。 視頻比較多的情況下，這里不再讓學(xué)生觀看《出汗》的視頻，改為情景的形式，一來是讓學(xué)生的特長能在課堂上展示，二來是再度吸引學(xué)生的注意力，三來現(xiàn)場(chǎng)感來得更為震撼，更為人所熟悉。更好地聯(lián)系實(shí)際生活。 汗液分泌過程，看完動(dòng)畫，以填空的形式，降低了難度。 汗液的成分在上一節(jié)課剛學(xué)完，現(xiàn)在聯(lián)系在一起，復(fù)習(xí)鞏固，加深汗液的印象。 利用情景再次喚醒學(xué)生的記憶，很好地鞏固了汗液成分這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，為后面汗腺的排泄功能埋下伏筆。 為了提高學(xué)生注意力，插播一段視頻，講解了汗液排出帶走了熱量，不用口頭解釋，并且解決了課后第2題和排汗的意義。 解決問題，用一個(gè) Flash動(dòng)畫直觀展示出，環(huán)境溫度高低時(shí)，血管的不同狀態(tài)和汗液量的多少，結(jié)合表格，比文字更好地梳理該知識(shí)點(diǎn)。　
第五環(huán)節(jié)： 融會(huì)貫通 綜合聯(lián)系： 皮膚是最大的器官，究竟皮膚有什么用處呢？ 皮膚功能：保護(hù)；分泌和排泄；調(diào)節(jié)體溫；感受外界刺激；再生。 點(diǎn)出考試真題，與皮膚排泄功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是（ ） 從而，補(bǔ)充說明排泄功能只有汗腺，皮脂腺分泌的皮脂不是代謝廢物，不屬于排泄。 思考，答題 回答：保護(hù)，分泌和排泄，調(diào)節(jié)體溫，感受外界刺激。 引導(dǎo)學(xué)生，說出皮膚的功能，并且理解各項(xiàng)功能跟結(jié)構(gòu)是相適應(yīng)的。
談收獲 讓學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課的收獲 談自己的收獲 通過學(xué)生談收獲，教師可以看出這節(jié)課的內(nèi)容，學(xué)生的掌握程度。或者有疑問也可以說出來。及時(shí)反饋。
技高一籌 1、下列不屬于皮膚附屬物的是（ ）
A 毛發(fā) B 汗腺
C 指甲 D 皮屑 2、與皮膚散失熱量有直接關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（ ） A 皮脂腺和毛發(fā)
B 感覺神經(jīng)末梢 C 汗腺和血管 D 脂肪組織 3、經(jīng)常干活的人手上通常會(huì)長一些“老繭”，這是由于（ ）增生所致。 A表皮層 B 生發(fā)層 C真皮層 D角質(zhì)層 4、人的頭發(fā)可分為油性、中性和干性頭發(fā)，這是由皮膚中的（ ）結(jié)構(gòu)決定的。 A 汗腺 B 皮脂腺
C 血管 D毛囊 思考后，完成練習(xí)，并說出為什么。 檢查學(xué)生這節(jié)課的學(xué)習(xí)掌握程度。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問題的能力。
五、板書設(shè)計(jì)
第3節(jié)皮膚與汗液分泌 皮膚的結(jié)構(gòu) 二、汗液分泌 表皮 角質(zhì)層 1、汗液是在汗腺中形成的。 生發(fā)層 2、汗腺的組成 分泌部 彈性纖維 導(dǎo)管 真皮 膠原纖維 3、汗液的分泌過程 感覺神經(jīng)末稍 4、汗液分泌的意義 血管 附屬物：毛發(fā)、指甲、趾甲、汗腺、皮脂腺
六、教學(xué)反思
本節(jié)課在備課的過程中想到了兩個(gè)版本，另一個(gè)版本是以電子科技公司想找合作伙伴的形式，讓學(xué)生扮演不同公司來競(jìng)爭(zhēng)，前提這些公司必須對(duì)皮膚十分了解，于是，學(xué)生很感興趣，各自給自己公司起了名字，分別從皮膚結(jié)構(gòu)、汗腺與汗液分泌、皮膚面積及其功能、皮膚問題有哪些、 調(diào)查問卷分析皮膚受什么因素的影響等方面進(jìn)行項(xiàng)目展示，評(píng)委打分，中間加入搶答環(huán)節(jié)，分?jǐn)?shù)最高者就是合作者。這個(gè)版本，在課后對(duì)學(xué)生進(jìn)行了很多的訓(xùn)練，結(jié)果學(xué)生太熟悉內(nèi)容以及緊張語速過快，導(dǎo)致時(shí)間有點(diǎn)短。
現(xiàn)在這個(gè)版本，內(nèi)容更為豐富，教學(xué)方式更靈活。本節(jié)課內(nèi)容不多，知識(shí)性強(qiáng)，學(xué)生興趣不大，于是，設(shè)計(jì)這節(jié)課的時(shí)候，盡量讓學(xué)生參與進(jìn)來，物盡其用，很好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。比如：我讓會(huì)畫畫的同學(xué)，繪出皮膚結(jié)構(gòu)圖，小組活動(dòng)時(shí)用；讓手工不錯(cuò)的同學(xué)，用超輕粘土做出皮膚結(jié)構(gòu)模型；讓會(huì)錄播的同學(xué)，跟老師一起錄制皮膚結(jié)構(gòu)視頻；讓會(huì)跳街舞的同學(xué)，在課堂上跳上一段即興表演，作為情景引入。想方設(shè)法地讓學(xué)生發(fā)揮各自的特長，在課堂中體現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí)，很好地結(jié)合到課堂內(nèi)容中來，讓生物課不僅科學(xué)還好玩，有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)科的興趣。
從實(shí)驗(yàn)自己探究，實(shí)物（豬皮）觀察，顯微鏡觀察永久裝片，活動(dòng)的親身體驗(yàn)，知道皮膚的各個(gè)結(jié)構(gòu)，到視頻告訴學(xué)生，這些結(jié)構(gòu)之間的關(guān)聯(lián)，形象直觀地認(rèn)識(shí)到皮膚的每個(gè)結(jié)構(gòu)的分布，到手繪的皮膚結(jié)構(gòu)圖貼上各結(jié)構(gòu)的名字標(biāo)簽，到皮膚模型的立體呈現(xiàn)，到領(lǐng)取任務(wù)卡解決與生活相關(guān)的問題，再來系統(tǒng)地以文字的形式進(jìn)行整理，有利于學(xué)生記憶，這一系列地措施，讓枯燥的知識(shí)鮮活起來，變得更有趣。
實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)剛開始是每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是小組實(shí)驗(yàn)，后來經(jīng)過驗(yàn)證，雖是一樣的實(shí)驗(yàn)，但是不同的操作方式也會(huì)有不同效果，比如說冒險(xiǎn)活動(dòng)中，每組有熱水和冰水，大家一摸就完了，可是設(shè)計(jì)成帶著眼罩，用手去摸，驚險(xiǎn)刺激，有氣氛，效果更好。皮膚的結(jié)構(gòu)視頻非常難找，找到了也沒有合適的文字講解，于是，在視頻中加入一些指示的標(biāo)志準(zhǔn)確地指出皮膚的結(jié)構(gòu)，同時(shí)，說出每一個(gè)結(jié)構(gòu)的功能，完美地結(jié)合講課的內(nèi)容。
汗液的分泌純粹用講的印象不深，本來設(shè)計(jì)用汗液涌出來的視頻帶來震撼從而引入的，可視頻有點(diǎn)多，容易引起視覺疲勞，于是，設(shè)計(jì)讓跳街舞的同學(xué)來一段即興表演，讓氣氛熱絡(luò)起來，情景劇更有代入感。然后解剖汗腺的結(jié)構(gòu)，結(jié)合動(dòng)畫，了解汗液的成分是來自血液的，一步一步引出汗液的形成及分泌過程，讓學(xué)生總結(jié)出來，體驗(yàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。結(jié)合跳完舞除了出汗還會(huì)有臭味，復(fù)習(xí)鞏固汗液的成分是水、無機(jī)鹽、尿素，為后面講汗腺有排泄功能埋下伏筆。再次強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，更有利于對(duì)知識(shí)的全面掌握。
后面播放了“溫度調(diào)節(jié)”英文版的視頻，一是生動(dòng)活潑的氣氛吸引學(xué)生的注意力，二是可以解決課后第2題練習(xí)，三是可以直接得出汗液分泌的意義。把課堂練習(xí)相應(yīng)地融合到課堂教學(xué)中，效果更好，印象更深刻。
在講完這部分內(nèi)容后，以一個(gè)問題“為什么天熱時(shí)或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)皮膚出汗多？”體驗(yàn)課堂所學(xué)知識(shí)跟生活的聯(lián)系，活學(xué)活用。通過“皮膚對(duì)體溫的調(diào)節(jié)”flash動(dòng)畫一目了然，結(jié)合表格，解決難點(diǎn)，效果非常不錯(cuò)。
皮膚的用處，作為一個(gè)總結(jié)和深入理解的存在，唯一難點(diǎn)在于理解皮膚的分泌和排泄功能。這里，我用實(shí)例也就是往年真題來解釋說明，而且是做完題目之后再來講，這樣效果更好。
每次準(zhǔn)備都會(huì)發(fā)現(xiàn)還有值得改進(jìn)的地方，每次上課都能學(xué)習(xí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，不足的地方我一定會(huì)好好改過，繼續(xù)完善這一節(jié)課。

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