資源簡介

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第11章 人體代謝廢物的排出
第1節 人體產生的代謝廢物
課程標準要求
人體的組織、器官和系統的正常工作為細胞提供了相對穩定的生存條件，包括需要獲得營養、氧氣等以及排出廢物。
人體各個系統相互聯系、相互協調，以完成生命活動。
描述人體產生的廢物排出途徑。
教學目標
1.知識目標：
1） 說出人體產生的主要代謝廢物和排出的途徑。
2） 說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。
2.能力目標：
1） 通過演示實驗，培養學生的觀察能力，分析思維能力。
2） 通過對排泄途徑的歸納，培養總結歸納能力。
3.情感與態度目標：
通過對前三章回顧和本節知識的學習，認同人體是一個統一的整體，形成健康的生活習慣對整個人體具有積極影響的意識。
三、教學重點和難點
1.教學重點
1）細胞生命活動產生多種代謝廢物。
2）排泄的途徑。
3）排泄對人體生命活動的重要意義。
2.教學難點
排泄的途徑
四、教學設計思路
1.教材處理
本節內容屬于第11 章第1節“人體產生的代謝廢物”，就是要學生認識到細胞在生命活動中會產生多種廢物，只有將這些廢物及時排出體外才能維持細胞正常的生命活動，而不同代謝廢物排出人體的途徑是不同的。為第2、3節的學習打下基礎。
2.設計思路
本節從前3章課題和人體生命活動基本單位-------細胞出發，引導學生分析細胞利用獲得的有機物和氧氣進行哪些生命活動，又會產生什么物質；接著進行演示實驗，激起學生的探究興趣;然后在師生討論交流活動中，完成對排泄概念、排泄途徑和意義的學習;最后，鞏固課后思考題一，并提出開放性問題，供師生辯論，以達到對排泄重要意義的深入認識。
在教學中，利用舊知識作為鋪墊引出新知識，使新知識自然地被學生所接受。對于重點知識采用分步突破，注意結合學生的生活實際，幫助學生理解掌握。
五、教學準備
小塊玻璃板、尿液、載玻片、滴管、酒精燈、火柴。
六、教學過程
引入：今天我和同學們一起來學習第11章人體代謝廢物的排出，首先請同學們回憶一下我們前面學習的第8、9、10章的課題是什么？
回答：分別是“人體的營養”、“人體內的物質運輸”和“人體的內能量供應”。
接著請同學們想一想：人體生命活動的基本單位是什么呢
回答：細胞。
由此同學們思考：細胞進行生命活動需要哪些物質呢
回答：營養物質和氧氣。
細胞獲得的有機物和氧氣通過什么作用釋放能量的？
回答：呼吸作用。
細胞在呼吸作用時釋放能量的同時，還產生了二氧化碳等，它是人體在新陳代謝過程中，產生的一種代謝廢物。人體在代謝過程中還產生了哪些代謝廢物呢？它們又是如何排出體外的呢？這是我們今天要來一起學習的問題。
新課教學：
一、代謝廢物的種類
師：對于人體生命活動產生的廢物，同學知道有哪些嗎？
尿液、汗水、糞便
師：同學們說的這些，是不是屬于代謝廢物呢，暫不評論。先讓我們來做一個實驗吧。
（教師做尿液成分測定的演示實驗。幾個學生上臺來做近距離的觀察。）
問題：
1、你們看到的尿液是什么顏色？（黃色）
2、有什么氣味？（騷臭味、化肥店的味等）
3、在燒烤過程中，看到什么，有氣味產生嗎？（白煙、氣味等）
4、能預測一下這種氣味來自什么物質嗎？（有點象是化肥商店里尿素的味道）
5、大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的？這種物質會是什么呢（薄薄的一層白色物質）用一個簡便的辦法來測定。（點燃、聞）
6、尿液中還有什么呢？（水）
對于這層白白的物質，大家大膽猜測。
根據它不能燃燒，可以證明它是什么嗎？無機物
師：分析得對。準確的說，它是無機鹽。
師：尿液的成分有水、無機鹽和尿素。
師：剛才通過實驗，我們知道了尿液的成分。請同學們結合已有的知識，思考討論：細胞代謝廢物有哪些呢？
歸納：通過尿液可以排出多種代謝廢物。
下面我們來學習什么是排泄。
二、排泄的概念
人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機物，產生二氧化碳、水、尿素等，這些物質是代謝廢物。
7、概念：人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程稱為排泄（P59）
人體產生的這些代謝廢物，在體內積累過多，會影響到細胞的正常活動，必須及時排出體外。（舉例）
三、排泄的途徑
8、排泄的途徑有哪些呢？都分別以哪些形式（氣體、液體或其它）通過哪些器官系統排出了哪些代謝廢物呢？
引導學生分析呼吸、出汗、排尿、排便排出哪些物質，其中哪些物質是細胞產生的代謝廢物。
9、演示：
在玻璃板上哈氣。
玻璃板上的霧氣說明，呼吸時還會排出什么？
總結：通過呼吸系統排出的代謝廢物。
10、汗水的成分有什么？（舉例運動后，流出的汗水干了，在脖子上就會有白色的顆粒，是咸的，是無機鹽；夏天如果幾天不洗澡，內衣上和身體就會有股尿素的味道。留有汗漬的T恤）
總結：通過皮膚以汗液排出的代謝廢物。
形式 器官系統 代謝廢物
液體（汗液） 皮膚 部分水，少量無機鹽和尿素
氣體 呼吸系統 二氧化碳和水
液體（尿液） 泌尿系統 大部分水，大部分尿素、無機鹽。
11、討論：糞便排出是不是排泄呢？
觀點1：因為大腸是里的物質不是代謝后的廢物，是食物殘渣。
觀點2：因為糞便中也含有某些代謝廢物。
師：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是排泄物，只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。
12、排泄對人體生命活動有什么意義呢？
（學生看書后，思考回答）
四、排泄的意義
①排出代謝廢物，②調節體內水鹽平衡，③維持細胞生活環境穩定。
（課后思考與練習第1題，學生思考、討論、交流）
同意這種說法：因為汗液和尿液都含有相同的成分，水、無機鹽和尿素。
不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統。所以，汗液和尿液是不一樣的。
師：非常好。兩種觀點都有道理，從不同方面看都是對的（開放性）。
（提出探討性問題）人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢？（學生思考）
師：剛才的辯論，大家表現得非常出色，通過爭論，我們對排泄的意義有了更深的認識。我們也從其他同學那兒獲得了不少書上沒有的知識。我們的學生真是很棒。
四、本課小結
排泄是人體將分解代謝的終產物排出體外的過程。細胞代謝過程所產生的廢物穿過細胞膜進入組織液，再進入血漿，經由血液循環運送到相關的器官排出體外。人體的這些器官包括：①呼吸器官，由肺排出二氧化碳和少量的水；②泌尿器官，由腎排出大部分水和大量的尿素與無機鹽；⑧皮膚，通過汗腺排出部分水、少量無機鹽和尿素等；排泄對人體生命活動有重要意義。
作業：
【板書設計】
第1節 人體產生的代謝廢物
一、細胞代謝產生多種廢物：水、二氧化碳、尿素、無機鹽等
二、排泄的概念：
呼吸系統：排出二氧化碳和少量水分
三、排泄途徑 皮 膚：排出一部分水和少量無機鹽、尿素
泌尿系統：排出大部分水、尿素、無機鹽
四、排泄的意義：
【教學反思】
本節課經過教學實踐，在下列幾個方面比較成功：
1.教學目標體現較好
重視知識的前后聯系，在舊知識的基礎上使學生可以聯想出新知識的概念，幫助學生的知識系統化，并使學生認識到人體是一個統一整體，各個系統協同配合，從而保障細胞的正常生命活動。
通過教學能夠使學生獲得人體代謝廢物及其排出的知識；能夠培養學生的觀察能力、思考能力、收集信息的能力，提出問題、解決問題的能力；并促使學生養成良好的衛生習慣。21教育網
2.教學設計思路較好
教學中通過一系列問題和討論，層層深入，使學生多感官投入到學習中，也提高了學生學習興趣。
通過教學能夠較好地突出教學中的重難點問題，使學生通過討論、觀察、思考學習代謝廢物排出的途徑、排泄的意義；利用信息技術手段使學生通過對信息的收集，培養提出問題和解決問題的能力，增強自主學習的能力。
3.教學中應注意的問題解決較好
例如由于實驗現象的原因，學生可能會出現一些混亂，教師要注意提醒；課前由學生自己收集尿液也很好解決了實驗材料的來源，也培養了學生的積極性。
但也有一些不足：
1.應更好利用教學課件，課件制作中應加入一些動畫等，更形象地說明尿液的排出；教學時間安排不太合理，還可以把更多時間留給學生，充分體現課堂主體性。
2.學生討論和回答問題時，應進一步加強評價的激勵作用。

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